营养物质的意思
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营养物质的意思
营养过剩是指机体摄入能量远超过机体消耗的能量，造成的能量储备现象。过多的能量往往是以脂肪的形式储存在我们的皮下组织、内脏器官的周围以及腹部网膜上。男性的体脂肪率超过25%，女性体脂肪率超过30%则称之...
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牛奶含有什么营养物质
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。牛奶中几乎含所有已知的维生...
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鸡蛋中的营养物质有哪些
含有丰富的蛋白质，并且鸡蛋的蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸，并且氨基酸的组成与人体氨基酸的组成模式接近。因此，全鸡蛋的蛋白质几乎能够被人体完全吸收利用，是非常理想的优质蛋白质；在蛋黄当中含有丰富的微...
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什么是种子贮藏营养物质的组织
胚是种子贮藏营养物质的组织，种子主要由种皮、胚乳、胚等三部分组成,胚是种子发芽的营养部分。一般植物的种子由种皮、胚和胚乳3个部分组成。种皮是种子的“铠甲”，起着保护种子的作用。胚是种子最重要的部分，可...
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藕带有哪些营养物质
藕带也叫做藕苗，本身属于莲藕中的一部分。从中医角度来讲，藕带性平、味甘，具有一定的清热、利湿、解毒的功效。可以活血化瘀，改善因淤血而导致的周身疼痛。而从营养学的角度来讲，藕带之中的粗纤维、蛋白质含量比...
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黑米中含有丰富的营养物质
黑米中的微量元素比白米还要丰富，其中丰富的钾元素含量是普通大米的4.4倍之多。 黑米中含有的B族维生素(除了B12)含量极其丰富，它的B族维生素含量是普通大米的4倍之多。 黑米含蛋白质、碳水化合物、B...
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瓜子的营养价值及功效
瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇、亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使瓜子具有预防贫血等疾病的作用...
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新鲜银耳怎么保存方法
新鲜的银耳可以放进袋子或者罐子里密封好，放置于冰箱冷藏室，这样能够保存一周左右的时间；也可以把新鲜的银耳密封，放置冰箱冷冻室，这样可以保存三个月左右的时间。银耳中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、...
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减肥能喝牛奶吗
当然可以，牛奶是蛋白质，不是糖类或者脂肪。增加运动量，喝牛奶，反而促进肠道蠕动，有利于排便，对减肥更好。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物...
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米饭里有些什么营养物质
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含...
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豆浆渣子有营养吗
豆渣的营养还是很丰富的。豆渣是豆浆过滤后的剩余物，但是大豆中部分营养物质还是残留其中，一般豆渣中水分含量85%，蛋白质3%，脂肪0.5%，碳水化合物8%，此外还含有钙，磷，铁，纤维素，半纤维素以及木质...
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促进生发的食物有哪些
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。鲤鱼的肉...
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红豆营养成分
赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。每一百克红豆中含有蛋白质21.7g，脂肪0.8g，糖类60.7g，粗纤维4.9...
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蘑菇的营养学特点
蛋白质含量高：蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。维生素含量高：每100克鲜蘑菇中的维生素C含量...
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竹荪鸽子汤的做法
新鲜乳鸽除去内脏，切掉屁股，洗净，葱切段、姜切片备用。红枣几粒、归元养生包（莲子、沙参、扁豆、苡仁、党参、百合、芡实、山药、当归等），把各种中草药洗净，用纱布包好。因为鸽子汤炖出来比较油哈，可以加点儿...
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白茶养胃吗
白茶不养胃，喝多了伤胃。白茶是凉性的，不能多喝，也不适合胃寒者。茶对胃的伤害大小关键在于茶多酚的含量。要是茶多酚氧化不充分，茶内的茶多酚含量就高白茶工艺不炒不揉，日光晒干与低温烘焙的传统制茶工艺，其中...
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土豆怎么切片
将土豆削皮后从中间顺切一刀，然后将剖面朝下放在菜板上，从尖尖的一头开始，一刀一刀把土豆横切成薄片即可。土豆的学名是马铃薯，拉丁名：Solanum tuberosum L“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，...
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鸡蛋白的营养介绍
鸡蛋蛋白的营养是蛋白质。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之...
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儿童喝哪种牛奶有营养
纯牛奶的品牌有很多的，可以选择乳量较高的常温奶。纯牛奶：从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高，...
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鸡蛋清面膜的用法
准备一个小漏勺，把鸡蛋清和鸡蛋黄分开，一定要小心一点，不要把它们混合在一起了，不然的话，效果将不那么明显，且看起来也非常的恶心。把鸡蛋清用专门的软刷，涂在我们的脸上，涂均匀就可以了，如果你不喜欢它太过...