嫩菱角怎么做好吃
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嫩菱角怎么做好吃
准备食材：菱角400g，青椒1个，红椒1个，盐适量，鸡精适量。 青红椒切丝，菱角剥好，清水洗干净。 锅中放油，烧至七成热，放入青红椒，随后放入菱角爆炒。 嫩的菱角很容易熟，不能炒太久，不然就不脆了，炒...
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嫩菱角怎么吃好吃
用料：红米100克、菱角适量、薏米5克、黑米50克、花生一把、水适量。菱角清洗干净，用刀在菱角背部切一道口子，将壳去掉。准备红米、黑米、薏米提前洗净泡发。将红米、黑米、薏米放入电饭锅中，加入大约三倍的...
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老菱角和嫩菱角哪个好吃
各有各的口感，根据自己的喜好挑选即可。 嫩菱角中水分含量更高，其口感会更加细嫩多汁，甜味也会更明显，更适合用来鲜食或炒食；而老的菱角中淀粉含量更高，口感更面，带有苦味，比较适合熟吃，如：水煮、炖汤、煮...
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怎么区分嫩菱角和老菱角
用指甲掐一下。用指甲掐一下菱角的外壳，如果容易掐进去的则是嫩菱角，而老菱角果壳比较坚硬，很难用掐进去。尝一下味道。嫩菱角的果壳很容易剥，吃起来肉质脆嫩，口感清甜；而老的菱角肉质比较粉，带有一些苦味。放...
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嫩菱角怎么保存
如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。如果是带壳的菱角，不放入冰箱冷藏，直接放在保鲜盒中，置于阴凉干爽处，也可以保存一至两...
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菱角怎么做好吃
食物：棱角、食用盐、食用醋等。 将棱角用冷水清洗，再用食盐水侵泡三十分钟，再用冷水清理干净，捞出控干。 将控干的棱角放入锅中，加适当的冷水，在放少量食用盐，大火烧开，水开以后煮10~15分鐘就可以烂熟...
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菱角怎么做好吃要煮吗
盐水菱角：将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开；水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用；吃的时候用手...
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菱角和花生怎么做好吃
食材：排骨1000g、菱角适量、花生适量、米酒适量、水适量、姜片适量、盐适量。将排骨洗去血水，连同姜片放入锅内；加水盖过排骨，放入电锅炖30分钟左右；放入花生、菱角，继续炖煮20分钟；下米酒和盐调味，...
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菱角烧肉怎么做好吃
食材明细：菱角400克、五花肉250克，姜适量、小葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、冰糖适量、油盐适量、胡椒适量。将五花肉切成大小适中的块，小葱打结，姜切成末，准备好...
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菱角怎么吃
准备好新鲜带壳的菱角和香料：姜切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香叶、干红椒。盆中放入清水，调入少许食盐、面粉，将菱角倒入浸泡20分钟左右，用牙刷将菱角仔细刷洗后，冲洗两遍，备用。姜切片，八角、丁香、花椒...
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菱角可以生吃吗
菱角可以生吃的。菱角的做法步骤：（1）食材：菱角、食盐适量，水。（2）把生菱角洗净。（3）洗好后沥干水分备用。（4）把洗好的菱角，放入高压锅里，加入水没过菱角。（5）加入小半勺盐里面，盖上盖子压上20...
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菱角怎么做才好吃
菱粉糕：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。...
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菱角肉怎么做好吃法
菱角炒肉片的做法：先将肉片中加入盐，料酒和生粉。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开，一分为二准备好。将切好的菱角放入盐水中浸泡；将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用；将锅烧热，放入少许油；下入肉片翻...
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嫩蚕豆怎么做好吃
主料，嫩蚕豆。作料，油盐。辅料，蒜头和辣椒。配料，肉片。首先是从蚕豆枝上采收新鲜蚕豆。自然生长的蚕豆生长周期长，味道是纯正的。洗干净备用。然后打开热源，放置好锅具，在锅里放入适量的菜油。注意油的温度不...
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凌角怎么做好吃
皮脆肉美，营养丰富，可蒸煮后剥壳食用，亦可煮粥食。 将菱角用清水洗净，用食盐水浸泡半小时，再用清水清洗干净，捞起沥干备用。 将菱角放入锅中，加适量清水和少许食盐，大火烧开，水开之后煮10-15分钟即可...
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嫩葫芦瓜怎么做好吃
食材：葫芦瓜五只、猪油适量、食盐适量、腐乳一块、米酒两勺、清水适量。先把葫芦瓜切成片装入篮子里,然后在锅内放入猪油开大火。等待锅里面起烟后,立刻把篮子里面的葫芦瓜倒入锅内快速翻炒。如果这个时候粘锅,或...
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嫩倭瓜怎么做
倭瓜洗净、去籽、切块。把土豆去皮洗净切块。先将锅热油、放入适量的葱花炒香。葱花炒香后，放入土豆块，翻炒，放入适量生抽。然后加入清水，水要没过土豆才行。等水烧开后，用小火炖制2分钟左右即可。放入倭瓜，继...
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嫩南瓜怎么做好吃
首先把嫩南瓜洗干净，不喜欢吃皮的朋友可以去掉。但是嫩南瓜的皮也不难吃。去掉瓜瓤，然后切成薄片，装盘备用。热锅下油。倒入切好的南瓜片，翻炒均匀。加少许的高汤，继续翻炒，等南瓜熟透，加入适量的食用盐即可出...
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嫩芝麻叶怎么做好吃
芝麻也可以做成凉拌菜吃，在制作的时候需要采集那些鲜嫩的绿色之门，也把它用清水洗净以后放在沸水中焯烫二分钟，然后再用冷水降温，取出以后去掉水分，加入适量麻酱，再加入适量蒜泥和香醋，已经生出，还有少量食用...
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莲子嫩了怎么好吃
比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了，口感不好而且比较难于消化。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯，因为莲子芯比较苦，而且一次食用过多莲子芯可能会...