栗子排骨粽做法步骤

2024-06-30 17:43:05

栗子排骨粽做法步骤

糯米洗净后沥水，加酱油泡一夜(想上色深就多加老抽)猪小排洗净。斩成小块后用酱油，料酒和白糖腌制一夜(酱油多一点)板栗剥壳去皮备用。粽叶洗净后剪去头上很硬的部分以免戳破，折成漏斗形。中间有一部分内折。...
栗子烧排骨做法窍门

主料：排骨500克、栗子250克、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖适量、葱适量、姜1块。栗子表皮划伤刀口，加水煮开。煮好稍微放凉，去壳。排骨加葱，姜煮开汆水。热锅凉油，下入葱，姜，处理好的排骨翻炒几...
栗子煮排骨怎么做

栗子用开水烧一分钟倒出来扒皮，排骨凉水下锅焯水洗干净备用。锅里倒入适量的油，大料、姜、蒜先下锅翻炒出香味，加白糖，加排骨中火翻炒上色至金黄即可加入热开水，大火烧开，转至小火炖一小时。接着把扒皮的板栗倒...
栗子焖排骨怎么做

将排骨冷水下锅氽烫，水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水；氽汤好的排骨捞出沥干水份。将栗子用刀在表皮上切十字花，不用太深，切开壳和里面的皮就好(切的少许栗肉也没关系)；将切好的栗子放入锅内加水煮至七成熟即...
排骨栗子煲怎么做

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖；5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣。将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用。用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火...
栗子烧排骨的做法

排骨400克、大葱半根、蒜瓣5个、洋葱半个、姜片4片，料酒、番茄酱、冰糖、老抽和盐各一小匙、生抽和植物油一大匙、清水适量。做法：排骨洗净控干水，用生抽腌 1小时。洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。往炒锅...
红薯栗子排骨汤的做法

用料：栗子400克（去壳）、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。排骨洗净，切块，汆水捞起待用。栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火...
甘蔗栗子煲排骨汤

准备材料：肋排500克、黑甘蔗250克、栗子100克。将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水。放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开。转小火，煲1.5小时。揭盖，放入洗净的栗子。盖锅盖，大火煮开，...
栗子党参煲排骨汤

材料：红枣4粒、党参30克、排骨500克、栗子10粒、干淮山50克、水8碗栗子用热水浸泡10分钟，去衣；党参、淮山和红枣洗净，红枣去核；排骨洗净，氽水捞起；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，...
苦瓜粽步骤

主料：红枣粽一个、苦瓜半根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜蒜少许；准备所有材料。粽子切成小块。苦瓜洗净去瓤，切薄片。鸡蛋打散，加少许盐，和料酒打匀。炒成蛋块备用。锅内放少许油，先将粽子...
栗子萝卜排骨汤的做法

食材：白萝卜500克、排骨500g、板栗盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。白萝卜洗干净，带皮切块备用；排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的味；排...
咸粽烧麦做法步骤

用料：鲜肉粽2个、干香菇适量、海米适量、馄饨皮适量、姜末适量、老抽少许、白糖少许。原材料：泡发的干香菇、海米、鲜肉粽、烧卖皮。干香菇提前一晚泡发，不要用鲜香菇，香气差很多。海米用流动的水冲洗干净，沥...
赤豆粽做法步骤

食材：红豆 200g，糯米 500g，粽叶若干，棉绳适量。将红豆洗干净，放入锅内加水煮沸，将水倒掉。泡糯米：将糯米洗净后，泡2～3h，感觉糯米有一些长大了，就好了。洗粽叶：粽叶泡热水(大约2h)...
五香鲜肉粽做法步骤

食材：去皮五花肉380g、糯米500g、老抽适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、五香粉适量、粽叶适量、生抽适量、油适量、棉线适量。去皮五花肉洗净后，切小块，同老抽、盐、花椒粉、料酒...
甜心蜜枣粽做法步骤

主要食材：糯米，蜜枣。辅料：葡萄干50克，蜜枣100克。将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。将糯米淘洗干净，沥水，备用。将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥...
花生腊肠粽做法步骤

主料：粽叶1000克、糯米2000克。辅料：腊肠400克、花生米300克、生抽15克、盐适量。粽叶用水泡一个小时，再一片一片清洗干净。将苇叶放入煮锅，倒入水，水要漫过苇叶，开大火煮开即关火，捞出...
火腿花生粽做法步骤

食材：火腿肉适量、花生适量、糯米适量、粽叶适量。把花生剥好，用水洗干净。提前把花生泡起来，泡到花生都鼓鼓的。把火腿肉细心切好，切成一小块一小块的，装进碗里。这两样就是火腿花生粽最开先要准备的原材...
八宝蜜枣粽做法步骤

主料。糯米一斤、蜜枣30个、粽叶60片、红豆30克。辅料。花生30克。做法步骤。（1）各种豆类浸泡一夜。（2）红豆和花生洗净泡一夜。（3）糯米洗净泡三个小时以上。（4）干粽叶用水泡一天，如果还不是很软...
蛋黄排骨粽怎么弄

排骨洗净沥干水分。放入料酒、生抽、蚝油、盐、砂糖、腐乳汁、鸡粉、姜片。搅拌均匀。放入保鲜袋里放入冰箱冷藏过夜。粽叶放入温水里浸泡洗净。糯米洗净沥干水分。放入生抽、老抽、一点点砂糖、腐乳汁、鸡粉拌匀腌制...
茄汁芝士粽做法步骤

用料：糯米150G，甜椒（黄）20G，辣肠25G，盐4G，白砂糖1/2茶匙，番茄膏1汤匙，番茄酱1汤匙，干燥牛至碎1/8茶匙，马苏里拉奶酪50G。糯米用清水浸泡半天之后沥去多余水分。加盐4G，白茶匙...