春笋怎样处理才没涩味
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春笋怎样处理才没涩味
新鲜的春笋在烹饪前可以用适量黄酒把春笋搅拌一下，以所有春笋都能搅拌均匀为宜。搅拌好了放置5分钟，中途可以搅拌一两次。用漏勺把春笋过滤一下，因为涩味和麻味都在酒里面了，所以把就过滤掉不要. 淡盐水去涩家...
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春笋的涩味怎么去除
清水浸泡：浸泡的过程中，需要每两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时。开水煮制：在锅中加清水煮开，然后放入春笋，煮一到两个小时，再取出放到清水中浸泡即可。高温蒸制：春笋去壳，用清水洗净，然后放入锅...
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春笋去涩味煮多长时间
煮上10分钟左右的时间即可。春笋水煮或焯水去涩只需开水下锅煮十分钟，看到春笋颜色变深，质地变软即可捞出，放入清水中浸泡。要注意的是春笋从挖出来开始，越早食用味道越鲜美，随着时间的延长，不仅会变老，而旦...
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春笋怎么去除苦涩味
清水浸泡去除竹笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法特别适用于干春笋。浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发，也能把它的苦味...
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新鲜春笋苦怎么处理
清水浸泡：平时想去除春笋的苦涩味，最好的方法是把它放在清水中浸泡，这种方法对干春笋特别适用，在干春笋浸泡的过程中，需要经常换水，最好每隔两小时换水一次，浸泡时间不能少于二十四小时，这样既能把干春笋泡发...
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井水涩味怎么处理
放入活性炭活性炭有很好的吸附能力，可以除祛异味。把活性炭倒入到井里可以除祛井里臭味，恢复清亮的水源。活性炭外面都有包装纸，要把包装纸撕掉，只倒入粉状炭就行。撒入生石灰粉生石灰粉也是有杀毒去味的功效，可...
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冬笋怎么处理去涩味
通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，具体的方法是这样的，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡，每隔三小时换一次清...
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河豚怎么处理才没毒
河豚的毒性主要存在于性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒，因此在处理河豚时一定要先将这些部位去除干净。准备一盆清水，并且...
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死甲鱼怎么处理才没毒
死甲鱼的毒素处理不掉，所以死甲鱼不能吃。因为甲鱼的主要成分是蛋白质，其中含有大量的组氨酸，这也是甲鱼肉比较鲜美的原因。但组氨酸容易分解产生组胺，尤其是甲鱼死后，组氨酸的分解加快，随着甲鱼死亡时间的延长...
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鸭肠怎么洗才没味道
把鸭肠内侧用清水冲洗干净，放上少许醋和盐用力揉搓，出现泡沫后用清水洗净。再挤干水分，倒入食用醋也可以，浸泡片刻，加入适量盐，反复的按摩揉搓，再用清水冲洗，重复几次即可。把鸭肠内侧冲洗干净后，加入适量的...
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春笋怎么处理
首先我们用刀削掉比较老的部分，还有就是竹笋上有毛的地方也要削干净。清洗之后，根据自己喜欢的厚度来把竹笋切成片，如果打算用来晾干做干笋吃，可以切厚一点，如果打算吃鲜竹笋，那就可以切薄一点。切好竹笋之后，...
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春笋的处理方法
春笋由根部到顶部用刀划开，越往上就越用力点，因为顶端的春笋外皮厚。沿着划开的缝隙，一层一层地把外皮剥下来，很简单！把春笋老的地方切下去，因为根部老的地方不同，切的时候就能感觉得到，老的切不动。切掉老根...
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春笋放冰箱怎么处理
挑选那些细一些，嫩一些的春笋。因为只有事前准备的春笋比较嫩，才能保证之后保存之后，可以很好的维持住它的鲜美。毕竟如果是本身就比较老的春笋，怎么保存，都是不容易让它不变鲜嫩的。所以在挑选的时候，就需要注...
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湖南春笋的处理方法和储存
放在常温保存。将春笋用软纸包好，再裹上保鲜膜，将包好的春笋放在阴凉的地方即可。 放在冰箱冰箱。将春笋用保鲜膜包裹好，放入冰箱的冷藏室即可，这样可以避免春笋水分流失。 煮熟后放冰箱保存。将春笋去壳清洗干...
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新鲜春笋怎么处理
焯水去涩味。新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味。黄酒浸泡去涩味。将新鲜冬笋...
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春笋怎么处理保存
将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。找一个箱子，箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的冬笋一起保存。将...
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春笋怎么处理可以长期保存
烧开一大锅水，放两勺盐，把笋（可以整个，也可以对半切开）放入，视大小煮3-7分钟左右。捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，冰箱冷藏保存。可以保存一个多礼拜。竹笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用...
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奶瓶要怎么洗才没味道
每次用完，要马上洗，不要让残留物质在奶瓶里太久，用宝宝奶瓶专用的洗涤剂清洗，洗完冲干净水，如不能马上消毒，最好就是能用热水泡几分钟，然后晾干，千万不要还没干，甚至还没冷却下来就马上用瓶盖盖上，这样就保...
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咸鱼怎样做才不会发霉
材料：鱼适量，辅料：盐适量。把鱼洗净，挖去内脏备用。里外抹上食盐,腌制1小时。摆放好在太阳底下晾晒。 晾干蒸熟就可以吃了。 咸鱼干比较适合冬天晾晒，没那么容易变质。晾好的鱼干香香脆脆，下饭刚刚好。...
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春笋怎么处理保存时间长而新鲜
带壳装入保鲜袋，直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右。如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好，此法可以保存更久甚至一个月以上。把雷笋壳去了，然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜15-20天左右。还可...