脆皮锅烧怎么做
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脆皮锅烧怎么做
食材：五花肉；白酒、食盐、白糖、豆腐乳、五香粉、白醋、小苏打、粗盐。温水洗净五花肉，用夹子把猪毛处理干净。五花肉冷水入锅，煮几分钟，待表面微微表色后捞出。白酒、白糖、食盐、豆腐乳、五香粉混合均匀，刷在...
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锅烧小蹄膀怎么做
原料：鸡蛋一个，湿淀粉一两，面粉二钱，葱一钱，姜一钱桂皮一钱，白糖一钱，酱油一两，花椒盐少许，绍酒一钱，花生油一斤（约耗一两）。把蹄膀皮用火燎糊，放在温水中泡涨，刮掉糊皮，洗净后，肉皮一面向下放在锅内...
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剔骨锅烧河鳗怎么做
先将河鳗用剪刀在胸鳍处和肛门处各剪一刀，将大骨剪断，皮肉仍要相连，放净血，放入木桶里，加热水泡皮，抹去鳗身上白色粘液，再用两只竹筷从咽喉部插入腹中，一手捏住鳗身，一手捏紧筷，顺一个方面绞卷几下，把肠子...
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锅烧黑了怎么办
开火加热锅，将白醋倒进锅中，可以先去除一部分的黑渍。然后再往锅里倒点小苏打。趁着小苏打起泡，用刷子刷洗锅面，再用水冲干净，污渍全部清理掉啦。铁锅除了烧焦还容易生锈，其实用土豆可以去除铁锈，土豆自带的淀...
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宝宝辅食锅烧黑了怎么清洗
浸泡：当黑垢因无法直接洗下来，可以采用浸泡方式将其软化，待软化后再彻底清洗，大约浸泡半小时，然后加入一些奶瓶清洗剂。擦拭：将锅里面的水弄干，倒入淹没锅底的小苏打，用手来回擦拭，会看到小苏打慢慢变黑。倒...
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白陶瓷锅烧黑了怎么办
白陶瓷锅烧黑了可以烧黑了的地方图上一些牙膏，然后用刷子刷干净，或者是用抹布用力擦干净就行了，或者把干燥的香灰均匀的撒在陶瓷锅上，然后用抹布慢慢摩擦，效果很好。白陶瓷品也叫白瓷是汉民族传统瓷器。由于它受...
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锅烧糊的黑垢怎么去除家有妙招
尝试醋加水。把醋和水以1：2的比例放进锅中，高度以盖住焦黑部分为佳，再煮沸5分钟，盖上盖子浸泡一夜，第二天清洗干净。用洗洁精加小苏打。先烧热一锅水，再放进小苏打、洗洁精，用刷子刷洗或者用木铲刮掉锅底的...
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脆皮雪糕脆皮怎么做
新鲜的草莓洗干净，切块倒入锅中，加冰糖、柠檬汁、清水，小火粘稠，晾凉后加一盒酸奶，搅拌均匀，倒入雪糕模具中，放冰箱冷冻4小时。巧克力隔水融化，加入坚果，雪糕脱模后放入杯中，取出冷却10秒，脆皮雪糕就做...
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如何做黄金脆皮
食材：饺子皮20张、鸡蛋两个、面粉200克、面包糠一小碗、小葱一颗、盐1小勺。预拌盆里倒入面粉，打入鸡蛋。放入葱花和盐，加点水拌均（不能太稀，稠度在乳酸菌程度即可）。油锅倒油烧热。饺子皮两面粘上面糊。...
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脆皮鱼排怎么做
食材：草鱼200克、面包糠100克、淀粉50克、鸡蛋1个、胡椒粉5克、生抽1勺、盐5克、油适量。鱼肉斜着切片，稍微厚一点，加盐抓匀，用清水冲洗干净。再放少许盐，胡椒粉，生抽腌渍10分钟入味。腌渍好的鱼...
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脆皮鸽怎么做
食材：乳鸽10只、五香粉200g、盐30g、蜂蜜20g、香醋2g、葱20g。乳鸽去除内脏清洗干净，剪去翅尖、爪子和颈部皮。锅烧热放入五香粉、盐和葱炒出香味。把炒好的调料抹在乳鸽上，里外都要抹。抹好调料...
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如何做脆皮雪糕
材料：牛奶250ML、淡奶油130ML、鸡蛋黄三个、糖65g、奶粉30g、桂圆肉适量、核桃仁适量、巧克力适量。蛋黄加细砂糖用打蛋器打至淡黄色。边打蛋黄边加热牛奶至牛奶滚边。边搅打蛋黄边分次加牛奶，要注...
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脆皮猪手如何做
食材：猪前肘1只、小青橘3个、洋葱1个、蜂蜜20克、柠檬汁30毫升、朝天椒3个、葱结1个、姜块1块、蒜1颗、白胡椒颗粒20克、八角2颗、香叶数片、桂皮适量、老抽适量、生抽适量。 选用整只的猪前蹄，先冷...
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如何做脆皮公鸡
准备一只鸡，去掉头，脖子，从中间切开。用叉子在鸡身上叉几个口，放点大葱辣椒生抽腌制30分钟。在平底锅中倒油，把鸡皮一面朝下，可以煎出多余的油。等鸡皮煎好可以翻面了，小火煎15分钟左右。煎好后放入胡椒粉...
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脆皮炸鸡怎么做
将光鸡（鸡要嫩）除去内脏杂物，揩净血水，放在准备好的白卤水内浸透两小时。卤水是用盐、八角、桂皮，草果、陈皮、水煮成，将鸡取出揩净，用饴糖、白醋、地栗粉调匀，遍擦鸡身，经过风干，再涂上用地栗粉、酒、醋调...
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脆皮烧肉怎么做好吃
准备用料。五花肉、料酒、白醋、糖、五香粉、白胡椒粉、粗海盐、姜、葱。将五花肉上的猪毛剔除干净。洗净后冷水入锅，放入姜葱。五花肉和适量的料酒，煮至断生即可。将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁、涂抹...
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脆皮金枪腿怎么做
醋2勺、糖1勺、盐少许、鸡大腿2个、卤汁适量、番茄酱适量、大蒜一头、蜂蜜适量、黑胡椒适量。 鸡腿去毛洗净，里面肉用刀切花刀，不要切到皮，皮上用叉子扎些小眼，方便入味。保鲜袋装鸡腿，用卤汁一层一层铺上，...
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做脆皮虾怎么做
主料：虾子300克。 辅料：食盐3克、食油35克、生姜10克、黑胡椒粉1克、淀粉8克、青辣椒20克、青蒜1根、生抽5毫升、料酒15毫升。 虾子洗净剪掉须和脚。 从虾子的背部处刮开，去掉虾线。 然后用料...
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脆皮泡芙怎么做
食材：牛奶90ml、黄油45g、盐1g、白砂糖4g、高筋面粉60g、鸡蛋2个。锅中加清水、黄油、白砂糖、盐。黄油煮至沸腾。关火加面粉，搅拌均匀。边搅拌边倒入鸡蛋液。面糊装入裱花袋中。挤入烤盘，210度...
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脆皮锅渣怎么做
调料：白砂糖25克、全脂牛奶粉25克、味精1克、盐2克、植物油75克。将玉米粉，鸡蛋黄加清水50克调匀，炒锅上火，加鲜汤250克，精盐，味精烧开，将调匀的玉米粉浆渐次下锅，边下边搅，见有光泽和弹性时，...