鲜辣啤酒鱼的做法

2024-10-25 17:23:15

鲜辣啤酒鱼的做法

主料：草鱼一条、金针菇适量、啤酒半罐。辅料：葱适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、洋葱适量、食盐适量、小米辣适量、香菜适量、姜适量。草鱼去头去尾，对半切开，剁大块儿就行了。...
啤酒鱼的家常做法

用料：草鱼1条、青椒1个、红椒1个、番茄2个、啤酒1罐、生抽30毫升、蚝油10毫升、盐适量、姜一块、蒜一头。做法：（1）准备好所有的食材。（2）多用锅800瓦预热后加入植物油至产生油纹，放入姜片和大蒜...
啤酒烧黄骨鱼的做法

材料：黄骨鱼三条，茄子两根，老豆腐一块。调料：啤酒一罐，小葱两根，蒜四瓣，姜一块，八角一个，豆瓣酱两匙，生抽一匙，糖半匙，盐适量。黄骨鱼洗净，茄子切段后在茄面上划几刀，豆腐切大块。炒锅注少许油，烧热，...
啤酒鱼的做法

主要原料；青红椒、西红柿各适量。辅料；盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精各适量。将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块；坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下；再坐锅点火、倒油,放...
麻辣啤酒鱼的家常做法

食材：啤酒1瓶、鱼1/3段、葱2根、姜3-4片、蒜8-10瓣、生抽2勺、鸡精2勺、十三香1勺、郫县豆瓣酱2勺、韩式辣酱1勺、糖浆1勺。在鱼身划刀，方便腌制。用葱姜蒜、料酒，腌制鱼身，15分钟左右即可。...
啤酒炖鱼的家常做法

鲤鱼去鳞，去内脏，去鳃清洗干净，切成块，放入盆中，放入料酒，酱油，白糖，盐，味素，醋腌制20分钟。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣放入碗中，准备好啤酒。腌制好的鱼，放入适量面粉，使鱼表面裹上一层面糊。锅...
啤酒烧鱼的做法

将鲜鲩鱼宰杀（可在市场叫小贩帮忙处理），洗净，两边横切几刀，方便入味，加适量盐、姜丝腌一下，沥干水待用。所有配料洗净，大蒜切段、香芹摘去叶子切段，青红椒、姜切片，西红柿切块即可。大火将锅烧热后，加...
啤酒烧鱼的家常做法步骤

材料：鱼适量、葱、姜、蒜、料酒、白糖、生抽、生粉、醋、大料、花椒、盐、色拉油各少许，啤酒适量。鱼去鳞、去内脏洗净。鱼身拍少许的生粉。锅中放少许色拉油，将花椒和大料炸出香味捞出，用油将鱼两面稍煎变...
家常啤酒炖鱼的家常做法

主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适量。调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、...
正宗桂林啤酒鱼的做法和配方

鲤鱼去筋在接近鲤鱼的头部和尾部的地方各切开一个小口子,注意刀口不要太深。刀轻轻拍鱼的身体，然后从口子那里慢慢地把筋抽出来。注意不要太用力，否则抽得不彻底，鱼就腥了。切开鲤鱼在鱼背上开口,把鱼整条切开...
鲜辣炒米粉的做法

米粉是水烧开之后放进去焖了十分钟之后的样子，细的粉需要减少时间。鸡蛋炒散，盛出备用，放入黄豆芽炒一炒。直接加入过了水的米粉，芹菜胡萝卜一起放进去。再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入鲜辣汁，超级好味的保证...
辣椒家常做法美食

原料：蛋鸡、干辣椒、小米椒、青椒、红椒、八角、桂皮、香叶、大葱、大蒜、姜、花椒、味极鲜酱油、盐、十三香。把鸡切小块洗净，放锅里炒干水分。葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒备好。把炒干的鸡盛出来...
鲜辣辣酱做法

将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂。将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末；无论哪一种都要避免受直接接触辣椒，特别是辣椒汁，不然手会特别难受。将豆瓣酱准备好，...
做啤酒鱼的教程

用料：鲤鱼1条，西红柿2个，尖椒1个，红椒1个，葱1根，姜5片，蒜5瓣，香菜2根，生抽1大勺，啤酒，1/2罐，辣椒酱2大勺。做法：西红柿洗净、切块青、红椒洗净、剖开、切大块姜去皮、切丝蒜剥皮，葱切小段...
冰冻虾仁怎么做嫩

冷冻虾仁放入碗中，加入冷水自然解冻。要想快速解冻，可以多次换水，或者放冷水下冲，就是不能用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，使泡的水浑浊。将完全解冻至柔软的虾仁，洗净待用。葱姜切末，青椒切...
啤酒鱼怎么做好吃

用料：鲤鱼1条，西红柿2个，尖椒1个，红椒1个，葱1根，姜5片，蒜5瓣，香菜2根，生抽1大勺，啤酒，1/2罐，辣椒酱2大勺。西红柿洗净、切块。青、红椒洗净、剖开、切大块。姜去皮、切丝。蒜剥皮，...
啤酒鱼怎么做

将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块；坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下；再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油...
啤酒炖鱼的营养价值及禁忌

啤酒炖鱼是一道以啤酒、鱼为主要食材，豆瓣辣酱，花椒大料等为辅料制作的美食。成品的啤酒炖鱼口味偏辣，偏咸，既有啤酒的香气，又有鱼肉的香味。处理鱼、虾时,加少许啤酒则能起到不错的去腥作用。啤酒即便经过高温...
冒菜的做法和配方

食材：鱼丸类适量、西兰花200克、金针菇一把、白萝卜半根、土豆一个、油麦菜100克、青椒两根，葱半颗、干红辣椒一小把、花椒粒适量、蒜适量、火锅料适量、豆瓣酱两勺、辣椒面适量、盐适量、花椒粉适量。所有菜...
啤酒制鱼饵方法

第一种直接把啤酒倒入窝内，这样能够把啤酒的全部特点发挥出来。但是因为啤酒作为酒类，如果没有其他饵料的配合，味道还是过于冲，在入水后还需要一定时间后才能够进行钓鱼。这样方法的优点在于啤酒的全部特性都能够...