海鲜的做法大全教程

2024-10-02 10:33:06

海鲜的做法大全教程

豉椒爆花蛤。原料：花蛤500克、青椒1根、红椒1根、姜3片、料酒2汤匙（30ml）、豆豉辣酱2汤匙（30克）。做法：花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。...
水煮海鲜螃蟹的做法

螃蟹放入清水浸泡30分钟，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。用刷子刷净，沥干，锅里放入小半碗清水，加些料酒，姜片葱结，放入螃蟹，大火煮开10分钟，小火焖3分钟，用姜末，香醋，先抽...
海鲜的做法大全家常菜谱大全

花蛤150g、青尖椒1根、新鲜小辣椒2根、蒜仁2瓣、大葱白（或者洋葱也可）20g、姜5g、豆豉10g、鱼露1大匙、绍兴酒1大匙、生抽1茶匙、香油少许。青尖椒切块，新鲜小辣椒切粒，蒜仁切末，大葱白切片，...
海鲜做法大全

用料：菠菜250克，生蚝100克，青口100克，醋1勺，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，蒜泥适量。做法：步骤一：菠菜摘洗干净，切段；步骤二：将菠菜入锅焯水后用凉开水冲凉后，捞出适当挤干水分；步骤三：海蛎肉，...
海鲜捞拌的做法步骤教程

主料：黄瓜100克、干豆腐100克、蛤蜊肉80克。辅料：鲍鱼汁15毫升、海鲜酱油20毫升、水200毫升、苹果醋20毫升、白糖15克。一根黄瓜切成丝，备用。干豆腐切成丝，备用。蛤蜊肉切成条状了，便于吸收...
海鲜粉丝汤教程

准备一些鱼丸，虾糕，以及一些咸猪肉。准备一些泡发好的粉丝。最后再准备一些小青菜。热锅冷油，切些姜末放入油锅中，再将肥猪肉放入锅中熬出油来。然后将青菜放入锅中煸炒一下。然后加入适量的水，同时放入虾糕和鱼...
吕贝克炒海鲜怎么做

材料明虾，草虾、墨鱼仔、三文鱼、洋葱末、蒜泥、黑水榄、番茄、盐、胡椒、白酒、黄油、鱼汤。做法(1)墨鱼仔、三文鱼改刀成形，番茄切成块。(2)用黄油将洋葱末、蒜泥煸香，倒入明虾、草虾、墨鱼仔、三文鱼及番...
海鲜粥的做法大全简单

鱿鱼+海参+对虾食材准备主料：稻米(200克)、青鱼(150克)、虾仁(150克)、鱿鱼(鲜)(100克)、海参(水海鲜粥浸)(100克)、大葱(10克) 、姜(10克)、盐(8克) 、白砂糖(5克)...
海鲜汤锅的做法大全

做法一。主料：虾4只，鱿鱼1条，海虹4个，鱼肉100克，马蹄贝8个,鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。辅料：火锅汤水6杯(可用猪骨、鸡骨、牛骨熬),精盐10克。做法：虾从背部挑去沙线。鱿鱼除去内脏...
贝类海鲜的做法大全

烤生蚝。材料：生蚝12个、大蒜150克、油、盐、鸡精、白酒、胡椒粉。做法：将蚝壳清洗净，用铁锤或者结实硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、...
什锦海鲜握寿司怎么做

将章鱼脚切片，鱿鱼去皮，切块，三文鱼切厚片。煮一锅热水，放姜片，料酒，煮熟鲜虾。煮好的虾放冷水中冷却，去壳待用。鸡蛋打散，炒锅放油，摊蛋皮，将蛋皮切成丝。米饭趁热装盘，倒入一勺寿司醋拌匀，晾凉后撒入飞...
烤箱海鲜的做法大全窍门

做法一。材料：蛤蜊4颗、鲷鱼片100公克、花枝圈100公克、白虾4尾、蒜末1/2大匙、九层塔叶适量。调味料：米酒1/2大匙、盐1/4小匙。做法：鲷鱼片切适当大小片状；蛤蜊浸水吐砂；白虾去除头及壳留尾，...
海鲜汤的做法大全家常

做法1：食材：基尾虾，花蛤，鱼丸，胡萝卜，西红柿，香菇，姜丝，葱花。基尾虾去肠去虾线，用料酒腌上备用。花蛤清洗干净表壳，开水放入花蛤至开口，捞出备用。热油放入切片的香菇翻炒几下，不要炒时间长会变硬...
石锅海鲜饭教程

石锅海鲜饭的用料：米饭1碗、胡萝卜30克、辣白菜30克、雪梨汁20克、韩国辣酱30克、生菜50克、青椒20克、黄豆芽30克、鱼籽酱20克、鲜虾5只、鳗鱼50克、香油适量。将胡萝卜洗净切细丝焯水，黄豆芽...
海鲜锅的做法大全

做法一。材料：红蟳1只、虾子100公克、小花枝80公克、蛤唎150公克、豆腐1块、蒜苗2根、日式高汤3杯、柴鱼精1大匙、咖哩块3格(约60公克)。做法：将虾子、小花枝洗净，蛤蜊泡盐水静置半天吐沙，红蟳...
贝壳的做法大全海鲜

蛏子2斤，适量油盐，2根大葱，适量料酒、酱油和醋，干辣椒100g，芝麻油适量。蛏子用清水冲洗干净后，放入淡盐水中浸泡，让蛏子继续吐沙。锅中放入几片生姜、少许盐、料酒、水烧开后，倒入蛏子，再次煮开捞出。...
捞汁海鲜的汁的做法大全

做法一盐、东古酱油各10克，味精8克，白糖20克，水塔陈醋1克，青芥辣、蒜片、葱白各5克，芝麻、姜片各3克，八角2个，香叶2片，以上调料用纯净水20克调匀，入冰箱冷藏30分钟即可。做法二苹果醋2瓶、白...
海鲜炒法大全家常

爆炒油蛤 (1)油蛤清洗干净，泡在盐水里吐沙;（2）起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香;（3）下油蛤翻炒;（4）下小米辣,倒一勺生抽，一勺料酒，适量清水，翻炒均匀;（5）油蛤开口就关火，煮太久肉质变老，壳肉分...
海鲜一品煲教程

材料：虾10只，鲜鱿鱼1只，蘑菇100克，洋葱1个，红椒1个，青椒1个，香葱若干，盐、糖、生粉、料酒各适量。将虾洗净，鲜鱿鱼洗净、切条，蘑菇切片，洋葱切片，红青椒切丝；生粉加水调成芡汁；烧小半锅水，把...
抓海鲜龙虾教程

用钓线和诱饵捕捉，钓线和诱饵捕捉是抓小龙虾的简便方法，这个过程也可以成为有趣的家庭活动。你需要一个鱼竿、棍或杆子，一些钓线或细绳以及一些诱饵。可以用鱼钩或别针将诱饵固定在线上——这可以确保诱饵连在线上...