北方面条是什么做的
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北方面条是什么做的
北方面条是用小麦粉做的。面条起源于，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面...
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北方卤面条的做法
食材：湿面条一斤（2人量，最好细面）适量、五花肉半斤、黄豆芽适量、长豆角适量、青椒适量、青葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量。 首先先把黄豆芽，长豆角，青椒洗净，五花肉，葱姜蒜切好备用。 面条上锅蒸10...
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北方蒸年糕的做法家常做法
将糯米粉和黍米粉，红枣倒入盆中，也可以只用糯米粉。然后加入适量的温水，边加边搅拌，用筷子搅成豆腐渣状。不能像和面一样，揉面团，那样过于稀了，不成型。水温不宜过高，30度左右。取一团面，揉搓光滑，捏成窝...
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炸酱面里面的面条是怎么做的
先和面。和面盆里加入中筋面粉，加入盐，然后分次少量加入凉水来和面。做拉条子的比例是1斤面粉加3g的盐、230g的水。边倒边用筷子搅拌，把面粉搅成絮状的时候，把它们揉成面团，面团揉好后。盖住饧发20分钟...
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北方的炸年糕是怎样做的
食材：年糕1盒，鸡蛋1个，油适量。准备的材料是一盒年糕，一个鸡蛋，还有适量油，其他东西都不需要。接下来，把年糕拆开，撕成3片一组。不要厚也不要薄，这样炸出来里外都脆中间还糯糯的。然后鸡蛋搅成鸡蛋糊备用...
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一般火锅店的面是什么做的
火锅面条是用家庭装普通的白面粉制作而成的。面粉150克，盐1克，水60克。面粉加盐拌匀再加水揉成硬面团，松驰10分钟。擀成1cm厚的面团放入压面机用最大档进行压制成面片。再将面片对折压制，这样重复对折...
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北方家中最简单狮子头做法
首先进行食材准备猪肉末500g，鸡蛋1个，淀粉10g，盐5g，葱花5g，鸡精5g，糖5g，油50g。将肉末加入调料，搅拌均匀团成团。锅中放油，放入肉团，炸熟取出，放入蒸锅中蒸10分钟即可。...
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焖面条是怎么做的
食材准备：食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。 先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉。 把少量肉馅（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜...
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面条怎样做最好吃
将肉糜、蒜苔、姜末、盐倒入锅中小火翻炒均匀。黄豆酱加等量清水搅拌均匀倒入肉酱中，开小火煮至粘稠。将面条煮熟过冷水后加入黄瓜丝、炸酱，拌匀后炸酱面就做好了。在锅里热油，把我们准备的准肉馅放进去炒散捞出来...
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怎么做的面条好吃
炸酱面做法步骤：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。加入半碗水，炒到最后收汁...
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怎么把面条做的好吃
面粉加盐：面粉里加入盐，盐多了不容易拉开，这样的话面吃起来会更有劲道，更好吃。搅拌：一边加水，一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状，就像下面的图片这样就好了。揉成面团：揉成面团，做拉条子的面不能太硬，不然...
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用淀粉如何做面条
500克面粉里加入一个鸡蛋。220克清水里加入一勺盐化开；做手擀面，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以掌握好水分是很重要的。加了盐的清水水一点点加入到面粉...
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怎么下面条好吃又简单
锅加水烧开，关小火，将鸡蛋磕入锅内，煮至蛋清凝固，蛋黄呈溏黄时，捞出待用。将碗内加入香油、生抽、盐、鸡精、陈醋，浇入煮荷包蛋的开水，搅拌均匀，调成调料汁。锅内水烧开，下入绿豆芽和白菜片焯水2-3分钟，...
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面条怎么做会筋道
加盐往面粉里加入盐，能使面筋蛋白质之间的相互作用加强。因此挂面产品大多都有“盐”这个配料。加碱在面团中加入碱，也能让面条更筋道，但是这样会破坏面粉中的维生素B1和B2，使其营养价值下降。加鸡蛋蛋清的蛋...
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北方的焖饼怎么做的
发面。这种直接放水和成的面，我们叫死面，和好了醒半个小时以上。把面做成饼。饼擀好了，2张一组，然后在中间稍微按几下。烙饼。用平底锅，注意擀的饼的大小要和锅的大小尽量合适，不用放油，火不要太大，2张叠在...
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煮面条怎么做好吃又简单
首先在煮锅里加适量的水，可以撒少许盐，然后开火煮。如果想加个鸡蛋的话，那就在水未开锅底冒泡时，把鸡蛋打开放入。 水开了，把适量提前买好的细挂面放入开水中煮，不盖锅盖。 水第一次沸腾（也就是常说的开）的...
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如何做白萝卜面条好吃又简单
把姜、香菜和蒜切碎，大虾去虾线，剁碎成虾泥。虾泥中放入葱、姜、盐、料酒、生抽、生粉和水。白萝卜去皮切片，切成细丝，锅中放入清水和姜丝，放入白萝卜丝。水开后，捞出浮沫，用勺子盛出虾泥整成圆形丸子，虾丸下...
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如何做一碗普通的面条
少量油六成热下姜蒜片爆香。下酸菜、青椒、小米辣翻炒。加入肥牛、烹入料酒、酱油，下榨菜丝翻炒。加入两勺甜辣酱、一勺耗油。加入适量温水，调入盐，肥牛煮熟即关火。煮好的面条过凉水，沥干，盛出。舀上汤料、撒少...
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怎样做的手擀面才不会糊汤
煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。煮挂面时不应当...
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北方供暖是什么原理
暖气是一种利用管道里的循环热水来加热空气，进而提高环境温度的产品，主要有两种形式，一种是暖气片，一种是地暖。暖气片其实就是多根铁管连接在一起，让热水从里面流过，这样可以增加热水的散热面积，进而快速提高...