冬瓜烧肉的做法
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冬瓜烧肉的做法
将五花肉洗干净,切方块;冬瓜去皮,切方块;大蒜去皮,拍扁,备用。锅里放油烧热,爆香姜片和大蒜,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其上色。加...
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冬瓜烧肉的家常做法
先把猪肉切成片，再放一勺生粉和蚝油，半勺鸡粉，一勺盐搅拌均匀后腌十分钟左右。再把冬瓜打皮切成块备用，如果做汤，可以不要去皮，有人说皮子的功效蛮大的。锅烧七成热，放适量花生油，先下蒜末下去小火煸出香味，...
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红烧肉炖冬瓜做法
首先就是对买好的五花肉进行猪皮的处理工作（若买的去皮五花肉则不用）。热锅后，将五花肉皮的那一边放在锅底，适当的熏一下，待皮变黄后即可，然后将其放在水龙头下，用小刀反复的刮几下皮（会刮出一层白沫）。然后...
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冬瓜烧肉泥做法步骤
原料：肉泥、冬瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽、老抽。做法步骤：冬瓜去皮去瓤洗净。冬瓜切块，蒜拍扁。锅中放油，下入蒜瓣煸香，放入冬瓜翻炒。烹入料酒、生抽、老抽增香上色。放入适量肉泥一同烧煮至冬瓜熟透入味...
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冬瓜烧肉怎么做好吃
食材：冬瓜适量，肉适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量。冬瓜去籽，洗净切块。葱姜切段备用。猪肉洗净，切片（可以用热水绰下，去血水）水沥干。油锅烧热，倒入五花肉翻炒变色后至出油，放入生抽，料酒，不断翻炒，...
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冬瓜烧肉丸子的做法
用料：肉丸子，冬瓜500克，蒜四瓣，干辣椒三个，生抽4勺，耗油2适量。冬瓜切好，薄点可以烧的更快出锅，还能够更入味。丸子一个切成多份。猪油起锅，蒜片辣椒一起上，小火煎出味道。放冬瓜，可以适当放些水，根...
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冬瓜红烧肉的做法
冬瓜红烧肉的做法。把五花肉用葱姜料酒腌制一个小时，冷水入锅，把五花肉焯一下。然后捞出控干水分备用，锅中放花生油，油热之后放葱，姜，干辣椒，花椒，大料，香叶，桂皮煸香，然后把五花肉放进去，放生抽调味，放...
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红烧肉红烧肉的做法
原料：五花肉、姜、红辣椒、冰糖、八角。将肉切成大小相等的块状。将锅里放入少量的油，将五花肉炒至变色，加入姜、辣椒、八角炒香。将炒变色的五花肉倒入高压锅内，加入少量的水，调整至肉类的档位，注意，如果用高...
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青豆烧肉的做法
食材：猪肉300g，青豆500g，红烧酱油2勺，姜1个，蒜1个，白糖1勺，八角1个，大料1个，油适量。青豆先煮熟。青豆沥干水分备用。猪肉放进锅中煮到筷子可以插进去就可以捞出。捞出切条放锅里炒八角大料姜...
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山西烧肉的家常做法
用料：五花肉、花椒、大料、葱、姜、生抽、老抽、白糖、香叶、料酒、油、干辣椒。 首先需要将买回来的五花肉切成大块。然后凉水入锅，放几片姜，和适量料酒，焯水。然后换热水，放上葱，姜，花椒，大料，香叶，辣椒...
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素鸡烧肉的做法
主料：五花肉500克、素鸡1只。辅料：八角3颗、生姜1块。配料：料酒1大勺、鸡精1小勺、盐1小勺、白糖2小勺。素鸡切成厚片油锅里面煎成两面金黄色。五花肉焯水洗去血沫切成块。姜片在油锅里面煸香。肉块，八...
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菱角烧肉的做法
材料：菱角、精品五花肉、姜片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。把水里发入姜片，将五花肉焯水备用。热锅下油，放姜片炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。加入开水，小火炖约...
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芋头烧肉的做法
所需原料，芋头，五花肉。芋头去皮洗净切块。五花肉洗净切块。锅中放水，放入五花肉焯水备用。锅中放油，放入五花肉煸炒，放入适量的料酒。放入适量的老抽。放入适量的水，盐和糖，小火烧到五花肉熟烂。放入切好芋头...
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笋烧肉的做法
原料：嫩冬笋250克、腌肉150克、红椒40克、鲜芦笋40克、葱段30克、姜末15克、绍酒15克、酱油15克、盐1克、白糖15克、味精2克、胡椒粉少许、水淀粉适量、烹调油适量。做法：锅中放少许底油，下...
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红烧肉怎么做红烧肉的做法
准备用料。五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。热锅内放入少量油。放入五花肉煸炒。五花肉变色后倒入料酒，不断翻炒五花肉。翻炒几分钟后肉中的油已经煸炒出...
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土豆烧肉家常做法
五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然...
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茶树菇烧肉做法
茶树菇用热水泡十分钟左右。剪去根部后洗干净，切成段。猪肉切成小块备用。准备花椒2克，八角2个、干辣椒3个，葱段，姜片少许，鲜尖椒三个切成圈。锅中放少许油，下入花椒，干辣椒爆香。加入肉块煸炒至出油后，加...
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笋干烧肉的家常做法
准备用料。笋干、五花肉、肋排、葱、姜、蒜、老抽、生抽、冰糖、黄酒、盐。五花肉切块，肋排切块。切好的肉洗净后入冷水锅，锅中加几片姜、葱节、黄酒些许，焯水后捞出，用流动的温水冲洗干净后控水备用。锅里放少许...
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零失败红烧肉做法的做法
食材：五花肉适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、大葱适量、姜片适量、酱油适量、老抽适量、冰糖适量。五花肉清洗干净，表皮有剩毛的要拔干净，然后切成大小适中的方块，建议切大一些，因为翻炒之后的肉会回缩；把...
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土豆炒烧肉做法
土豆去皮切块,大小随意,新土豆很易熟。姜去皮切片。取两片姜切碎,和花椒、五花肉一起放入清水锅中,煮开后继续煮2-3分钟,将血水除尽。将五花肉用温水冲洗干净,沥去多余水分,切块。将五花肉块码放在锅中,中...