如何制作好吃的牛肉干

2024-11-06 08:50:15

如何制作好吃的牛肉干

食材：瘦牛肉2500g，酱油250g，白糖125g，肉蔻少许，白酒50g，蒜头25g，味精5g，姜块50g，葱段50g，花椒2g，八角2g，白芷2g，桂皮2g，小茴香2g。将瘦牛肉洗净，去筋膜油脂，切...
如何制作好吃的红烧牛肉

原料：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克。辅料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状...
如何制作好吃多汁的牛肉

工具/原料：牛肉500克，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，淀粉适量，清水少许，食用油适量，锡纸，洋葱1个，芹菜段适量，金针菇200克香菜适量，小米辣适量。将牛肉切成薄片，然后加入生抽...
如何制作好吃的烧烤牛肉丁

用料：牛肉适量，胡椒粉适量，辣椒面适量，盐适量，料酒适量。牛肉清洗干净，沥干水分，切成肉丁的形状放入大碗内备用。放入胡椒粉、辣椒面、盐、料酒，将佐料均匀裹满肉丁。放进烤箱，烤一会儿翻面再烤一会即可。...
如何制作超好吃的香菜牛肉丝

工具/原料：牛肉约300克，生抽适量，淀粉适量，食用油适量，蒜末适量,青红辣椒各1个，蚝油适量，香菜适量。将牛肉切细条，然后加入生抽，淀粉，搅拌均匀，这样口感更嫩，腌制十分钟。然后锅中放油，油热后...
如何制作好吃的榨菜牛肉拌饭

我们将牛肉切薄片，锅中提前煮米饭，煮至七分熟，将牛肉放在碗里面。然后放入盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉，胡椒粉，葱姜，抓拌均匀后腌制15分钟左右。然后在饭中加入适量的生抽和香油，将饭搅拌均匀后，将牛肉片铺...
如何做牛肉烫面好吃

原料：牛肉、葱、姜、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、酱油、白芝麻、鸡蛋、白糖、十三香。牛肉洗净剔去筋皮，加上葱、姜剁成蓉。加入所有调料，搅拌上劲后，备用。面粉放面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后...
如何制作好吃的黑椒牛肉丁盖饭

主料：大米300克、牛肉100克、土豆150克。辅料：西兰花50克、小番茄50克、洋葱30克、芝加哥牛肉腌料5克、黑椒牛肉酱粉10克、老抽15ML、精盐2克、食用油、水淀粉30克。大米淘洗好入锅煮...
家庭酱牛肉怎么做好吃

用料：牛腱子肉1块（约1000g）、黄酱100克、料酒3汤匙（45毫升）、花椒1茶匙（5克）、桂皮1小块、酱油1汤匙（15毫升）、盐2茶匙（10克）、白砂糖1汤匙（15克）、老姜1小块、八角2粒、大葱...
牛肉做汤怎么做好吃

主料：牛肉(腑肋)500克。辅料：牛排200克、洋葱（白皮）50克、胡萝卜50克、芹菜25克。调料：盐5克。牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净。胡萝卜和葱头去...
酱牛肉怎么做好吃又嫩

主料：牛腱肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。调料：盐(20克)、酱油(20克)、甜面酱(...
如何制作好吃的手撕牛肉

食材：牛肉500g，葱适量，姜适量，八角3颗，桂皮一块，香叶5片，花椒适量，干辣椒适量，啤酒一罐，酱油适量，白糖适量最好是选牛里脊肉，我去迟了买不到，总之要买纹路明显的肉，这里是一斤牛肉。准备好香料：...
如何用砂锅制作好吃的土豆烧牛肉

准备牛肉约500克，姜片适量，料酒适量，葱姜适量，干辣椒适量，花椒适量。大料适量，食用油适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，土豆2-3个、盐适量，鸡精适量我们将牛肉切小块,冷水下锅加入姜片,料酒,焯出...
怎么炒牛肉好吃

材料：牛里脊肉300g、芦笋200g、XO酱一汤匙、大蒜两粒、料酒一汤匙、老抽半汤匙、白胡椒粉半汤匙、干淀粉一汤匙、水淀粉20ml。牛里脊肉用刀背拍松，逆势切成薄片，用一汤匙料酒、半汤匙老抽、半汤匙...
牛肉早餐做好吃

用料：中粉200g、水110g、牛肉150g、榨菜1小包、盐少许料酒一勺、糖一勺。准备馅料：牛肉，榨菜分别切成末，榨菜有咸味儿，所以根据榨菜的咸度加入适量的盐，料酒和糖调味。中粉加适量水揉成软硬...
铁板牛肉怎么做好吃

食材：牛肉丝250公克，蕃茄丝40公克，青椒丝40公克，红椒丝40公克，洋葱丝40公克，姜丝20公克，辣椒粉1/4小匙，水60cc，水1大匙，沙拉油1大匙，胡椒1小匙，米酒1大匙，花椒粒5公克，沙拉油...
香菜牛肉怎么做好吃

主料：牛肉、香菜。辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、清水适量、白糖适量。牛肉切细丝。料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁。把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟。香菜洗净切段。锅里坐油，油热后，将...
炒牛肉怎么炒好吃

用料：牛肉500克、小米辣3只、香菜3根、蒜3瓣、淀粉1勺、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、盐适量、糖少许、料酒2勺。牛肉切片，凉水泡出血水后清洗干净，放适量蚝油，生抽，老抽，淀粉，料酒抓匀入味。锅...
牛肉怎样炒好吃

牛肉切丁，放入生抽、料酒、鸡蛋清、淀粉腌制；山药切丁，姜蒜切末；油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用；锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入山药丁、蔬菜丁炒至断生，放入牛肉粒翻炒均匀，放入盐、鸡精炒匀即...
牛肉汉堡的制作方法

准备牛肉一块、牛奶150克、奶油90克、鸡蛋2个、面粉适量。牛奶奶油鸡蛋面粉一起放入面包机，加入酵母粉揉匀，加入黄油揉出手套膜。发酵约2小时，揉匀排气；分成大小均等的小剂子，揉成圆形。放到烤盘上进行二...