家庭拌素菜
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家庭拌素菜
主料：金针菇1袋、胡萝卜1根、菠菜一把。辅料：蒜3个、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、醋1小勺、糖1/2勺、盐1勺。做法：（1）准备好食材，金针菇、菠菜开水焯一下。（2）把所有调味料，放到盘子里拌匀即可。（3...
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拌素菜馅方法窍门
素菜馅料：韭菜、三鲜、白菜、茄子、香菜、芹菜等等原料：大白菜1000克、水发香菇150克、豆腐干100克、鸡蛋4个、葱末50克、精盐1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精炼油150克...
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炝拌素菜怎么做
主料洋白菜适量，胡萝卜适量，芹菜适量，黄瓜适量，调料花椒适量，香油适量，盐适量，味精适量，白糖适量。洋白菜洗净切块，焯水备用。胡萝卜洗净切片，芹菜切段焯水备用。黄瓜洗净切片，在开水里稍微烫一烫，马上捞...
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拌苋菜的做法
苋菜洗净后焯水过凉水。将水分挤出。大蒜切成末。蒜末放入小碗中。再调入味极鲜酱油、陈醋、糖和少许盐，搅拌均匀。将调味料倒入苋菜里拌匀即可。苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常...
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家庭素菜卤制方法
准备好各种香料，可以用超市能买到的已经配好的香料包。莲藕洗净。将莲藕去皮。电压力锅中放入水，加入生抽、老抽、糖、盐，煮沸出香味，放入莲藕和香料包。然后压二十分钟。煮至莲藕可以用筷子轻松穿透，继续在卤水...
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家庭拌面的做法大全
葱油拌面食材：面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。做法：⑴葱切段备用。⑵色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。⑶中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。⑷将面条煮熟，将煮好的面过凉...
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拌面的制作方法家庭版
小葱，香菜切细放入碗中，加上猪油、姜、蒜、鸡精、豆瓣酱、香油、盐。水烧沸，下面条，三分钟后将豌豆尖下锅。并在放好调料的碗中倒入少量沸水，使猪油融化开来，并将香菜、小葱烫熟。两分钟后，先将豌豆尖捞入碗中...
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葱油拌面的家庭做法
材料：面条250g、香葱少许、生抽1ml、老抽2ml、食用油适量、盐少许。小葱洗净，生抽和老抽1：1混合备用。将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅 待葱段煎至焦黄后下生老抽、料酒混合酱料。锅内水烧热，下...
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糖渍西红柿
主料：西红柿4个。辅料：白砂糖适量、面粉少许。做法：（1）准备好材料，番茄及白砂糖；将1大勺面粉倒入大盆中，加入清水搅匀，将番茄放入面粉水中浸泡3-5分钟左右。（2）将番茄表皮及蒂部在面粉水中反复搓洗...
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素菜汤
准备食材：香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇，低筋粉，芹菜，盐，鸡精。香菇切片，杏鲍菇切丝，金针菇弄散，白玉菇切段放入盐水中浸泡5分钟。把菌菇放入沸水中焯水。然后捞出，沥干水分。锅中倒油。放入低筋粉。加入水...
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八宝素菜
用料：白菜50克，栗子(鲜)50克,冬笋50克。调料：发菜(干)25克,腐竹30克,香菇(鲜)30克，油面筋30克,花生仁(生)20克。将白菜洗净切段，下入开水锅内焯片刻；栗子煮熟去皮；冬笋洗净切片；...
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素菜有哪些
根菜类蔬菜根菜类蔬菜又分为肉质根菜类蔬菜和块质根菜类蔬菜。肉质根菜类蔬菜主要包括胡萝卜、大头菜、根用甜菜等;块质根菜类蔬菜主要包括豆薯、葛菜等茎菜类蔬菜茎菜类蔬菜分为地上茎菜类蔬菜和地下茎菜类蔬菜。地...
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家常素菜
红烧豆腐。（1）豆腐1块，大葱 1段，蚝油 1勺，生抽 2勺，盐适量，糖半勺，花椒8颗，淀粉1勺，花生油适量，老抽1勺，生姜1片。（2）把豆腐洗干净，切成小方块备用。（3）把大葱生姜切碎。喜欢吃辣的也...
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怎么炒素菜
清炒法：这种清炒法的话比较适合菜梗比较纤细的青菜，地瓜叶子，菠菜之类的蔬菜，就拿菠菜举例子，在烹煮菠菜之前也是需要做一些准备工作的，先将菠菜洗净，菠菜梗和菠菜叶子切开，不放在一起，锅中加油烧热，放入大...
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家常素菜小炒
食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。 木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。 把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。 把莲藕片...
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白菜素菜怎么炒
把白菜一片片剥下来，不需要一整个，一整个太多不方便炒；洗干净切成3-5cm左右长；锅洗干净烧干水，锅烧热；放油，多放些油，白菜需要油多，油烧到冒烟；把白菜径的部分放下去炒一分钟；放盐下去炒均匀；放白菜...
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晚饭素菜菜谱
胡萝卜炒洋葱用料：洋葱一个，胡萝卜半根，芹菜梗少许。做法：洋葱切丝，胡萝卜去皮切丝，芹菜摘去叶子切段。锅烧热，倒入适量油，转动锅子让锅壁均匀挂上油。油热倒入洋葱翻炒片刻，加入胡萝卜丝翻炒片刻，加入芹菜...
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素菜怎么做更好吃
材料：一朵西兰花、四个鸡蛋、一把干木耳、一根胡萝卜、黑胡椒粉、酱油、盐、蚝油。 把准备好的干木耳泡发，然后洗干净。 把西兰花洗干净之后用手掰成小块小块的，胡萝卜削皮切成胡萝卜块，把鸡蛋放在碗里打散。...
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素菜怎么做辣
食材：木耳、豆腐皮、蒜、辣椒、油、酱油、盐、麻油。木耳腐皮用热水浸泡。蒜，辣椒分别切好。木耳和腐皮分别都焯水。辣椒蒜末放入锅里爆香。倒入木耳腐皮里，放入盐，酱油搅拌。最后放入麻油即可。...
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好吃素菜有什么
西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋可以说是小孩最喜欢的一道家常素菜了，大部分的孩子都非常的喜欢吃西红柿炒鸡蛋，而且西红柿炒鸡蛋的做法也非常的简单，孩子本来就对于西红柿有莫名的好感，再加上西红柿炒鸡蛋吃起来又甜又...