龙胆鱼怎么做好吃
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龙胆鱼怎么做好吃
水1000ml,料酒,蒸鱼鼓油各十毫升,红椒,姜,葱,胡椒粉各十克,油50ml,龙胆鱼500克。葱姜切丝,红椒切丝,将龙胆鱼加入盐,胡椒粉,料酒腌制十分钟。在鱼身上放葱姜丝,红椒丝,锅中加水烧开,放入...
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清蒸龙胆鱼的家常做法
主料:500g龙胆鱼。配料:适量油、适量生姜、适量葱、适量生抽。将葱洗净,切段,切丝。放入冷开水中浸泡。生姜洗净,去皮,切片和丝。将姜片铺放在盘子里。将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。将姜丝铺放在鱼身上。...
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龙胆鱼粥怎么做
龙胆鱼洗净、切块,加鱼露与胡椒粉进行腌制,腌制10分钟以上。南姜洗净,打碎,将南姜放进砂锅,加水用大火煮开(米饭与水的比例可约为1:4)。下米饭,用勺子搅拌,让米粒散开,水再次煮开时,下龙胆鱼,煮开后...
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砂锅龙胆鱼怎么做
先将鱼装入塑料袋中,最好外面在包上另一个袋子,用力把鱼头砸在地上,大概一两次就可以了,把鱼砸晕或砸死。去掉鱼鳞。这种的鱼身表面有些粘滑,周边的刺也都很硬实,去鳞的时候要小心不要被刺扎伤手。剖开鱼腹,小...
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龙胆鱼的正确养殖方法
养殖龙胆鱼的水温不低于15℃,盐度25-32‰,要注意水温变化,水温变化过大,会导致龙胆鱼抽筋死亡现象;因其生长速度快,放养密度不宜过高,每亩水面放养300尾—500尾。由于龙胆鱼生性凶猛,当个体间体...
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龙胆石斑鱼的做法大全
做法一主料:石斑鱼600g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒适量、醋适量、酱油适量、青红椒适量。将石斑鱼洗净,加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右,葱姜蒜切丝待用。锅内放适量油,烧至九...
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龙胆石斑鱼烹饪方法
龙胆石斑鱼1条,姜1只,葱1根,油60克,红椒1只,生抽6勺。龙胆石斑鱼把内脏去除,把鳞片彻底刮干净。把鱼背切开,保留到鱼肚。下面垫上京葱杆。把生姜,红椒和京葱叶切成1-2mm的细丝,浸泡40分钟。蒸...
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怎么做鱼好吃教程
材料:草鱼1条。 草鱼2斤左右,不要买太大的,不然不容易烤熟,鱼从中间切开两半.加料酒,生姜片,生抽,盐,椒盐粉,腌制1~2小时左右。 烤盘上面铺层锡纸,把腌制好的鱼放上去,200度烤了35分钟,最后...
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角角鱼怎么做好吃
食材:角角鱼5条、嫩豆腐2块、盐适量、油适量、料酒适量、姜3片、葱适量。将角角鱼去除内脏,洗净沥干水待用。嫩豆腐切成小块待用。起油锅,倒入菜籽油,放入姜片煸香,再把角角鱼放入锅里,煎至金黄色。待角角两...
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家常鱼怎么做好吃
鲫鱼1条,大葱适量,姜适量,盐适量,黄酒适量,酱油适量。把大葱和姜洗干净,切好备用。把鱼洗干净,打上花刀。把鱼放在大碗里,加上黄酒和大葱腌制十分钟。锅烧热,加入油,油比平时炒菜稍多一点,大葱和姜放入锅...
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鱼火锅怎么做好吃
食材;鱼1500g、红辣椒200g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、葱10g、花椒5g。将鱼洗净切好,将葱洗净切好,红辣椒洗净切好,将干辣椒、姜、蒜、桂皮洗净切好备用。在锅中放入适量油,加入适量花椒,加...
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怎么做八宝鱼好吃
材料:新鲜多宝鱼一条、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙、蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量。做法首先用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分...
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鱼怎么做好吃
草鱼半条,水煮鱼调料包半包,生姜一块,生粉鸡粉蚝油各适量,料酒一勺,小米辣二个。先把鱼洗干净,处理好后,控干水份,再切成薄片,越薄越好。再放生粉,蚝油,鸡粉,盐和料酒,姜丝,搅拌均匀后腌五到十分钟。再...
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鱼怎么做好吃呢
食材:草鱼半条,水煮鱼调料包半包,生姜一块,生粉鸡粉蚝油各适量,料酒一勺,小米辣二个。 先把鱼洗干净,处理好后,控干水份,再切成薄片,越薄越好。 再放生粉,蚝油,鸡粉,盐和料酒,姜丝,搅拌均匀后腌五到...
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大海鱼怎么做好吃
配料:深海鱼一条,姜适量,香菜少许,盐适量,酱油适量,酒适量,花油适量。海鱼放在水龙头下洗干净,里面有一层薄膜务必要处理干净,手撕不掉就刀刮掉,做出来的鱼有没有腥味,就看这一步有没有做到位。处理干净的...
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糍粑鱼怎么做好吃
选取去头去尾的鱼肉,将鱼肉处理干净后,切成块状。 将块状鱼肉放入碗中,放入盐、料酒、姜丝、干辣椒段搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻腌制2-7天。 食用时,拿出解冻,等鱼块解冻到可以很容易分开时,将鱼块...
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皖鱼怎么做好吃
清蒸皖鱼家常做法:所需主料:草鱼一条。 配料:生姜、大蒜、红椒、小葱、料酒、盐、白糖、生抽、陈醋、蒸鱼豉油。 最好购买才杀的新鲜的鱼,味道才鲜美。鱼腹里的黑膜一定要清理干净,那是腥味的主要来源。皖鱼肉...
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清汤鱼怎么做好吃
食材:鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。首先需要将鲫鱼洗净切块备用。然后再把葱切成段备用。然后再往汤锅里放水,放入姜片,煮开。水开后放入鲫鱼块。大火煮开,放入盐及鸡精。最后放入葱段,可以出...
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棒鱼怎么做好吃
食材:棒鱼2500克,色拉油70克,蒜苗8克,生姜10克,蒜瓣8克,花椒20克,干辣椒6克,料酒8毫升,酱油5毫升,盐40克,醋3ml,胡椒粉5克,豆瓣20克。 首先将棒鱼去鳞、腮、尾以及内脏,用约3...
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大甲鱼怎么做好吃
用料:甲鱼1条、冬笋1根 、火腿1根。甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净。把甲鱼放入80度水中烫一会,剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步很...