怎么在家做油条又酥又软

2024-10-13 05:21:02

煎包怎么做又酥又软

原料：面粉、酵母、猪肉，豆角，葱，姜调料：五香粉，盐、鸡精、生抽、花椒、油。和面：用得发面，所以先用温水把酵母化开，搁置10分钟，然用用来和面。一点一点得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片状，然后再一...
千层饼怎样做又酥又软

主料：面粉、肉馅。辅料：花茶、大葱。面粉用温水和面，和成面团后饧2小时。肉馅中放黑胡椒粉、生抽、食用盐、姜末、搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时以上。二次调馅，加入花茶水打细腻、大葱切碎、放在肉馅上...
怎样做的葱花饼又酥又软

和面，在碗中放入200克面粉，慢慢倒入120毫升温水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，用手和面，揉成较软的光滑面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。调油酥，30克食用油中放入10克面粉，适量盐，搅拌均匀成油酥...
手撕饼怎么做又酥又软

和面，第一步很重要！面粉按四六开，四的那份，准备好半碗热水(注意，面粉、水、油，用到的碗都是家常吃饭的碗，大家按这个比例斟酌放即可)，用筷子将面粉搅成絮状，放在一边。准备一碗凉水，同样用筷子将面...
怎么做葱油饼又酥又软

面粉200克、葱适量、温水120毫升、食用油30克、食用盐适量、火腿肠1根。和面，碗中放入200克面粉，慢慢倒入120毫升温水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，用手和面，揉成较软的光滑面团，盖上保鲜膜，醒...
芝麻棒怎么做又酥又软又好吃

用料：吐司边20根，熟芝麻适量，鸡蛋黄2个。将鸡蛋黄放入盘中将打均匀。将切下的吐司边逐根在蛋液里沾匀蛋液。再把沾满蛋液的吐司边放在芝麻里滚上。将滚上芝麻的吐司边摆在刷了油的考盘里再放入预热好的烤箱里2...
油酥饼怎样做又酥又软

准备材料：面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。酵母用温开水溶解后，静置三至五分钟，然后加到面粉中，一点点的加水，将面和好，放到温暖处醒发二倍大。起锅热油后，加入面粉，小火慢慢的搅拌。炒到面粉变...
如何做糖糕又酥又软

和面，烫面的水一定要是刚刚沸腾的滚水。然后用筷子不停地搅拌面团。趁热乎的时候，揉好面团。油温一定要控制好。如果不能把握油温。可以在油锅内放置一粒花生米。待花生米的颜色变成浅棕色的时候。表示油温已经适...
薄脆怎么炸又酥又脆

食材：鸡蛋两个，食盐一小勺，面粉适量。食用油适量。先准备一个大碗，里面磕两个鸡蛋把鸡蛋充分的打散，加入一小勺食盐搅拌均匀。然后再往里面少量多次地加入面粉，直到揉成一个偏硬的面团，这个时候面团揉不光滑，...
蔓越莓饼干怎么做才能又酥又软

主要材料：低筋粉230克、无盐黄油150克。准备好全部的原材料，无盐黄油室内温度变软预留。无盐黄油室内温度变软至能够轻轻松松用手指戳动，先用打蛋器拌和一下。无盐黄油里边添加白砂糖，先用拌和刀拌和一下，...
炸馍片又酥又软的做法

首先准备两个馒头，将馒头切成一厘米左右的馒头片。准备一个鸡蛋。打在一个空碗中，再加入适量的食用盐，再加入适量的清水，然后打散。接着我们将切好的馒头片呢，放在碗中裹一下这个鸡蛋液，然后起锅热油。油热之后...
怎么炸油条又酥又脆好吃

原料：面粉，食用油，首先和面的时候可以加入一个鸡蛋，加少许的小苏打可以用泡打粉发酵，也可以用酵母或者两者都使用，温水和面，和好的面要进行醒发。等到面团变大，膨胀里面充满气孔的时候，就可以制作油条了，面...
自己炸油条怎么炸又酥又好吃

食材用料：面粉500克、鸡蛋4个、牛奶1袋、盐4克、发酵粉10克。制作方法：（1）先把发酵粉盐用温开水化开，盆中放入面粉，鸡蛋，牛奶揉成面团饧20左右。（2）表面抹点油，在揉光滑，反复饧3次后放在温暖...
在家做油条的简单做法又软又好吃

500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。准备500克普通面粉，里面打两个鸡蛋，面粉中加入三克的盐，两克的小苏打，5克的酵母粉，用220毫升...
怎样做桃酥又酥又好吃

准备食材：220g面粉、90ml食用油、3个蛋黄、60g白糖、3g无铝泡打粉、2g小苏打、适量黑芝麻。盆子里加入90ml食用油，然后分次加入220g的面粉，用筷子搅拌成没有干粉的面絮备用。准备3个蛋黄...
麻叶怎么做又酥又脆

准备面粉300g，食用油10ml，鸡蛋一颗，白砂糖适量，黑芝麻适量，90ml温水。首先和面，300g面粉中加入10ml食用油拌匀，再加入鸡蛋白砂糖，黑芝麻，拌匀，再用温水和面，这样炸出来的麻叶特别酥脆...
炸肉怎么做又酥又好吃

选肉，选择择猪里脊肉、后腿肉或者五花肉都可以，后腿肉吃起来最香，瘦肉多，适合炸过以后蒸着吃；今天以最常用的五花肉为例，五花肉要选取肥瘦相间的，炸出来不肥不腻口感正好。腌肉。把五花肉先切成2个硬币厚度的...
黄油曲奇怎么做又酥又脆

黄油常温下软化，用打蛋器打发。黄油打发好后，分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑。加入鸡蛋，用打蛋器进行搅拌，使鸡蛋完全融合其中。加入香草精拌均匀，筛入低粉和盐，用刮刀搅拌至没有干粉。用保鲜袋装上面团放冰...
黄花鱼怎么做又酥又脆

黄花鱼500克，五香粉适量，盐，味素适量，料酒，醋，生抽 1小勺，葱，姜，蒜少许，白糖半小勺，食用油适量。黄花鱼收拾干净，控干水分放入盆中。葱切碎，姜切碎，蒜切碎备用。黄花鱼中放入料酒，醋，生抽，...
糖饼怎么做又酥又好吃

食材：面粉适量、白糖适量、酵母适量、温水适量、油适量。在盆里加上面粉、酵母、温水活成面块，不要太硬。碗内加上一点面粉，加上油，搅拌均匀，成块。揪起一块面摊在下面，将活好的油面放在上面，白面和油面的比例...