飘香油葱酥怎么做
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飘香油葱酥怎么做
将红葱头切去两头，剥去外层干皮，放入切洋葱器中稍切碎，不用切得特别碎。调入少许淀粉，换打蛋刀头将淀粉搅打均匀。中火烧热油，待烧至五成热时将红葱头碎放入，半炸半炒慢慢将其中的消气蒸发干。待锅中的水气减少...
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葱酥鱼怎么做
先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗涤干净，晾干水分，再撒上少量黄酒、精盐、葱，备用。将泡红辣椒去蒂、籽。炒锅上旺火，放油烧至八成热，下油炸至浅黄色，捞出备用。炒锅重上火，放油烧至五成热，投入葱、生姜炒香，再加...
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油葱芋头饭怎么做
长糯米2杯，芋头200公克，猪绞肉150公克，葱花40公克，水1又1/2杯，红葱油3大匙，盐1小匙，白胡椒粉1/2小匙。芋头去皮洗净，切丁备用；猪绞肉放入滚费的水中氽烫一下，捞出沥干水份备用。白米洗净...
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蒸秋葵配红葱酥的做法
秋葵洗净去蒂对半切开。入上汽蒸锅中蒸8分钟，取出盛入盘中。红葱头去皮切丁，葱、蒜切末备用。锅置火上注入适量油，红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。滤净葱油，取红葱酥待用。锅留底油，爆香葱、蒜末，烹入酱油、...
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怎么做油葱小黄鱼
材料：小黄鱼，小葱2把，生姜，生抽，盐，生抽，老抽，淀粉，盐，姜末，腌制调料。 小黄鱼清理干净后在表面正反划两刀，用一个大碗装上生抽老抽淀粉盐姜末，将小黄鱼一条条正反面抹上酱汁一起放入大碗里腌制3小时...
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葱酥酱如何做
葱蘸酱的酱一般都是甜面酱，甜面酱的制作和其他酱品制作最大的区别就是制曲有很大区别。 甜面酱的制曲原料主要采用面粉，其具体过程是：原料面粉取其量的2/3，加水与酵母和成面团，在28℃~30℃时进行发酵。...
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油葱拌面如何做的好
洗锅点火，放入少许猪油，下桂皮、大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜...
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飘香猪手怎么做
猪蹄用火烧干净毛，同时烧成焦焦的效果更香。然后洗净。飞水至猪手熟透。再冷水冲净沥干。锅内入油爆香姜葱蒜等。加入少许料酒和猪手翻炒。加入香料。再入水过面，加入冰糖和酱油、烧烤酱，中小火焖约30-40分钟...
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榴莲飘香鸡怎么做
材料：鸡半只约300克切成块状，榴莲（肉）若干颗，蒜头2-3颗，酱油少许。起锅，放入油，将蒜头放入锅里翻炒，等到有蒜香味的时候将鸡块放入锅中，大火，翻炒。适当放入少许水，酱油3茶匙，慢火焖20分钟，等...
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飘香肘子的做法
食材：红枣10粒、青菜3棵、?肘子600克、萝卜300克、葱15克、姜、红曲粉3克、冰糖30克、腐乳30克、盐8克、小炒鲜10克、干辣椒2只、茴香3克、桂皮5克、八角2只、香叶3片。 红枣洗净浸泡、葱...
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端午飘香粽子怎么做
主料：糯米1000g、五花肉500g、广式腊肉条 、广式腊肠10根、香菇20朵、干贝10粒、海米50g、生花生米100g。 辅料：白胡椒粉适量、盐适量、生抽10汤匙、广东米酒5汤匙、黄酒小半碗、粽叶绳...
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飘香鱼的家常做法
主料：黑鱼1条、黄豆芽100克。辅料：郫县辣酱1汤匙、辣椒酱1汤匙、干辣椒5个、辣椒粉1汤匙、葱1段、盐1/2茶匙、花椒1茶匙、鸡精1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、料酒1/2汤匙、玉米淀粉1汤匙、姜1...
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孜然飘香排骨怎么做
食用油 适量、八角 适量、桂皮 适量、香叶 适量、姜 适量、豆瓣酱 适量、蒜蓉辣酱 适量、盐 适量、鸡精 适量、白糖 适量、老抽 适量、辣椒粉 适量、孜然 适量、椒盐 适量。准备适量排骨，冷水下锅焯水...
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飘香白菜丝做法步骤
用料：白菜、蒜三瓣、姜、盐、味精、小红椒两根。 白菜切丝，蒜切片，姜切丝少许，红椒切丝。 热油，6分热时除白菜外的辅料入锅爆香。 香味出来后，放入白菜丝，加入盐，出锅前放味精。...
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飘香葱油拌面
食材：猪油，大料，葱姜，料酒，酱油，白糖，盐，鸡精。 坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。 将煮好的汤汁倒入碗中，...
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飘香鱼的正宗做法
主料：鱼1条，黄豆芽100克。辅料：郫县辣酱1汤匙，辣椒酱1汤匙，干辣椒5个，辣椒粉1汤匙，葱1段，盐1/2茶匙，花椒1茶匙，鸡精1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，料酒1/2汤匙，玉米淀粉1汤匙，姜1块...
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飘香拌面的家常做法
主料：麻酱2勺、酱油适量、大葱半棵、面条2人份、胡萝卜适量、西生菜适量。拌料:2大勺麻酱，适量酱油，加入一点水，调匀。锅内热油，加入葱段，小火煎，做成葱油。将做好的葱油倒入调好的调料内，拌匀备用。锅内...
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飘香卤肉饭的做法
五花肉250g、干香菇5朵、鸡蛋1个、煮熟的白米饭200g、食用油适量、料酒适量、生抽适、老抽适量、姜适量。步骤：五花肉去皮洗干净，放到沸水锅中焯2-3分钟，把焯好的五花肉切成2-3厘米长的小条。干香...
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飘香拌面的做法
配料：材料 面条：荞麦面4杯，盐，水。调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个。佐料酱：酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥末，醋。在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉...
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飘香卤蛋怎么做
材料：鸡蛋、八角少许、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、蚝油少许、白糖适量、香叶适量。鸡蛋洗净，加入适量的水将鸡蛋煮熟。将2个煮熟的鸡蛋互相敲打，让鸡蛋的表面产生裂纹，但是蛋壳不要弄破损。把桂皮...