如何蒸出美味的糯米土豆丸子
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如何蒸出美味的糯米土豆丸子
糯米粉100克，土豆1个，鸡蛋1枚，海鲜酱油适量，盐适量，五香粉适量，芝麻适量，孜然适量。准备一个土豆去皮。东北的土豆是比较好的，淀粉的含量多，营养丰富。洗净切成细丝。也可以用专门的工具戳成丝。用刀剁...
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如何蒸出香软的红糖大枣糯米糕
工具/原料：糯米约500克，大枣适量，葡萄干适量，红糖适量。 将糯米提前一晚上泡好，控干水分备用，在碗底部铺上红枣和葡萄干，放入糯米。 将糯米铺到大约到一半的位置，压实后放入红糖，继续压实，再放入葡萄...
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美味土豆丸子的做法
【食材】：土豆2个、香葱4根、盐勺、胡椒粉1勺、土豆淀粉2勺。首先需要把土豆、香葱清洗干净。然后再把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。然后再把香葱切碎备用。然后再把熟透的土豆碾成...
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家里如何蒸小笼包
鲜肉+调料+姜水搅拌至上劲，放多少姜水才好呢？放到不能放为止。因为水也是可以变成汤汁的。先放调料，拌匀后再放姜水，要一点点放，不要一下去倒进去很多哦。最后加入麻油。猪腿肉绞碎放入盆内，加酱油、精盐拌匀...
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如何做糯米丸子
食材：糯米粉250克、温水175克、清水适量。糯米粉倒在干净的盆里。一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。水拌好以后用手把糯米粉揉成团。把糯米团略搓长，揪一小块滚圆。搓糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全...
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如何制作糯米丸子
食材：糯米、肉馅、虾仁、胡萝卜、蛋清、香菇、葱、姜、盐 、料酒 、淀粉。糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。 大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤...
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莲藕糯米丸子的做法
食材：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。浸泡好的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。用削皮器把莲藕削干净...
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腊肉糯米丸子如何做
将糯米洗净提前泡两个小时。 把泡好的糯米蒸（大火）5分钟后取出备用。这个步骤不能省略，因为这个不是整个肉馅那种糯米丸子，所以必须要蒸过下面才能包成团。同时把腊肉煮好备用（稍后切丁），腊肉的煮好以后皮特...
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槐花的吃法做法
新鲜槐花摘去花梗和叶子，清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控干水。洗净的槐花分几次撒上面粉，最好是面粉与玉米粉按2比1的比例混合，搅拌均匀。上锅大火蒸20分钟。平底锅內放少许菜子油，用蒜泥，香葱...
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啤酒糯米丸子如何做
将猪肉或其他肉也行，剁肉泥，加葱姜末，花椒面，大料面，老抽，生抽，盐，鸡精，料酒，耗油，淀粉，以上调料都适量。加点啤酒，搅拌多次。将糯米提前泡4小时，泡24小时，泡好后，把肉馅团成球，滚上糯米，放入盘...
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如何自制鲜美的糯米丸子
原料：猪肉200克、糯米100克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、葱、姜、半勺十三香、半勺盐、半勺胡椒粉、适量味精。猪肉切块后放入搅拌器，加入适量葱姜，搅成肉馅。加入1个鸡蛋、半勺十三香、半勺盐、半勺胡椒粉、适...
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自制糯米丸子窍门
糯米粉2包、水2碗、白糖半斤、花生粉。步骤：用剪刀把袋子剪开，然后拿来一个干净的盆子，把糯米粉倒入进去。先加入一点水，然后用手搅和一下，继续加水，然后继续和粉，直到把糯米粉揉成一团，不会散开，有弹性即...
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糯米肉丸子的家庭版做法
食材：糯米1小碗；肉末；杏鲍菇4个；鸡蛋1个。将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入5克料酒，再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽，用筷子朝1个方向搅拌3分钟。带上一次...
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如何制作香甜软糯的南瓜糯米丸子
主料：老南瓜300克、糯米粉400克、红糖粉20克。辅料：枸杞子10粒、清水适量。做法：（1）备好食材，红糖块或红糖粉都可以，红糖粉容易溶化，烹调起来更快速，南瓜必须要老的，香甜味足，颜色更漂亮。（2...
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如何制作好吃的红糖米酒双色糯米丸子
南瓜约300克，糯米粉约500克，红糖适量，米酒适量。将南瓜去瓤切块，再将它们放上锅蒸熟，这期间我们在碗中加入约300克糯米粉，再放入适量清水，揉成光滑的糯米团，用保鲜膜包好醒发备用。接着将蒸好的南瓜...
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糯米藕丸子如何做
食材：糯米200克、木薯淀粉150克、莲藕200克、盐适量、葱花适量。糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。蒸糯米饭的时候咱们就可以处理莲藕了，将莲藕用工具擦成泥，如果没...
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糯米丸子怎么做好吃
食材：糯米半碗，猪肉馅250g，鸡蛋1-2个，盐适量，葱姜蒜适量，胡椒1勺，香油1勺，鸡精1勺，胡萝卜1个，白砂糖1勺。糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。将猪肉剁...
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如何做出美味的猪肉丸子
【食材】猪肉、豆腐、姜、小葱。【调味料】味极鲜、食盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、生姜粉、料酒、鸡粉调味料。食材准备：去菜市场买新鲜猪肉，也可以直接在超市采购碎好的猪肉。猪肉洗净备用，生姜洗净（皮可去可不去...
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糯米小丸子怎么做好吃
糯米清洗干净，加入等量的水。红枣洗干净，去核切片放到锅中。就像蒸大米饭一样，把糯米做成糯米饭。糯米饭做好后，用筷子拌一下，放在一旁稍微凉一下。手上蘸点清水防粘，取一些糯米饭在手中反复捏几下。使糯米成丸...
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糯米肉丸子怎么保鲜
刚做好的糯米团子，立即松散地装入食品包装袋中，放心冰箱冷冻，可以保存较长时间。食用时取出，不必解冻，先将水大烧开，将冻结的糯米团子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。生糯米团子因为是用生水调制的，混入了大...