鲜红辣椒拌荠菜
-
鲜红辣椒拌荠菜
原料:荠菜200克，鲜红辣椒3个，大蒜5克，香油10克，食醋10克．食盐、味精各适量，胡椒面、香油各少许。 将荠菜洗净，用沸水焯至断生，捞出沥干水分切成末。红辣椒洗净，去蒂，去籽，切成细丝。大蒜去皮、...
-
新鲜红辣椒怎么炒好吃
材料：辣椒200克，盐，味极鲜酱油，糖适量，香醋，料酒适量，蒜适量。首先需要把辣椒洗净，去蒂去籽，再切成适当大小的块。辣椒最好选用鲜嫩的。然后再把蒜去皮洗净切成碎粒，这里蒜要多切一些，辣椒做出来才好吃...
-
新鲜红辣椒怎么保存不会坏
把新鲜的辣椒清洗干净，然后晾干水分，然后把辣椒蒂切掉，可以放到一个干净的袋子里面，直接放到冰箱的冷冻室里面。鲜辣椒对低温敏感，不耐低温，一般贮藏温度为8-12℃，低于6℃时间稍长就容易引起冷害。冷害的...
-
鲜红辣椒怎么保存
腌制法：一般有两种（青红辣椒均可）：一种是将鲜辣椒整个放入器皿中，一层辣椒一层盐吼再放一层辣椒一层盐，层层叠放，然后密封，放置两三个月即可。主要特点是咸辣，一般可以直接佐饭食用。可储存两年左右。另一种...
-
小红辣椒保存方法
新鲜辣椒的保存方法：把辣椒的蒂剪断，点燃蜡烛，将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上，等凝固之后，再把辣椒放入保鲜袋，存放在冰箱里，注意不要碰掉辣椒蒂上面已经凝固的蜡烛。（此法可保存3周以上）干辣椒的保存方法：把...
-
拌荠菜的做法
原料：荠菜500克，熟芝麻粉50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜50克，粗盐，味精，白糖，麻油各适量。 荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞出放入凉水中投，沥干水分，切成细末，放入盘中。 豆腐...
-
荠菜拌香干怎么做
主料：荠菜适量、豆干适量、胡萝卜适量。 辅料：香油适量、凉拌酱油适量、香醋适量、白糖适量、盐适量。 新鲜荠菜洗净。 锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。 过凉水后挤干，切细。 豆干和胡萝卜切丁。 豆...
-
荠菜拌豆干怎么做
主料：荠菜150克、豆腐干150克。调料：食盐1/4小勺、生抽1小勺、香油1小勺。豆腐干洗净切丝，荠菜去根洗净。锅内水烧开，放少许盐，倒入豆腐干丝煮1分钟捞出沥干水份；放入荠菜滚开立刻捞出沥干水份。豆...
-
拌荠菜的家常做法
原料：荠菜450克，熟芝麻粉50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜50克，粗盐，味精，白糖，麻油各适量。制法:（1）荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞出放入凉水中投，沥干水分，切成细末，放入盘...
-
辣椒拌面怎么做
食材：面条半斤、尖嘴辣椒5个、酱油2勺。先将水倒入锅内，开煤气把水烧开。水烧开沸腾后，加入面条。加入面条后继续煮，面条汤煮沸腾后倒入水，然后再煮开，如此反复两次。接下来处理辣椒，辣椒洗干净，去掉根部，...
-
蒜末拌辣椒的做法
食材：辣椒100克、蒜3粒、酱油1勺、蚝油1勺、醋适量、盐少许。 先把蒜去皮后放入绞肉机，只需几秒，蒜即成粗细均匀的蒜粒。 辣椒选用的这种长长的，细细的，微辣，但口感更脆更好吃。将辣椒去掉蒂。 锅中的...
-
辣椒拌面的做法
准备材料：面条100克，辣椒酱适量、油盐适量。把面放入开了的水里面，让面变成条状就马上捞起来。放到水槽里，加冷水，用手抓几把。这样子就是“过冷河”，这样的面会爽口弹牙一点。用手“捞”起面，顺便把较长的...
-
辣椒拌松花怎么做
主料:松花蛋(鸭蛋)100克、辣椒200克。调料:酱油10克、醋5克、白砂糖5克、香油2克。皮蛋(松花蛋)去壳洗净，切成月牙块，放在盘子四周。青椒洗净，叉在铁叉上放在炉火中烤至青椒表面起小泡，再去掉青...
-
怎么做辣椒拌面
先将水倒入锅内，开煤气把水烧开。水烧开沸腾后，加入面条。 加入面条后继续煮，面条汤煮沸腾后倒入水，然后再煮开，如此反复两次。 接下来，处理辣椒，辣椒洗干净，去掉根部，然后剁碎。 锅内倒入油，小火炒辣椒...
-
辣椒拌面粉怎么炒好吃
食材:辣椒300g、面粉30g、食用油适量、食盐适量。准备适量的辣辣椒，把辣椒洗干净；把洗过的辣椒晾下祛除水分，进行切成小细短，切完之后要在多剁剁切碎；把切好的辣椒盛入小盆子中，准备和面；在辣椒上加入...
-
烤鳟鱼拌辣椒柠檬
材料：红鳟鱼排2大块，橄榄油1汤匙，现磨黑胡椒1茶匙，蒜头2个，切片，新鲜青辣椒1个，切片，柠檬1个，切片。把烤箱预热到200度。将鱼洗净，拍干。把橄榄油抹到鱼排上，再撒些黑胡椒。每片鱼放到一大张锡纸...
-
麻辣拌辣椒油熬制方法
食材：辣椒片50克、食用油110克、蒜蓉20克、豆瓣酱10克、食用盐12克、珍馐鲜素5克、珍馐味粉10克、肉类特制增香剂2克。 辣椒片用清水浸泡2分钟，捞出剂干水分备用。 食用油倒入炒锅中大火烧热改小...
-
用干辣椒粉如何做拌面酱
用料：瘦猪肉半斤、蒜一头、葱适量、鲜姜半个、红干辣椒粉适量、豆瓣酱半袋（吃辣就买红油的，不吃就买普通的）、老抽一勺、生抽两勺、盐适量（最后尝一下看情况加）、白糖一勺、蚝油一勺、花椒粉半勺、大料粉半勺。...
-
酸甜口的辣椒油拌藕怎么做
主料：藕500g、白醋适量、白糖适量、辣椒油适量、花椒油适量、盐适量。 新鲜藕去皮洗干净备用。 切片用水泡一会，可以滴几滴醋在里面。 水烧开放藕片，煮3分钟。 煮好后马上捞出放入凉水中。这样的藕吃起来...
-
辣椒洋葱胡萝卜一起拌怎么做
主料：胡萝卜300g、洋葱300g、青椒300g，辅料：油适量、盐适量、白砂糖1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、蒜片10g，把三种食材均切片备用，再切一些蒜片备用，热锅凉油，把蒜片放入煸炒出香味。然后放...