怎么做蛋蒸虾

2024-09-28 19:25:32

怎么做蛋蒸虾

食材：活虾10只、鸡蛋三个、葱一棵、生抽酱、油适量、香油适量。准备好要用的食材，有活虾10只左右，鸡蛋三个，葱一棵，生抽酱油，香油适量即可。把活虾去头部后去壳，也就是剥出虾仁来。也可以买干虾仁，这...
滑蛋蒸虾做法步骤

材料：虾仁50克，鸡蛋50克，胡萝卜15克。胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎；虾仁洗净，切碎；鸡蛋打散；鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀；中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。...
蛋蒸肉末怎么做

将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上肉末蒸蛋笼蒸熟。选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用...
双蛋蒸内酯豆腐

原料：内酯豆腐1盒、皮蛋1个、熏鸡蛋1个。内酯豆腐轻轻抠出，切成片。放入盘子，这一步真是找麻烦，直接在盘子划几刀就行啦，不至于碎成这样。熟牛肉一小块，切成丁。皮蛋和熏鸡蛋切四瓣，摆好，放甜椒丝。锅内加...
双蛋蒸肉饼的做法

主料：鸡蛋3个。调料：食盐2g、生粉10g、高汤适量。瘦肉剁碎。放生粉、盐1克拌匀。将肉碎加少许高汤搅匀平铺在碟底。将鸡蛋打散，加盐1克和适量高汤拌匀。拌匀的蛋液倒入碟子的肉饼之上。用保鲜膜盖住，用牙...
鹌鹑蛋蒸肉末做法

食材：肉末200克，鹌鹑蛋6个，秀珍菇100克，面粉50克，盐适量，料酒1勺，姜2片，葱适量，鸡精少许，生抽适量制作步骤：（1）肉末加盐、料酒、葱花、姜末、鸡精和面粉搅拌，做成圆饼状，中间抠个圆洞（大...
时蔬蛋蒸饭如何做

米饭一碗、胡萝卜30g、盐1g。我们先把胡萝卜和莴笋切丁然后把它们倒入米饭中。打入2个鸡蛋，加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。放入容器中，再撒上点芝麻。冷水入锅，大火蒸10分钟左右即可。蒸好后，稍作冷却，切...
时蔬蛋蒸饭怎么做

先准备米饭一碗、胡萝卜30g、盐1g。先把胡萝卜和莴笋切丁。然后把它们倒入米饭中。打入2个鸡蛋，加入少许盐和淀粉。搅拌均匀。放入容器中，再撒上点芝麻。冷水入锅，大火蒸10分钟左右即可。蒸好后...
竹荪蛋蒸乳鸽怎么弄

先将乳鸽治净；葱姜洗净分别切丝、片备用；乳鸽用姜片、葱丝、盐、胡椒、料酒码味约40分钟；竹荪蛋洗净改刀成四瓣形；将乳鸽放入土陶钵盛具中，在上面摆放竹荪蛋，加入调料制成的鲜汤，用牛皮纸封口后笼后蒸至乳鸽...
芙蓉蒸虾

主料：海虾500克。辅料：鸡蛋200克、青豆少许。调料：酱油5克、盐2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、淀粉(豌豆)10克。中虾挑去沙袋，头带半段肉剁下，虾身去皮一片两半，尾部相连，然后加...
水蒸蛋蒸久了会怎么样

鸡蛋里面的蛋白质受高温会变性，营养价值也会降低。做水蒸蛋使用温水是最合适的选择，把打好的蛋液放入开水锅中，改用中小火继续蒸10至15分钟，最后焖2至3分钟即可。用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑，而太热的水又容...
蒸虾的家常做法

首先将虾洗净后剔除虾线，用剪刀将虾壳剪开后用刀剁几下，然后与料酒一起腌制备用。在碗中加入酱油、砂糖、食盐、耗油调成酱汁，用油锅将蒜末炒香后倒入酱汁。将腌制好的虾摆在泡发好的粉丝上，放入锅中蒸20分钟，...
怎么做芝士蒸虾

材料:中虾、蒜蓉、芝士片3-4片、盐、酱油。虾用剪刀减去须和刺，在腹部切开两半，不要切断，然后除去虾背的沙肠。起油锅，放入蒜蓉、盐和少许酱油爆炒至金黄色。把蒜蓉放入开边虾中，铺上芝士片。蒸锅水烧开后，...
蛋羹蒸虾步骤

食材：鸡蛋100g、虾仁50g、青豌豆100g、芝麻油10g、生抽10g。准备2个鸡蛋5只虾，几粒青豌豆。将鸡蛋磕入准备好的碗中，今天做的这款鸡蛋羹不准备用保鲜膜，所以打鸡蛋加入的水是温开水，因为...
蒸虾怎么做好吃

准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。要想吃到鲜甜的虾，一定一定要买活的，冰鲜的虾口感相差甚远，虾的品种随个人喜好。把虾放在水龙头下清洗干净，轻轻把虾头拧下来，虾线也会被拉出一部分。（虾头含有...
银湖蒸虾做法窍门

主料：鸡蛋4个、白虾120g。辅料：油20g、小葱适量、蒸鱼豉油30g、黄酒15g、白胡椒粉适量、水淀粉1汤匙。白虾去须后开背至虾尾处，随便抽去虾线后洗净。尾部从缝隙处穿过来。加入黄酒和白胡椒...
怎么蒸虾好吃又简单

食材：活虾适量、姜适量、葱少许、盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量。准备好活虾、姜、葱、盐、生粉、酱油、花生油。（在购买虾时让老板加点水养着提回家，不至于还在路上，虾就断气了。）要想吃到鲜甜的虾，...
米粉蒸虾做法步骤

主料：虾10只、米粉两扎。配料：蒜蓉、葱花。调料：油、盐、鸡精、蚝油、酱油。米粉泡水十五分钟。虾背上切开，虾线抓到，去头，然后洗干净。米粉泡好捞起来在盆里，然后加入盐、鸡精、蚝油、酱油、油搅...
如何做番茄蒸虾滑

主料：虾仁250克、番茄1个。辅料：盐半勺、料酒4克、胡椒粉少许、蛋清半个、蒜瓣2个、葱2根、番茄酱1勺、玉米淀粉1勺、玉米油2勺。买了一斤多的河虾，剥出虾仁。用刀背把虾仁剁成泥，放入大碗中，加...
家常蒸虾的做法

食材：冻虾数只，盐，鸡精，生抽。冻虾解冻，去头，剪开后背，去掉虾线。拿出一个小碗加入一点盐，一点鸡精，三滴生抽，再加入一些凉白开，搅拌均匀。把收拾干净的虾放进调制的料水里，浸泡三分钟。取出虾，...