什么小炒好吃简单
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什么小炒好吃简单
准备材料：五花肉350克。辅料：青红椒、葱、姜、蒜各适量。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒各适量。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸...
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小炒牛肉怎么弄好吃
将生牛肉按肉纹横切成4/5厘米长丝；用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好；葱、姜、玉兰笋切成4/5厘米长丝备用；锅里倒植物油，烧3成热，把浆好的牛肉丝滑散，捞出；待油温升七成热时，复下牛肉炸挺，沥...
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农家小炒肉的简单做法
主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，...
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如何炒腊肉好吃又简单
制作食材：主料：腊肉、湖南本地辣椒、青蒜苗，调味料：盐，酱油，香抽。首先把腊肉用热水清洗干净，切成薄片，青辣椒和红辣椒分别切成斜片和切成圈，青蒜切成段备用。起炒锅后，放入腊肉片煸出油，腊肉的油脂很香，...
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猪肉好吃又简单的做法
主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，...
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家常牛肉小炒的做法
牛肉切片，生姜切丝。牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均，腌制15分钟。洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。热锅放油，将牛肉放进去翻炒。待牛肉变色，盛出。另起锅放油，先放入洋葱翻炒。加入青椒。放入胡萝卜，加...
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秋葵怎么做好吃
首先把秋葵的梗切掉，然后清洗干净再把它切成条状（切的时候要小心一点，因为会很滑溜…）。蒜头去皮后用刀拍扁切成碎粒。接下来调制酱汁芡：找个碗放一汤匙蚝油，再放3汤匙温开水，然后放大半匙淀粉，最后搅拌均匀...
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奥尔良鸡怎么炒好吃又简单
鸡腿改刀剁成小块，洋葱头与辣椒洗净撕成片状备用。锅中加入约1汤勺山茶油，加入切好的鸡腿，小火煎到两面变色。然后加入奥尔良腌料翻炒上色。然后加入400ML的清水，大火烧开转中小火烧到汤汁浓稠。然后倒入洋...
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小炒肉怎么炒好吃
食材：五花肉适量、料酒、葱、姜、蒜、香油、盐、糖、酱油、蒜苗、辣椒、油。先把五花肉冷冻一个小时，这样比较好切薄片。辣椒切圈，蒜苗切段，姜切末，蒜切片，葱切花。五花肉入冷水，放适量料酒，焯至变色即可。放...
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驴肉怎么做好吃
食材：驴肉450克、盐5克、小米辣30克、葱段30克、油10克、生抽5克、辣椒粉3克。 将准备的驴肉切成小片放入碗中。 加入食用盐和生抽，将其抓拌均匀。 起锅烧油，油热后放入驴肉。 翻炒片刻后放入小米...
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简单小炒菜谱大全做法
白菜片炒肉丝，材料：白菜3片，水发木耳10小朵，肉片100克，红椒半个，葱、姜末各适量，蒜粒1小勺。调料：酱油1大勺，盐、味精各适量。白菜洗净、搌干，斜片成片;红椒去蒂及子，洗净，切块。木耳择洗干净。...
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家庭小炒怎么做简单
辣子鸡食材：土鸡、葱、姜、蒜、干红辣椒、花生米、花椒、食盐、料酒、鸡精、糖。（1）把鸡洗净切块，放碗加料酒，盐拌匀腌15分钟左右，葱姜切片，蒜切段，干辣椒剪小段。（2）热锅入油，放入腌好的鸡块略炸至金...
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小炒攸县香干怎么做好吃
原料：攸县香干300克、肉、蒜苗各适量。调料：蒜头、剁椒、生抽、食用盐、香油各适量。将肉切丝，攸县香干切片，蒜苗切段，蒜头切碎。热锅内加入适量食用油，待油温上升，加入蒜头与肉丝，炒至肉丝发白，倒入切成...
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腊肉配什么菜炒好吃
青椒炒腊肉腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入...
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教你做巨好吃的家常小炒?
第一种食材：粉条豆芽韭菜猪肉 400g，鸡蛋 两个。首先准备粉条豆芽韭菜猪肉。水开下粉条烫一下捞出；油热下鸡蛋炒熟捞出，油热下肉丝，加葱蒜干辣椒，蚝油，老抽炒香，倒入粉条豆芽鸡蛋，加盐，鸡精，生抽炒匀...
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小炒西兰怎么做
主料：西兰花200g。调料：香肠1根，百合适量。热锅烧水，将西兰花微焯。热锅加油。将火腿片下锅爆香。再将西兰花下锅爆炒。加入适量细盐。加入百合炒至入味即可出锅。...
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小炒洋葱的做法
主料：洋葱1个，胡萝卜半个，黑木耳适量，猪肉100克。辅料：油3茶匙，盐少量，味极鲜酱油1勺。洋葱去皮洗净切块。黑木耳泡发洗净。猪肉切片。胡萝卜去皮洗净切片。锅里油热，加入肉片煸炒。加入胡萝卜翻炒。加...
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家常小炒藕片的做法
材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁，青葱切葱花。将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。炒锅置火上，放油热至7成...
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小炒腰花简单做法
食材：洋葱适量、猪腰子2个、葱姜适量、红辣椒适量、醋适量、料酒适量、老抽适量、鸡精适量、油适量、花椒适量、白糖适量。 猪腰子从中间分两半，去除白色的臊筋，然后先切斜刀，再切横刀，都不要切到底，最后改成...
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小炒怎么做
羊里脊肉150g、青椒1个、红椒1个、西红柿1个、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量。将羊里脊肉切片（切丝也可），放少许水淀粉抓一下。将青椒、红椒切丝，西红柿切...