可泡发的食物都有哪些
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可泡发的食物都有哪些
将这种干蘑菇放进保鲜盒中，全部放好之后在里面加入两勺白糖。接着放入少量的水，水的分量一般没过香菇就可以了，最后盖上盖子，轻轻地摇，持续两分钟。两分钟之后打开盖子就会发现里面的东西已经被泡大了。其实泡干...
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需要泡发的食物
泡发后有小变大的食物：腐竹、银耳、黄花菜、干百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海带、虾米、海蜇、海参、紫菜等。发腐竹的窍门：腐竹用温水浸泡才能软硬一致，如果用热水泡发，则容易造成软硬不匀，甚至外烂里硬的现...
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干鱿鱼泡发的技巧
先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。 将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的...
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正确泡发干货的方法
发腐竹的窍门：腐竹用温水浸泡才能软硬一致，如果用热水泡发，则容易造成软硬不匀，甚至外烂里硬的现象。发银耳的窍门：泡发银耳时，可先将其放入凉水中浸泡1小时，然后去根，去杂质，洗净即可烹饪。发干黄花菜的窍...
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泡发的燕窝怎么保存
泡发好的燕窝滤干水分，用保鲜膜包好。如果短期内（一周左右）能食用完，可以放入4-7摄氏度左右的冰箱冷藏室冷藏；超过一周不能食用完的情况，建议放入冰箱冷冻保存。注意事项（1）食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物...
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常见的泡发食物有哪些
生活中常见的有笋干、香菇、木耳、银耳、腐竹、紫菜、海参、海带、海蜇等。介绍一个泡发木耳的小窍门，用凉水浸泡木耳，经过3-4小时的浸泡，等水慢慢地渗透到木耳中，木耳恢复到半透明状态即为发好了。泡发食物，...
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发的食物有哪些
发的食物有：牛奶、鸡蛋、羊肉、狗肉；鱼、虾、蟹、蛤、蚌、乌贼、鱿鱼；葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜（胡荽）、芹菜等等。发性食物指“发物”，是指动风生痰，发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。一是某些动物...
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泡发的银耳怎么保存
泡发的银耳可以沥干水分，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间会延长，吃的时候拿出来重新泡发就可以。一般来说，冷藏的泡发银耳应当在两天内食用，否则会出现发粘变质的现象。银耳属于菌类食...
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泡发的海带怎么保存
首先将泡发后的海带分成两份不同的分量，把需要现吃的分量留下，将不食用的分量进行保存。将要进行保存的海带按每三条分成一份，然后将每份海带分别铺在保鲜膜上，一起卷成卷。将所有海带用保鲜膜卷好之后，存放在冰...
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泡发的海参如何保存
可以用干净无油的密封容器存放，盖上盖子。把密封容器放入冰箱的冷藏层，但存放的时间不应该超过七天，应该尽快食用。海参存放在冷藏层，应该每天要换水，以防止变质。最好用纯净水，不行用凉白开。要保存的天数超过...
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木耳怎么泡发的快
家里一般都有保鲜膜和食盐。将适量的木耳放到碗里，或其他器皿中。在碗中加入适量的温水，然后加入食盐，最后将保鲜膜延碗边缘，密封好。木耳不要过多。等到密封好之后，我们就只需要将其静置在那几分钟左右，就能够...
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鱼翅泡发的正确方法
取一干净无油的锅，放进鱼翅和清水(水没过鱼翅即可)，浸泡24小时后捞出沥干水分。浸泡过程中要更换两次水，以去除鱼翅身上的杂质和污物。另取一干净的锅，加入鱼翅和足量的水，大火煮开后，转小火盖上盖子煮4小...
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海参泡发的具体步骤
干海参先用纯净水冰箱冷藏浸泡两天，每天要换一次水。这是第一天刚放入的状态。浸泡过的海参体积变大，表面也变软了。这时候用剪刀剪开海参腹部，去掉里面的沙嘴和杂质。里面还有几条纵向的筋，用剪刀剪断成三四结，...
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泡发的木耳怎么保存
将泡发后的木耳用清水冲洗几遍，再放在干净的容器里，盖上盖子或是覆盖一层保鲜膜，再放进冰箱中冷藏保存，保存时间不超过2天。也可以把泡发后的木耳放置在通风干燥处，将其风干，再用袋子装起来，放在干燥处保存，...
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泡发的桃胶怎么保存
已经泡发的桃胶，我们要掌握保存的方法，这时候首先可以把桃胶装到密封的容器中，然后放到冰箱里进行冷藏，不过在一周之内吃完桃胶才行，否则也是会产生变质的情况。如果说桃胶已经泡发了，那么即使是放冰箱中进行保...
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泡发的粉条可以过夜吗
多数情况下泡发的粉条是可以泡过夜的，但是第二天还是要观察它是否变质再把它清洗一下。泡发粉条时应该用温水，还可以加一点食用盐和白醋辅助泡发，除此之外我们购买粉条时也要注意辨别粉条的真假。粉条在水浸泡软了...
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泡发的干海参怎么保存
用罐子装干海参，盖好盖子，保存在干燥处，可以保存很久。将干海参存在冰箱的保鲜层，用保鲜袋装好后摆入，可以保存很久。用密封袋包装干海参，抽去空气，保存在干燥处；将干海参保存在地窖，地窖恒温，可以保存很久...
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鱼肚泡发的具体方法
食材。花胶100克，饮用纯净水200克，糖30克，枸杞50克，当归10克，人参50克，香料60克，虫草40克。准备适量花胶，用清水把花胶表面简单清洗，湿润。 把洗净的花胶放入碗里，加水到完全覆盖花胶还...
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腐竹快速泡发的技巧
要准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。然后，往盆里加入40度左右的温水，再加入适量的盐，搅拌均匀。然后，找一个干净的碗碟，将它扣压在盆里，把腐竹都罩进去。最后，等20分钟之后，腐竹...
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海参泡发的正确方法
首先要将干海参用冷水浸泡两天，待海参泡软后用剪刀将海参剖开，清洗干净，并取掉海参不能食用的部分。最为重要的一步是将海参反复冲洗干净，然后放入提前准备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，三四个小时之后海参就...