青鱼煎糟
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青鱼煎糟
主料：青鱼500克，冬笋25克,香菇干5克,猪油10克,淀粉8克，调料：酱油20克,盐5克,白砂糖20克,香糟50克,小葱5克,姜3克,香油5克,黄酒20克,猪油30克。将去鳞、洗净的青鱼段，在鱼背上...
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舟山糟鳗的做法和配方
主料：鳗鱼500克。 辅料：花生油50克、酱油10克、味精5克、姜5克、香油5克、蚕豆淀粉20克、小葱5克、大蒜5克、香糟20克、五香粉1克、黄酒25克、白砂糖25克、咖喱10克。 将鳗鱼宰杀治净，片...
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青鱼怎么保存
放在冰箱里，将青鱼收拾干净后，用合适的器皿盛放，放入冰箱内冷藏。炸成鱼块放置，将青鱼切段后裹上淀粉，放入油锅内，将其炸呈金黄色即可捞出，控油后放在干燥通风处保存。腌制保存，将青鱼收拾干净后剁成块，沥干...
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青鱼养殖方法
养殖水域选择青鱼养殖水域应选在生态环境好，水源充足，无或不直接受工业三废及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水域。养殖水域内以及上风向、灌溉水源的上游，没有对养殖水环境构成威胁的污染源。清除池塘多余淤泥...
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钓青鱼技巧
首先找好钓点，青鱼比较喜欢待在深水区，而且青鱼多以螺丝、蚬子、小河蚌为食。一般青鱼逗留区域岸边会出现许多壳。准备3.6米以上长度腰力好的抛竿5根，轮子选择500r以上的。一般钓30斤以下的青鱼用10号...
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青鱼怎么腌
青鱼切好后涂抹上细盐和花椒粉，腌制3小时即可。 材料：青鱼2条、盐2勺、花椒粉1勺、植物油适量。 把青鱼处理好洗净。 然后去掉头部，沿脊骨片成两片。 涂抹上细盐和花椒粉，腌制3小时。 锅内放油加热，放...
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炸青鱼方法
食材：青鱼1条,葱,干红椒,盐,料酒,食用油.熟芝麻,孜然粉。鱼洗净剁小块、好块择出来,鱼头尾边都可现烧吃。放盐,料酒,葱,姜,干红椒腌渍1天,天热最好放冰箱冷藏室里。腌渍好的鱼块擦干表面水份。锅内放...
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青鱼做法
材料：青鱼、番茄酱、姜、蒜、白糖、盐。 将青鱼处理干净，正反面都用刀割一些小开口，以便于入味儿。 热锅热油，放入姜片爆香，然后加入糖，炒至糖融化，下青鱼，正反面各煎2分钟。 把上述调味料都加入到锅中，...
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晚秋如何钓青鱼
钓具要作重点准备。鉴于青鱼体大而性猛，故钩要大点，适用于钓鲤之钩。线要粗点，还要注意带抄网。钓饵要活要新鲜。钓饵以大红蚯蚓、鲜虾肉、干面团为主。干面团在天有光时用，比一般钓饵好；蚯蚓、虾肉，在天无光时...
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青鱼怎么吃
食材：青鱼一条，孜然 ，盐，酱油 ，食用油，姜末，蒜末，醋少许，老干妈各适量。将青鱼洗净切块，大小要适中(大约火柴盒大小)。将适量食用油烧热，放紫然，然后将鱼块下锅，翻炒至八成熟。使紫然的独特清香融入...
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青鱼怎么养殖
养殖池：一般来说青鱼都是大面积饲养的，可以作为一种经济鱼类养殖。因此需要一个养殖池，在放入青鱼前要做好消毒的工作。养殖池的地点也需要注意，尽量选择在生态环境好、水源充足的地方养殖。而且，最好是在上风向...
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青鱼是什么鱼
青鱼属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。鱼体较长，青鱼体长可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱。头部略带平扁，吻端钝着，相比草鱼略显尖突。口端位，呈弧形。鱼体背面背和鱼体侧...
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青鱼做法窍门
青鱼1条（约1500克），花生油1000克（约耗75克），豆瓣酱、白糖各50克，料酒25克，鸡汤适量，葱段25克，姜片20克，姜末5克，味精1克，熟猪油、青蒜段各50克，香菜末25克，糖色少许。制法：...
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钓青鱼的方法
青鱼喜欢安静，喜欢有螺蛳的水底，因此青鱼大多生活在水里的中下层。在自然水域中，青鱼常栖息在江河湖泊的中下层或是水下地形复杂（乱石、枯树较多）有一定深度的地方。在垂钓时，我们可以选流水较缓处、洄流处和曲...
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青鱼怎么做
材料：青鱼、十三香、白糖、料酒、陈醋、葱姜蒜、红干椒。青鱼去内脏，去头，去麒，（鱼籽）洗净，切两半。切葱花，姜丝，蒜切片，干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香。把青鱼两面稍稍煎一下，放入适量生抽、十三香、...
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青鱼怎么养
养殖池：一般来说青鱼都是大面积饲养的，可以作为一种经济鱼类养殖。因此需要一个养殖池，在放入青鱼前要做好消毒的工作。养殖池的地点也需要注意，尽量选择在生态环境好、水源充足的地方养殖。而且，最好是在上风向...
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青鱼的吃法
油爆青鱼片（1）食材用料：青鱼、面粉、油、盐、糖、料酒、胡椒粉。（2）步骤：青鱼一条，去鳞，去肚，去鳃，去头，洗净，切成厚片、放盐，糖，料酒，胡椒粉，姜末、放盐，糖，料酒，胡椒粉，姜末、放适量面粉，搅...
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养殖青鱼怎么钓
青鱼以水底层的软体动物为主要食物，尤其喜食螺蛳肉，所以青鱼又被人们叫做螺蛳青。青鱼也吃蚬、蚌、虾、蜻蜓幼虫、水虫等。在人工养鱼场中，青鱼以人工投放的颗粒性植物饵料为主。麸皮、糠粉、熟红薯、豆粉、米粒、...
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青鱼怎么钓最好
青鱼体型大，耐力好。手竿最好用竿体坚硬的加厚玻璃钢竿，长度以8米为好，钓线要用直径为0.35～0.5毫米高强度线，钓具组合可用长漂配单钩或双钩，海竿需配用能储存直径0.4毫米、长100米钓线的后曳力绕...
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青鱼怎么做不柴
可以做炖青鱼，美味又不柴。主料：3条青鱼。配料：适量油、盐、粉条、味精，1勺豆瓣酱，适量棒棰岛辣酱，1个红辣椒，适量葱、姜、蒜、料酒。鱼处理干净洗净待用，葱姜蒜，辣酱切碎；葱姜蒜爆锅，填适量水，放入豆...