莴笋的热量
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莴笋热量
莴笋的热量是非常低的，每100g莴笋含有惹量大约14大卡。莴笋中含有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪以及各种微量元素和维生素。经常吃莴笋可以补钙，还能促进人体新陈代谢、调节情绪和睡眠、降糖降压、通便利便、...
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莴笋的热量
莴笋的热量大概是100g莴笋含热量14大卡。 莴笋的热量是很低的，1盘莴笋大约有124克，其热量仅为19大卡，需要散步12分钟左右就能消耗完，可见其低热量了，特别适合减肥的人食用。功效与作用（1）能够...
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莴笋怎么做好吃
将莴笋去叶、去皮洗净，切成菱形片，在开水锅中略烫，捞出后用凉水过凉，沥干水分待用。将瘦猪肉洗净，切片后放入碗内，加入盐、绍酒、鸡蛋清和少许水淀粉调匀。炒锅置中火上，放足量油烧至温热，下浆好的肉片，用筷...
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莴笋怎么保存
新鲜莴苣在阴凉通风处可放2~3日，冷藏则约可保鲜一周。应与苹果、梨子和香蕉分开，以免诱发褐色斑点。可以泡，像泡酸菜那样，应该能放四，在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了。也可以...
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莴笋催芽的方法
吊井法在乡下地区井水是主要的生活用水来源，基本上家家户户都有自己的水井，井水冬暖夏凉，所以在夏季高温季节，要想将莴笋的种子置于低温进行催芽处理，水井就是一个好地方。首先用冷水或井水将种子浸泡5-6小时...
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莴笋的功效
莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血...
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莴笋怎么切片
首先准备一根莴苣，削皮并清洗干净；斜着把莴苣斜刀切成片，可以根据斜刀的角度适当调整切片的薄厚度。先去掉莴苣外面的硬皮，并将其洗干净。把去皮后的莴苣横切成两部分，然后把斩好的段切面向上，放到菜板上，再用...
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凉拌莴笋
凉拌莴笋是以莴笋为主要原材料制作的一道普通的家常菜。它做法简单，口味清新，开胃爽口，有助于消化，是夏季受欢迎的凉菜。莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区)，含蛋白质1...
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莴笋怎样做好吃
用料：莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙。莴笋切成莴笋丝，浸泡在清水里。炒锅烧热，倒入适量植物油。放入莴笋丝，大火翻炒。食材都炒熟后，放入食盐。调入鸡精翻炒均匀即可。...
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莴笋怎么做
食材：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。将莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。...
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莴笋的腌制方法
食材：莴笋12根，红辣椒2个，蒜瓣8个，盐适量，玻璃瓶2个，生抽适量。准备莴笋，最好是新鲜的莴笋，去除皮和叶子。莴笋洗净切粗段，加入适量盐腌制，盐量要比平时炒菜时放的盐略多，不能过咸，腌制半小时出水后...
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莴笋的种植方法
种植莴笋之前要选择品种。如果是春季种植可以选择早熟品种，比如红莴笋和白莴笋，如果是在夏秋季节种植，可以选择耐热的品种，比如二白皮莴笋。品种的选择一定要根据当地气候决定，因为品种的好坏决定产量的多少。...
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莴笋怎么储存
塑料袋贮藏：选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋，小心摘去叶片，用清水洗去泥土，在室内放置4~6小时，装入塑料食品袋中，扎紧袋口，冬季可在晾台上； 根据气温变化可用草帘或麻袋覆盖或揭盖以调节温度，避免太阳光...
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莴笋的家常做法
可以做清炒莴笋，具体做法如下：材料：莴笋1根、蒜头2瓣、盐、鸡精适量。莴笋切细丝，蒜头切片。锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴笋翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可装盘。...
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莴笋的副作用
莴笋里面含有刺激视神经的物质，吃多了会导致患者出现夜盲症，如果有眼部疾病的患者应该谨慎使用。多食莴笋引起的夜盲症和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。莴笋性寒，脾胃虚寒的患者也不要多吃，以免引起肠胃负担...
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幼莴笋的做法
莴笋炒虾仁，用料：莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。坐锅，下虾仁滑炒...
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拌莴笋怎么
用料：莴苣3小棵，大蒜少许，生抽1勺，老醋1勺，香油几滴，盐少许。把莴苣的外皮用刀削去，清洗干净。把莴苣用刀切成薄片备用。把大蒜用蒜臼子砸成蒜泥备用。把切好的莴苣放入容器中，加入1勺老醋，1勺生抽，几...
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莴笋烧银耳
食材：莴笋、红椒、银耳、盐。将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。银耳用水泡发，红椒切丝。锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛...
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鲜蘑焖莴笋
食材：蘑菇、莴笋、胡萝卜，酱油、陈醋。先将莴笋、鲜蘑、胡萝卜用开水微焯一下，捞起备用。热锅加少许花生油，将焯好的莴笋、鲜蘑、胡萝卜入锅翻炒。加少许盐，及将调味汁倒入，再翻炒片刻，盖锅盖闷半分钟，使其入...
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莴笋叶子的做法
凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段，然后用热水抄一下装盘，然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油，醋，白糖，味精，在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。莴笋叶汤。把面粉加水调成面粉水备用。把洗净的莴笋叶放到热水里抄一...