炖小驴肉的方法

2024-06-08 05:17:49

炖小块驴肉的方法

驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟。捞出。用热水清洗干净杂质。栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。取砂锅加适量清水。将调料都放进去烧开。加入料酒、生抽、老抽、白糖。将驴肉放进去烧开以后敞...
炖小驴肉的方法

驴肉1000、栗子200克、葱半颗、蒜5瓣、姜半块、花椒20颗、大料两个、桂皮1个、生抽20克、老抽5克、料酒15克、白糖5克、盐8克。步骤：驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，然后煮2分钟捞出，用热水清洗...
炖小肉丸怎么做

将猪肉洗净（或牛肉），剁成肉蓉，放入碗内，加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊。将汤锅置于旺火上，倒入清水烧开，改用小火，把肉糊捏成丸状，放入汤内煮熟。另取一汤锅置...
鸡翅炖小土豆的做法

材料：鸡翅根8只，培根碎80g，小土豆400g（对半切开），栗子仁400g（去皮），梨300g（切成4瓣），苹果汁100ml，橄榄油2汤匙（30ml），红辣椒粉1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g）...
红烧肉炖小土豆怎么做

主料：五花肉500克、土豆100克。辅料：冰糖30克、干辣椒5克。五花肉切块，土豆去皮切块。锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，...
炖小鱼儿的方法

多籽鱼放入盆中解冻。去内脏，去鳃清洗干净，放入料酒，生抽，腌制10分钟。葱切段，姜切片，蒜扒瓣备用。香菜洗净切段。锅中倒入食用油。油八分开放入葱，姜，蒜，花椒，大料煸炒。煸炒出香味，放入水，盐，白糖，...
炖小块牛肉的正确方法

主料：2．5斤去骨的牛肩肉，1杯鲜乳酪，6个鸡蛋，3个大洋葱，3个柠檬，2勺面粉，50克黄油，4个酸橙，3杯干白葡萄酒，食盐，胡椒粉。做法：（1）剥好并剁碎洋葱。把小牛肉切成2英寸的小方块。磨好两个柠...
炖小鲫鱼如何做

鲫鱼1000g、咸菜500g、花生油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量。鲫鱼去除内脏，清洗干净。咸菜切丝，放在水里泡一会儿，去咸味。锅里放油，待油温后放入小鲫...
炖小酥肉汤的家常做法

材料：猪肉（后臀尖）300克，鸡蛋3个，水淀粉45毫升，盐10克，啤酒30毫升，葱2段，姜5片，八角2个，桂皮1根，酱油15毫升，白糖8克，白胡椒3克。猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过...
酸菜炖小骨粒的做法

食材：酸菜2袋、小骨粒200g、盐3g、洋葱30g、非转基因食用油30g。热锅冷油完成润过后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。然后下入洗干净的小骨粒，在锅中翻炒均匀，让小骨粒...
家常五花肉炖小土豆的做法

原料：五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量。先把五花肉切块，放水中泡泡，去血水。坐锅烧水，放姜片、葱段、料酒，把肉块稍微炖炖。趁着炖肉的时间，把土豆去皮切块，大蒜剥成蒜瓣。锅里加少...
红酒炖小牛肉

主料：牛肉1000克。辅料：香叶4片、葱10克、小茴香5克、大料3个、姜10克、胡萝卜2根、老抽20毫升、红酒40克、白糖10克、熟鸡蛋2个、盐4克。首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水。准备好葱...
萝卜丝炖小鲫鱼

鲜活小鲫鱼150克，枸杞5克，香菜碎少许，萝卜丝50克，姜丝10克，金华火腿丝5克，盐，鸡粉少许。做法：小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃，用开水快速冲一下，擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。锅中留底油烧热，将...
冰糖炖小金桔桂圆枸杞

冰糖适量，小金桔10粒，桂圆20粒，枸杞1小把，食盐1/2勺，水适量。小金桔放入碗中，加入适量的水和食盐，浸泡15分钟。桂圆洗净，浸泡10分钟。小金桔洗净，用刀划几刀。用手按扁，依次做好所有的小金桔。...
三七炖小公鸡增高做法

材料：小公鸡半只、三七两粒（22g）。清洗干净，三七表面要用刷子刷干净黄色的粉末。炖锅加少量水，放进整粒的三七炖半个小时左右。把三七粒切片再放入炖锅。小公鸡大卸八块放进炖锅。不用再加水，直接点炖汤，慢...
驴肉怎么做黄焖驴肉

主料：驴肋条。辅料：白芝麻、枸杞、大枣、独蒜、桂皮、叶子、草果、八角、花椒。调料：酱油（生抽）、盐、花生油、薄荷、丘北干辣椒、昭通酱。毛驴肋条肉洗干净备用，把花生油倒入锅里，把毛驴肉上的油脂部分...
做熟驴肉的方法

笋片儿炒腊驴肉：熏腊驴肉很硬需蒸5到10分钟后变软再切片儿，用新鲜的驴肉炒也可以，就不需要蒸了！新鲜的大蒜切断儿，笋切片儿，小辣椒切丁。油下锅热好后，放笋片儿爆炒翻炒到轻微发黄，放入新鲜小辣椒丁，大蒜...
驴肉做法

可以做五香酱驴肉，具体做法如下：原料：驴肉5000克。调料：花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐...
驴肉的保存方法

如果是生的驴肉，大家可以放在密封袋子里面，里面尽量没有空气，最好可以进行真空处理，然后放入冰箱进行冷冻，如果打算1天内吃完的话可以放在冷藏。另外，如果驴肉已经煮熟了，大家可以把煮熟的驴肉放入冰箱，可以...
驴肉的储存方法

驴肉的保存方法：驴肉的保存方法1-2天，新鲜的驴肉不宜长时间保存，最好1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把驴肉切成小块，用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存。食用时可根据菜肴的要求，取出驴肉，自...