炒牛肉怎么做才好吃
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炒牛肉怎么做才好吃
原料：牛里脊肉、二荆条、大葱、大蒜、鸡蛋、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。...
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牛肉炒洋葱怎么做好吃
准备用料。牛肉、洋葱、红薯淀粉、生抽、盐、鸡精、孜然粉、辣椒油。牛肉切片用生抽淀粉抓匀，洋葱切片。热锅加油，把少许的牛油煸炒出香味。然后下牛肉片翻炒，后下洋葱片。接着放盐、鸡精、 孜然粉、辣椒油翻炒出...
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苦瓜牛肉怎么炒
食材：苦瓜半条，牛肉适量，油适量，淀粉少许，盐少许，姜一小块，蒜米几颗。 苦瓜半条，洗干净，切片待用。如果不喜欢苦瓜的苦味，可以加盐用手抓均匀，放置10分钟，然后泡水洗干净即可以去除苦味。 取出牛肉，...
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酸菜牛肉怎么做好吃
食材：酸菜500g，牛肉150g，生姜末少许，料酒少许，白砂糖3勺，花生油3勺，食盐少许，酱油少许。 将从超市里买回来的牛肉清洗干净后，切成薄片，放到碗中备用。（逆着牛肉的纹路切，这样炒出来的牛肉片就...
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蒜苗牛肉怎么做才好吃
主料：牛肉片200克、胡萝卜50克、蒜苗30克。辅料：油6克、盐2克、淀粉、8克、蚝油、3克。做法：（1）牛肉片里加入淀粉抓匀。锅里倒入油，倒入牛肉片炒至变色。（2）加入胡萝卜片。（3）加入蒜苗。（4...
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炒牛肉怎么做才嫩
准备食材：牛肉，干辣椒，青椒，姜蒜，葱。选新鲜牛肉500克，洗净，逆着牛肉的纹理切丝或者切丁。加入蚝油，生粉，一小勺糖，一到两勺清水，抓捏均匀腌渍片刻后，再加一勺油搅拌匀。锅内加入适量食用油，预热好油...
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家常炒牛肉怎么做才嫩
食材：牛肉，姜丝，玉米淀粉，植物油，香菜，小米椒，大蒜，白酒。准备好的新鲜牛肉，将其清洗干净，并切成小块状装入碗中备用。然后往碗中再加入适量的姜丝，一勺玉米淀粉和一勺的食用油，将其抓拌均匀后，对牛肉进...
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牛肉怎么做才嫩
准备好的新鲜牛肉，将其清洗干净，并切成小块状装入碗中备用。然后往碗中再加入适量的姜丝，一勺玉米淀粉和一勺的食用油，将其抓拌均匀后，对牛肉进行腌制15分钟。在对牛肉进行腌制时，需要把准备好的香菜清洗干净...
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炒牛肉怎么做才嫩窍门
食材：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，黄酒半勺，梨半只，酱油半勺，盐半勺，糖半勺，醋5滴。梨和牛肉都事先切片。烧热炒锅，倒入植物油，油温8成热的时候，放入牛肉爆炒，爆炒的同时放酒、酱油、小半勺盐，牛...
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家常炒牛肉怎么做才嫩窍门
牛肉适量、杭椒适量、油适量、盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、老抽适量、鸡精适量、生粉适量、蛋清适量。牛肉用清水泡去血水，沥净水分后切成小粒。调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒粉抓匀，再打入点清水和...
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牛肉筋怎么做才好吃
牛肉筋500g，白萝卜一个，生姜一块，大蒜瓣两瓣，大葱一段，生抽适量，料酒适量，豆瓣酱适量，油适量，盐适量。准备好原材料。牛肉筋切成块。白萝卜切成滚刀块。生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段。锅里加入适量水...
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牛肉火锅如何做才好吃
配料：牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料火锅底汤水8杯、干金枪鱼、海带调味汁：火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、...
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牛肉丸怎么做才好吃
材料：牛肉300ｇ、干淀粉适量、盐3ｇ、料酒7ｍｌ、酱油5ｍｌ、鸡蛋半个、葱7ｇ、姜5ｇ。 牛肉剁成肉糜，生姜、葱切成末备用。 牛肉馅放入碗内，加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力...
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卤牛肉特别干怎么做才好吃
准备材料。制作卤牛肉需要准备的材料主要是牛肉，香料包括花椒、八角、肉桂、香叶、白芷、小茴香和陈皮，还有冰糖、食盐、老抽、生抽、料酒等等调味料。处理牛肉。在购买了新鲜的牛肉以后，把牛肉在清水里面清洗干净...
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现成的牛肉丸子怎么做才好吃
牛肉馅2.5两，盐适量，姜片2片，葱段 奶白菜2颗，淀粉一小勺，老抽3滴，胡椒粉适量，绍酒适量。牛里脊肉片去筋膜，切成长条。用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。把剁好的牛肉糜盛到...
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牙签牛肉是怎么做才好吃
食材：牛肉500克、料酒10克、生抽10克、蛋清50克、淀粉20克、烤肉料30克。 牛肉洗干净切丁状。 放入生抽，料酒，蛋清，烤肉料搅拌均匀腌制10分钟。 牙签用开水泡过，消毒。 牙签穿在牛肉丁上。...
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小锅牛肉怎么做才好吃
大葱切段，姜切片，青蒜切段，干红椒切段。牛肉先横纹切片，再切成半厘米左右宽的细条，在清水中泡几十分钟，尽量泡掉多一点的血水。锅入油，爆香葱姜，干红椒、八角和桂皮。牛肉细条入锅中，大火翻炒。锅中会有一些...
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牛肉粉怎么做好吃
材料：牛腱子500克，红薯粉少许，桂皮少许，花椒少许，葱少许，姜少许，八角少许，香叶少许，盐少许，酱油少许。 牛腱子切开泡出血水。 把各种料放入料盒。 把牛肉和料盒一起放入砂锅，加入葱姜和酱油小火慢炖...
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冷冻牛肉怎么做才最好
冰冻牛肉做成红烧牛肉好吃。需要准备的材料有：牛肉300克，姜4片，花椒30粒，大料2个，植物油2汤匙，盐1/2茶匙，干辣椒3个，香叶4片，桂皮1块，葱1/2根，蒜4瓣，醋2茶匙，红烧汁2茶匙，味精1/...
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生牛肉怎么做好吃
生牛肉可以和很多食材搭配都非常美味，在众多的食材搭配中，我最喜欢的莫属用黄芽白来和牛肉搭配了，因为黄芽白的清甜鲜嫩和牛肉的香味融合在一起，那味道格外的美味，清新不腻，鲜香味美，一切都恰到好处，下面我就...