怎样做臊子面简单又好吃窍门
-
怎样做臊子面简单又好吃窍门
臊子面是西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。 臊子面历史悠久。其中也含有配菜也丰富，对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗...
-
怎样做鸡块面好吃
准备好材料：新鲜三黄鸡、姜、八角、花椒、草果、香叶、料酒、大葱、酱油、冰糖、干红辣椒、芝麻辣椒油、手擀面。把鸡洗净切成块，大葱洗净切段、姜、切成片、干红辣椒。锅里加清油烧7成热，加大葱、姜、干红辣椒爆...
-
简单的臊子怎么做
猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多；经过均匀的搅拌后，肉熟了，这时加入盐、...
-
土豆怎样做面好吃又简单
土豆：一个，面条：500g，油盐适量，醋适量，葱花适量。将土豆切成丝，先放进水里泡着。把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了。烧好油锅，少放点盐，再放入土豆丝，炒几分钟待土豆丝变...
-
豆角焖面怎么做简单又好吃
把肉种加入少许淀粉、老抽、五香粉，搅拌均匀，腌制10分钟。豆角洗净切段、土豆、胡萝卜切成滚刀块，黄豆芽去掉尾部洗净备用。炒锅烧热，放入少许底油，热锅凉油把腌制好的肉中小火煸炒2分钟，至变色，盛出备用。...
-
牛肉臊子怎么做好吃又简单
牛肉分成几大块用清水泡30分钟去血水,再切成小丁。再倒去料酒,生抽,花生油腌制20-30分钟(主要起提鲜作用)。准备葱姜蒜,没有大葱用小葱白也可以(这个季节正好有嫩姜,我用的嫩姜)。葱姜蒜切碎备用。菜...
-
怎样做凉拌面好吃又简单
将准备好的蒜切成末，小葱和香葱切成小段，黄瓜切成丝。准备一个盘子，放入小葱、蒜末、白芝麻、辣椒面。起锅烧油，将油加热，油温大概控制在90度左右。将热油浇在碗中的食材上，注意不要烫到手。加入适量的生抽、...
-
好吃又简单的汤粉臊子怎么做
用料：米粉，土鸡块，松茸，竹笋，猪肉馅，辣椒酱。熬制鸡汤的，鸡块滚水焯过血水和松茸一起放入砂锅，加入两三片姜片和枸杞，大火烧开后转小火熬俩小时，起锅前半小时加盐和少许酱油调味即可。熬制鸡汤的时间可以先...
-
乌龙面怎么做好吃又简单
黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟；洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水；锅内注入60克...
-
鸡蛋面怎么煮好吃又简单
食材：鸡蛋1个、面条120g、植物油50g、黄豆酱30g、大蒜半头、香醋5g、生抽5g、葱花2g。鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用，将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用。起锅烧油，5成油温下入鸡蛋炒散。加入黄...
-
怎样做炝菜好吃又简单
大土豆1个、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜几瓣、香菜一根相克食物、花椒一小捏、盐1茶匙、辣椒油1汤匙、油3汤匙、醋3汤匙相克食物、糖1/2茶匙相克食物、香油1茶匙。做法：土豆洗净去皮，切丝。放进清水中浸泡...
-
面如何炒好吃又简单
炒面条的时候最好是热锅放油,先把锅放在火上烧热,然后再往锅里加入一些食用油,油热之后在锅里下入小虾米,然后把鸡蛋倒入锅中。鸡蛋翻炒均匀之后出锅,再次往锅里也加入适量的食用油,把处理好的大葱和大蒜都放入...
-
洋葱炒蛋怎样才好吃窍门
洋葱一个，鸡蛋两个，喜欢吃鸡蛋的朋友，可以放多一个，再来点番茄酱食材就齐全了。将鸡蛋打散，放入适量盐。洋葱洗净，切丝，切完泡在水里，这样就不会“泪流满面”了。铁锅烧热，摊鸡蛋，在摊鸡蛋的过程中，就将洋...
-
怎样做臊子面
先将鸡蛋摊蛋饼切成菱形小方块，配料切末备用。起锅倒油炒好臊子后备用，另起锅倒油，炝香辣椒面倒入香醋和水煮开，倒入备用蔬菜，加调料和蛋块搅拌均匀。然后面条煮熟捞碗，浇臊子撒蒜苗末，完成。...
-
臊子面怎么做好吃
五花肉洗净切片。土豆去皮切丁。胡萝卜切丁。黄瓜切丁。水发黑木耳切丁。起锅倒油，加入五花肉煸炒，加入胡萝卜、黄瓜、土豆、黑木耳翻炒。调入盐、生抽、醋、老抽炒匀。加适量清水煮5分钟倒入碗中备用。锅中烧热水...
-
鸡蛋面怎么做好吃又简单
鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用，将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用。起锅烧油，5成油温下入鸡蛋炒散。加入黄豆酱炒香，加300毫升水煮开倒入一旁备用。清水煮开下入面条。捞出煮熟的面条放入备用的鸡蛋酱汤。加上...
-
猪油面怎么做简单又好吃
面条100克，辅料葱1根，猪油1小勺，老抽少量，盐适量。猪油洗净切小块，入大锅里开火。翻炒一下，防止粘锅。中火慢慢熬制，猪油块全部发黄变小，油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油，最后用铲子压一下油渣。如果用...
-
莜面怎么做好吃又简单
食材：莜面500g、开水适量、香菜一根、小米椒两个、大蒜一头、酱油适量、醋适量、辣椒油适量、香油适量。莜面倒入开水和成棉絮状，和成光滑的面团。取一小块莜面，用手掌心搓成长条，将所有莜面全部搓好。装入蒸...
-
伊面简单又好吃的做法
伊面1份、虾半斤、韭黄30克、姜片3片、大蒜4瓣、葱1段、食用盐适量、食用油适量、清水适量。锅烧开水放入伊面，煮三分钟。把伊面捞出来，用凉水冲洗。鲜虾洗干净，剪去脚，背切开去虾肠。葱洗净切段。锅放入油...
-
做蛋面教程简单又好吃
食材：鸡蛋1个、面条120g、植物油50g、黄豆酱30g、大蒜半头、香醋5g、生抽5g、葱花2g。鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用，将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用。起锅烧油，5成油温下入鸡蛋炒散。加入黄...