白灼芦笋做法大全

2024-09-28 10:05:08

白灼芦笋做法大全

取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段（一根芦笋一切为二）。烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物...
白灼芦笋

芦笋掐掉比较老的部分，洗净；锅里倒入适量清水烧开；放入芦笋焯水；大概1-2分钟后，观察芦笋是否熟透；如果芦笋熟透了，即可关火；将芦笋捞出，放在盘中；碗里调入调料：将适量生抽，橄榄油，苹果醋混合，搅拌均...
白灼芦笋的做法

食材：芦笋300克，大蒜15克，干辣椒1个，植物油15克，花椒2克，蚝油1小勺，生抽2小勺。准备芦笋、大蒜。芦笋切去老茎或者一根根耐心削皮也行，把下半部分的老皮削掉，里面还是很脆的。锅内烧开水滴...
白灼芦笋的家常做法

芦笋去除根部后在中间位置切一刀分成两半并洗净备用。锅中加水烧开，加少许食盐和芦笋焯烫片刻，捞出过冷水并沥干水分备用。将沥干水分的芦笋摆放在盘中备用。生抽加少许白糖调匀备用。把大蒜和姜切碎末、小米辣切圈...
白灼濑尿虾的做法大全

做法一：准备用料。濑尿虾、葱、姜、盐、料酒。濑尿虾清洗干净；葱切段、姜切丝；锅加入清水、放姜、水烧开；放濑尿虾、盖锅煮2-3分钟；翻一下濑尿虾、放盐、料酒、盖锅煮片刻；放葱、翻几下即可起锅。做法二：准...
芦笋的做法大全家常

清炒芦笋。材料：芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许。做法：将芦笋洗净,切成段,备用。炒锅内放底油, 加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精。加入笋段,不停地翻炒。待笋段熟后加入...
白灼九节虾做法大全

做法一：将新鲜九节虾洗净，剪去虾须虾脚虾肠;再用牙签从虾的第二节处挑出虾线;锅中加水，放入姜葱，把水烧开。水开后调入1茶匙的料酒，再倒入处理好的虾，中火煮上1~2分钟，煮至虾变成红色，虾身弯曲即可马上...
芦笋怎么做好吃法大全

炒鲜芦笋的做法：将鲜芦笋洗净，抹刀切成3厘米长的段。将芦笋下入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水分。炒锅上火烧热，加适量底油，用蒜蓉炝锅，添适量汤，加盐、味精翻炒。再下入芦笋，翻炒均匀，水淀粉勾薄芡，淋明油...
白灼牛肉做法

葱2支、油2汤匙、姜1块、牛肉半斤、香菜少许、红椒2支、绿豆芽半斤、醋1汤匙、酱油2汤匙、麻油1汤匙。制作：牛肉逆纹切薄片，浸入冷水中泡去血水，绿豆芽摘根洗净，入滚水中川烫至熟，沥干盛入盘中垫底。葱、...
白灼菜心做法

原料：菜心300克、红椒1～2个（装饰用）、葱适量。调味料：调和油、蚝油1又1/2大勺、鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精少许。先把菜心洗净待用。烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分...
白灼青菜的做法

菜心一把,葱白一段,生姜一小块,青红辣椒各一个,生抽适量、白糖适量、蒸鱼鼓油适量,食用油适量。菜心洗净,用刀在根茎处划两刀,切成4瓣备用。大葱白从中间切开,去掉芯,平铺切细丝,生姜先切片后切丝,青红辣...
白灼鱿鱼的做法

准备材料。生抽，米醋，鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。鱿鱼撕去表面，在鱿鱼上斜切数刀，不要刀断。再转90度斜切数刀，切花刀，头部切小块。锅中倒入水，开火煮加入姜，蒜和葱段...
正宗白灼的做法

食材：菜心200克、蒜2瓣、白砂糖2克、鸡精2克、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉2汤匙、盐2克、油8克。先将菜心的老叶择掉，在流水下冲洗干净，沥干水分。将蒜瓣拍扁后，剁成蒜末。用白砂糖，鸡精，生...
白灼生菜

球生菜（西生菜）、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。球生菜一颗，注意要选择那种叶片包得紧密的；把根部抠掉；在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿；注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久，...
白灼大虾的做法

食材：大明虾400克，尖椒1个，酱油适量，姜葱适量。将虾洗净控干。锅里加适量的水，烧开，拍几片姜下去，然后将虾入锅。将虾焯熟就可以上碟了，再用尖椒，葱花，酱油烧个蘸料就可以吃了。...
白灼菜心正宗做法

先将菜心的老叶择掉,在流水下冲洗干净,沥干水分。将蒜瓣拍扁后,剁成蒜末。用白砂糖,鸡精,生抽,蚝油和水淀粉兑点碗汁备用。锅中注水烧沸后,撒入一小勺食盐,滴两滴油,把菜心放下去烫1分钟。将烫好的菜心捞出...
白灼芥蓝

将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除。调好酱汁：生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块（如没有可不加。）。将生姜切成丝备用。锅内放半锅水，加入色拉...
白灼芥兰

将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁；葱白切丝，姜切丝。锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿。然后迅速捞起浸泡在冰开水里。锅里加入适量花生...
白灼小海虹的家常做法

首先将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草（朝头大那头撕）。然后烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒。接着待海虹张开口，捞出装盘。最后调味汁蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油即可。...
白灼虾的做法简单方便

食材：基围虾500克、葱适量、姜适量、白酒20克、生抽适量、香油适量、鸡精适量、醋适量。基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。葱、姜、白酒。锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。加...