螃蟹最好的烹饪方法
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螃蟹最好的烹饪方法
清蒸螃蟹：螃蟹洗净放在锅里隔水蒸，然后根据自己的口味做调料（生姜、醋等等）蘸着吃就可以了。姜葱炒蟹：螃蟹2只，大葱4根，生姜1块。调料：食用油30克，料酒1大匙，精盐1小匙，白糖0.5小匙。做法：⑴生...
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螃蟹的烹饪方法
主料：梭子蟹2只。辅料：葱段适量，蒜片6克，姜片9克，清水220毫升，淀粉30克，食用油205毫升，干辣椒4克，花椒1克，豆瓣酱15克，料酒4克，糖3克，盐3克。用200毫升清水将梭子蟹清洗刷净，去除...
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螃蟹烹饪方法
清蒸大闸蟹：在蒸锅里面放热水，大火烧开之后，将螃蟹的肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟左右，将蒸好的螃蟹捞出，解绳子装盘，吃的时候蘸料即可。炒螃蟹：在锅里放水，大火烧开放螃蟹，螃蟹颜色变红之后，...
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螃蟹做法大全家常
爆炒螃蟹。材料：螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。做法：先把螃蟹洗净。准备好辅料：葱段、茴香、姜打碎。放入钵，用中火蒸到8八分熟。出锅出锅后，把螃蟹切2半...
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螃蟹怎么吃好吃
可以做香辣蟹，具体做法如下：材料：蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好。在炒锅中加适量油，将青笋或西芹（可根据各自喜好调整）等约10...
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酒香螃蟹步骤
材料：螃蟹二只，黄酒50ml。先将螃蟹洗净放入锅内。倒入黄酒开中火焖煮。锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。焖煮约20分钟锅内无水后关火，焖10分钟即可。美味的酒香螃蟹就做好了。...
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螃蟹的做法大全家常
清蒸螃蟹。主料：螃蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克、蒜末30克、酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；做法：将螃蟹用清水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、...
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煎螃蟹做法步骤
主料：海蟹1250克。配料：豌豆25克、小麦面粉40克。调料：大蒜（白皮）10克、小葱10克、姜5克、白砂糖15克、辣椒油10克、咖喱10克、番茄酱50克、辣酱油25克、黄酒15克、醋15克、盐5克、...
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螃蟹怎么烧好吃
可以做酱烧螃蟹，具体做法如下：材料：螃蟹4只、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、八角、花椒、料酒、辣椒酱、海鲜酱、麻椒、花椒粉、十三香、小葱。螃蟹用牙刷洗净备用螃蟹根据个头大小，斩大小相当的块。蟹钳用刀背砸...
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清蒸螃蟹的制作步骤
主料：螃蟹1000克；辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克、将螃蟹用清水流净，放在盛器里；将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒...
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白螃蟹怎么煮好吃
主料：河蟹1千克。调料：食盐2汤匙、葱1根、姜1大块、蒜6瓣、料酒2汤匙、水适量。将河蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水。加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸。转中火煮20分钟即可。...
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活螃蟹怎么做呢
主料：螃蟹(2500克) 调料：酱油(150克) 白砂糖(150克) 小葱(50克) 香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克) 制作工艺(1)将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使其排净腹中污物，然后...
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白灼螃蟹步骤
螃蟹2只、葱3根、姜5片、米酒少许、酱料、姜醋汁(蟹肉蘸酱)5大匙。锅中入水烧沸，下入葱、姜煮约2分钟，再加入处理好的蟹与米酒，氽熟捞出。食用时蘸姜醋汁即可。蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用。大部分吃...
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螃蟹炒年糕步骤
材料：螃蟹1只、年糕2条。调料：色拉油适量、食盐4克、葱2根、姜3片、蒜5克、淀粉少许、白糖2克、酱适量。螃蟹用筷子由头部中间插进去，5分钟后便会死亡，清洗干净后，切成块。姜切丝，葱切葱段，蒜切蒜片；...
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爆炒麻辣螃蟹的做法
主料：2只螃蟹。配料：适量油、适量盐、3个干红辣椒、若干花椒、2大勺蚝油、1大勺料酒、适量葱姜蒜、适量香菜。螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。葱姜...
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红烧螃蟹的做法步骤如下
材料：螃蟹4个，小麦粉，大蒜，姜，辣椒，香菜，葱，醋，胡椒粉，料酒，水淀粉，白糖。先将螃蟹清洗干净，放入蒸锅中蒸至6成熟，葱姜蒜等调料切好；将蒸好的螃蟹去除肺，胃，并切成凉拌，然后裹上一层小麦粉；炒锅...
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螃蟹煮白菜怎么煮
原料：大白菜半斤、螃蟹半斤、姜。调料：盐。把白菜洗净切小块。螃蟹洗净后切成4块。生姜切片。热锅后加入少许油，将生姜爆香，放入白菜翻炒片刻，加盐，加水，煮3分钟。将螃蟹入锅同煮5分钟即可。...
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螃蟹腿怎么做好吃
可以做辣味蟹腿，具体做法如下：材料：海蟹腿10只（重约300克），姜片8克，葱段20克，精盐3克，味精1克，绍酒15克，白糖1克，泡辣椒20克，咸雪里蕻10克，鸡汤150克，色拉油750克（耗约80克...
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辣炒螃蟹家常做法大全
做法一材料：花蟹500克，葱段，姜丝，蒜茸，红辣椒，盐，味精，淀粉.做法：将花蟹洗净，切对半。葱段，姜丝，蒜茸，红辣椒丝备好，湿淀粉，加盐味精活好。锅见热后倒油，油热，倒入葱姜蒜爆香。倒入花蟹稍翻炒，...
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怎样冷冻螃蟹是储存的最好方法
螃蟹最好是保存在比较阴凉的环境当中，冰箱就是非常不错的保存环境了，如果螃蟹的生命力比较旺盛的话，就是可以把螃蟹的腿脚绑起来。等到绑好之后就是放入到冰箱的保鲜层里面，然后用干毛巾被水水浸湿了，轻轻的拧一...