香酥鸡柳最正宗的做法

2024-11-09 02:28:58

香酥排骨最正宗的做法

排骨斩段，过沸水捞出；葱切段；姜切片。将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或...
香酥鸡柳的做法

用料：鸡胸肉450克、盐适量、鸡精适量、耗油适量、胡椒粉适量、麻辣鲜适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量。鸡胸肉洗干净切成和手指一样粗细的条状。放入盆中加入盐，鸡精，耗油，胡椒粉，麻辣鲜搅拌匀匀。...
香酥羊排最正宗的做法

羊排洗净，顺骨头缝剔成一根根的条状。将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状，开火凉水下锅放少许葱姜焯一下，撇去浮沫捞出备用。锅里倒热水没过羊排即可，烧开后放入大料、香叶、砂仁、白豆蔻、白芷、沙姜、陈皮...
炸鸡柳的制作方法和过程

食材：鸡肉几块、孜然粉适量、辣椒粉适量、淀粉适量、蛋液适量、面包糠适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、五香粉适量。把鸡肉切成条状，放放容器中。依次放入料酒、盐、胡椒粉、五香粉、食用油、搅拌均匀，腌制一...
面条配鸡柳怎么做才好吃

食材：鸡胸肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、面条适量、淀粉适量、鸡蛋适量、孜然粉适量、辣椒面适量、奥尔良腌料适量。将鸡胸肉切成条，放入适量葱，姜。放入适量料酒，生抽，奥尔良腌料，抓拌均匀，腌...
正宗鸡柳怎么做

食材：鸡肉适量，鸡蛋适量，面粉适量，面包糠适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量。鸡胸肉顺着纹路切成细丝，以防油炸时碎掉。调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精，腌渍15分钟。依次准备好三种主要的配料：面粉、蛋清和...
正宗炸鸡柳

主料：鸡胸脯肉300克。辅料：油、料酒1汤匙、盐5克、白胡椒粉少许、烧烤料少许、淀粉适量。鸡胸脯肉，去筋膜。切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟逐条均匀的粘上淀粉。锅入油烧热，鸡柳抖...
如何炸制黄金香酥鸡柳

原料：鸡胸肉200g、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量。首先将鸡胸肉切成长条，加入料酒、生抽和胡椒粉，抓匀腌制10分钟。然后依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。起锅烧油，七成油温，下锅炸至金黄...
无骨鸡柳正宗做法和配方

用料：鸡胸肉200克、蒜泥1大匙。炸粉：太白粉1大匙、吉士粉1大匙。调味料：盐1/4茶匙、鸡精粉1/2茶匙、细糖1/2茶匙、米酒1大匙、鸡蛋1个、椒盐粉1大匙。鸡胸肉切成约1公分粗细，长约5公分条状，...
麻花的做法和配方

材料：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再...
香酥鸡的做法

食材：母鸡1只750克、酱油75克、花生油1000克、味精3克、绍酒25克、清汤150克、姜片25克、白糖10克、花椒3克、花椒盐3克、八角3克、精盐15克、丁香2克、葱段25克。将鸡洗净，从脊背砸断...
怎样炸鸡柳

香酥美味的炸鸡柳，准备食材：鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。起...
正宗红糖香酥饼做法和配方

食材：面粉，糖，水，玉米油，红糖，熟黑芝麻粉。油皮材料：面粉200g，玉米油55g，糖40g，水100g。称好放一起，混合均匀，静置半小时。油酥材料：面粉120g，玉米油55g。油酥的材料称量好，混合...
酱香酥鱼制作方法

小塌米鱼、甜面酱、鸡蛋、面粉，面包渣将甜酱、鸡蛋、面粉混合。加适量水调成面糊。将鱼均匀的裹上面糊。沾上面包渣。中油温中火慢炸，最后转大火起酥。炸好后捞出控油装盘即可。...
正宗香酥饼的做法和配方

食材：面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油酥，...
花生香酥饼正宗做法

将材料全部准备好，黄油常温下软化。黄油和白砂糖放在碗中用打蛋器打发，糖微化。加入三花奶，用打蛋器打至奶油发白，白糖融化，体积蓬发。筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至没有干粉的面团。倒入花生碎。用橡皮刮刀搅...
家常炸鸡柳最简单做法

首先鸡胸肉用清水清洗干净，切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内，让肉条裹满面包糠。起锅烧油后，把处理好的鸡胸肉放入锅中炸至金黄色，香酥美味的炸鸡柳就做好...
香酥芝麻饼的做法

食材清单：面粉300g，酵母1小勺，白糖1勺，食用油1勺、芝麻5g。烹饪步骤：面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。放温暖处醒发至两倍大，如气温低，可以用蒸锅烧一些热水，熄火，把面盆放入，醒发的速...
肘子做法最正宗的做法

猪肘子1个，油适量，蜂蜜适量，老抽适量，盐适量，生抽适量，葱姜适量，八角适量。肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。肘子冷水下锅大火烧开，加入适量的料酒，再小火煮约5分钟，打去多余的...
珍珠丸子的做法最正宗的做法

食材：猪肉馅适量，糯米适量，白萝卜适量，十三香适量，老抽适量，盐适量，蒜适量，姜适量。首先，我们先把猪肉馅准备好。然后把准备好的萝卜切成丝，并切成末，备用。糯米我们可以提前一夜泡好，然后沥干水分，备用...