米饭怎么做酸水

2024-06-28 19:27:17

米饭怎么做酸水

白萝卜或红萝卜,建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐。...
首次做酸水坛子怎么做

材料：泡菜坛子一个、高粱白酒、花椒、辣椒、大料、冰糖、盐。首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多，盐比平时做菜时多放一点，花椒放大约20到30...
酸水坛子怎么做

准备一个玻璃或陶瓷做的坛子，坛子边沿上要能够盛水，足够的密闭。准备一壶已制成的酸水引子，将自己想要腌制的菜洗干净并切成合适的大小。把菜和准备好的引子一起倒入玻璃坛子中腌制，并适当地加入一部分水。向坛子...
酸水的做法

选的坛子密封性一定要好，也就是把坛盖盖上，坛边放水，看是否老有气泡，以此判断坛子的密封性。坛子洗干净，晾干待用。把凉白开水装入坛子约大半坛，再将野山椒瓶中的汁水调人。做坛子酸就是这样，一定要个引子的，...
如何做酸水泡菜

自己起酸水：天气比较热的时候，适量清水加入嫩姜、红椒、豇豆等适合做泡菜的新鲜蔬菜和适量的盐（第一次可以稍微多点，大约一斤蔬菜一两盐），再加适量的糖，盛入密闭容器（或水封），让它自己产生微生物，大约1周...
酸水腌制方法

白菜扒开洗净切丝。白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好盖子放至阴凉处发酵15天。15天之后取出，完成。...
酸水坛子起白怎么办

从旁慢慢注入凉开水，让霉菌随水满泄流出坛子，然后加入足够的盐，再加一些高浓度的白酒。坛子小加一大把白糖，坛子大加两大把白糖。2天内就正常。而且加白糖的泡菜更脆。不吃白糖的加冰糖效果一样。原理：白...
泡酸坛子的做法_酸水坛子怎么保养

土陶泡菜坛一个，酸泡菜的制作方法酸泡菜的工艺流程，步骤选用一个淹制的容器。不能透气。完全晾干表面水分坛子酸的做法图解蒜剥瓣，可装水。豆角1把辅料：白酒适量、适量清水加入嫩姜、豆角洗净去头去尾滴干水，...
酸水表面为什么会变白

酸菜白膜是微生物，放入适量的盐和高度的白酒或者单独加入高度的酒就可以去除白膜。食用污染了杂菌、霉变、因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去...
酸水豆花的做法窍门

材料：黄豆100g、清水1000g、白醋10ml、清水(稀释白醋用)50ml。干黄豆泡发8小时以上，把豆子和清水一起放料理机里榨成浆。用细纱布过滤豆渣，重新慢火加热至沸腾！注意边加热边搅拌！因为中途很...
泡酸萝卜的酸水怎么做

制作酸水：先把一锅热水烧开了，然后加入适量食盐。那么凉置后就制作好了。找到一个无油的坛子用沸水清洗一遍，把萝卜切丝。或者是切片，根据个人口味选择。然后把切丝或者是切片的萝卜用沸水烫一下，然后捞起来，待...
广西家常酸水坛子做法

材料：首先，要准备一个玻璃或陶瓷做的坛子，坛子边沿上要能够盛水，足够的密闭。然后，准备一壶已经制成的酸水引子，可以从已有的酸水坛子中捞一些充当。准备适当的盐、料酒、水和要腌制的菜。将自己想要腌制的菜洗...
过手米线的酸水如何做

食材：白菜 1颗、食盐适量、凉开水适量。白菜扒开洗净切丝。白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟。菜丝变软变蔫出水，将水分沥去。装入无油无水的瓶中，加适量盐和凉开白没过白菜，盖好盖子放至阴凉处发酵15天。...
学做酸辣粉

原料：宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。粉条在温水中泡约1...
怎么做酸笋

将笋切去老的部分剥去笋衣，将笋切丝。笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴。盐巴搅拌均匀后还会再出水，把笋...
做酸豆角怎么做

需要新鲜的长豆角一斤，进行冲洗。摘成4cm左右的一段段，去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。加入食用盐一勺约3g，弄均匀到成段的长豆角表面，让其有点脱水。用手搅拌约三分钟。不可以手弄到油腻东西，用...
做酸萝卜怎么做

首先将红萝卜(白)切片。把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次。腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧。用一个小锅把水，糖，醋...
怎样用春笋做酸笋

四个大毛竹，只需要比较硬的那部分。先切片，再切成粗丝，沥干水分。拿个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸！一直揉搓笋丝，搓出水开，然后倒入干净的无水无油的容器...
怎么做酸豆角比较好吃

食材：嫩豆角一篮子、盐小半包、辣椒一大把、矿泉水瓶 5个。将从地里摘回来的豆角先挑选出嫩的，然后用手折成半截食指长的小段。将折好的豆角清洗干净后，拿到太阳底下晒一个小时，控水。将晒过的豆角拿回房间，加...
怎么做酸辣粉丝

原料：粉条，酸菜，花生米，葱，生姜，香菜，干辣椒面，黑白芝麻各适量，盐，鸡精，香醋。酸菜改刀切小，粉条用开水泡软备用。　取半根葱切末，姜切末备用。炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞...