野生蘑菇炒土豆片的做法?
-
野生蘑菇炒土豆片的做法?
材料干野生蘑菇200克 ,土豆1个,胡萝卜1个,青椒1个,葱、姜、蒜,盐,味极鲜酱油,香油等适量。把干野生蘑菇放碗里,加水泡软,清洗干净后,沥干水分备用。把猪五花肉洗净,切成薄片。把土豆去皮切成片,胡...
-
野生蘑菇的做法
食材:松菇500g、熟肉200g、盐适量、葱适量、蒜适量、酱油适量。将野蘑菇清洗干净,一般得洗3-4次,用手撕成小指粗的条状。将撕好的野蘑菇倒入开水中焯1分钟,去掉浮沫,捞出来备用。焯水可以去除蘑菇表...
-
怎么做土豆蘑菇
主料:蘑菇100g、土豆片500g、猪肉50g。 配料:油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量。 蘑菇提前泡30分钟。 土豆片放入清水中泡20分钟。 葱花炝锅,放入肉片炒。 加入土豆片翻炒。 然后加入蘑菇...
-
野生蘑菇的鉴别
看形状:无毒的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托。有毒的菌盖呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆细长或粗长,易折断。看分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的分泌物清亮如...
-
常见的野生蘑菇
松茸:松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为菌中之王。松茸富含粗纤维和维生素BB维生素C、维生素PP等元素。青头菌:生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。青头菌为真...
-
土豆蘑菇的做法
食材:土豆2个、淀粉适量、淀粉适量、小米辣适量、蒜末适量、牛肉酱1袋。 准备2个土豆,去皮洗净切成薄片,上蒸锅大火蒸20分钟。 蒸好的土豆片压成泥,土豆泥中加入两勺淀粉,搅拌均匀,揉成团。 将揉成团的...
-
野生蘑菇的正确储存方法
野生蘑菇用水灼一下再晾干。野生蘑菇直接晾干。野生蘑菇用盐腌制一下。野蘑菇,也称蕈子、野生蘑菇,属真菌植物,以子实体入药,生于山坡草原或旷野草丛中,分布于河北、山西、内蒙古、青海、。野蘑菇中毒常发生...
-
炒野生蕨菜的家常做法
材料:野生蕨菜500克,姜1片,蒜3瓣,红米椒3个,盐少许,鸡精少许,生抽少许。将野生蕨类洗净,去老根尖,折成小断。起锅烧开水,倒入野生蕨菜,焯水后迅速捞出,然后用清水浸泡一晚,浸泡过程中勤换水,至没...
-
炒野生蕨菜的做法
材料:蕨菜去老梗后230克、肥肉70克、大蒜3瓣、生抽5ML、瘦肉100克、水1小匙、盐2克、鸡粉3克、胡椒粉1克、糖2克。 瘦肉剁碎加小匙水搅拌,加入盐,鸡粉,胡椒粉,生抽,糖搅拌均匀腌10分钟。...
-
土豆蘑菇派的做法
食材:土豆3个;肉300克;蘑菇300克;淡奶油100克;盐和胡椒粉适量;奶酪适量。开烤箱预热。然后开始准备蔬菜和肉,肉的种类可以随自己的喜好。将蘑菇洗干净并且切片,肉切小丁,不要切太小,比较有嚼头。...
-
小鸡土豆炖蘑菇的做法
榛蘑一把,提前用热水泡好,泡发之后洗净,榛蘑根茎比较长,可适当剪去根部。洗净之后再次用热水浸泡备用。一个小鸡切块,洗净,冷水下锅焯一下,去血水,去腥。盛出备用。土豆切滚刀块,随便切,毫无刀工可言。姜葱...
-
蘑菇土豆炖小鸡的家常做法
将鸡剁好后,用开水煮去血水。锅中倒油,倒入鸡肉中大火翻炒。直到炒出油来,再生抽老抽,撒上十三香翻炒。再放入大蒜、生姜翻炒。炒好后,再最上面放上切好的香菇,放冰糖、花椒、香叶、大料等。倒水漫过鸡肉一个指...
-
野生蘑菇怎么腌制方法
准备食材和配料:蘑菇、1克焦亚硫酸钠、清水、10%的盐水溶液、1500克精盐、食用盐、10克柠檬酸、二个干净的容器。首先我们在清水中加入1克焦亚硫酸钠,之后再倒入新鲜蘑菇,大概浸10分钟左右捞出。然后...
-
野生蘑菇最佳储存方法
用盐水浸泡的方式,这个方法非常的简单,适合家庭使用。将新鲜的蘑菇用清水洗干净,去掉大部分的泥土杂质,放入盐水中浸泡15~20分钟,从盐水中捞出沥干,这样就可以保存一周左右了。这种方法比较适合数量较多的...
-
土豆蘑菇米饭怎么做好吃
材料:土豆1只、香菇随意、香肠/火腿肠1根、豆瓣酱随意、大米吃多少放多少、盐一勺、酱油一勺;把米淘好,放水,水没过米的表面两厘米左右。放在电饭煲里备用,在米里放一勺盐(不插电,还没开始煮)。把土豆,香...
-
啤酒鸭炖蘑菇土豆的做法
食材:鸭腿800克,土豆200克,香菇400克,葱适量,蒜2瓣,姜6片,桂皮1小块,八角2个,花椒粒适量,老抽1勺,小米辣适量。鸭腿切成小块备用。土豆去皮切在小块,放入冷水中浸泡。香菇洗净,水中焯一分...
-
啤酒鸭炖蘑菇土豆的做法
食材:鸭腿800克,土豆200克,香菇400克,葱适量,蒜2瓣,姜6片,桂皮1小块,八角2个,花椒粒适量,老抽1勺,小米辣适量。鸭腿切成小块备用。土豆去皮切在小块,放入冷水中浸泡。香菇洗净,水中焯一分...
-
怎么做土豆炖蘑菇
原料:土豆400克、鲜蘑菇200克、香菜少许。调料:盐、葱丝、油、芝麻。将土豆洗净,切成小块。鲜蘑菇洗净,用沸水焯一下,切成丝;锅内倒油烧热,放入土豆块炸成金黄色,放入蘑菇,加水、盐、葱丝烧沸,转入小...
-
野生蘑菇几月份才有
一般情况下野生蘑菇是从4月份开始就陆续长出来了,一直到8月底差不多就没有了。一般温度在20度左右,是中温型野生蘑菇的发生季节,在30度以上时,是高温型蘑菇的生长季节,超过35度和低于5度,一般是不会有...
-
可食用的蘑菇有哪些?
松树菌;松树菌又名松毛菌,铆钉菇,松针菇。分类地位伞菌目、铆钉菇科。江西人称琼毛菇,铆钉菇属;湖南、湖北人称松树菇(丛树菇)、黄丝菌(湖北孝昌)。鲜、香、脆、爽、嫩、滑几乎达到品鉴食物的极境。 马...