脆豆皮腐的做法和配方
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脆豆皮腐的做法和配方
准备紫菜2张、腐竹1张、草鱼（肉）少许、豆腐皮1张、虾2两、黄瓜适量、红萝卜适量。鲜虾剥壳后挑去泥肠，剁碎后加上盐，糖，胡椒粉，少量香油，1匙生粉水，沿着同一个方向搅拌至起胶为止。青瓜和红萝卜分别切两...
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甘肃麻腐的做法和配方
用料：麻子100克。头天晚上洗净用清水浸泡，也可以不泡，建议得泡涨后出腐率高。第二天换水后加入破壁机粉碎。粉碎后过筛滤去渣子。滤好后上笼蒸四十分钟。蒸好后滤去水份，留其像豆腐一样的东东，就是所谓的麻腐...
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豆皮春卷的做法和配方
主料：腐衣皮一大张、韭菜少许、梅条肉一块。辅料：美极鲜适量、糖适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、甜面酱少许。梅条肉切粗丝，用所有调料腌拌15分钟。腐衣皮切成小正方形，韭菜洗净且寸段，少许面...
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三鲜皮的做法和配方
食材：里脊肉100克、香菇4朵、香干2块、榨菜39克、面粉150克、糯米100克、鸡蛋2个、小葱适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、老抽适量、生抽适量；将糯米放入适量的热水泡上二十分钟；加两...
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腐的拼音和组词
腐的组词 ：干豆腐、腐烂、迂腐、腐化、腐儒、腐恶、豆腐乳、腐生、腐臭、老豆腐、腐熟、腐蚀剂、臭豆腐、豆腐脑儿、麻豆腐、腐殖质、陈腐、豆腐浆、腐朽、腐败。腐拼音：[fǔ]。腐 - 释义：腐烂；变坏。某些...
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汉口豆皮的配方
配方（可做十份）：去皮猪肉（瘦七肥三）350克；水发香菇25克，鲜虾仁200克，水发玉兰片100克，叉烧肉75克，熟猪油175克，猪心100克，绍酒10克，猪舌100克，鸡蛋四个。猪肚100克，盐35...
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豆皮和什么一起炒好吃
主料：豆腐皮、青辣椒、小米辣、生抽、清水、蒜。豆腐皮用清水冲洗一下，切丝，放在开水中略煮，目的是去下豆腥味。青辣椒切丝，小米辣切段，蒜切片。锅内加底油，放入蒜片烹出蒜香味，加入青红辣椒，翻炒一两分钟后...
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西兰花拼鱼腐的做法
食材：鱼腐（或者花菇，油豆腐）小半斤，西兰花2朵，红辣若干，辅料：适量，蚝油适量，生粉适量，生抽适量，盐适量。西兰花把花朵切下后，花梗根部我改了花刀，方便焯水的时候缩短煮熟的时间。依次放入西兰花焯水，...
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杏仁腐的做法
准备好琼脂。琼脂剪碎，温水浸泡半小时。泡发后加入椰子汁、细砂糖，一起倒入锅内，开小火搅拌。琼脂完全融化不见颗粒后 ，进行过滤。过滤后口感会更好。把过滤后的混合液薄薄地浇在托盘上，放入冰箱。取出冻好的琼...
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麻腐的做法
材料：麻腐一块、葱适量、蒜适量、鲜贝露一勺、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺、香油适量、开水适量。 准备麻腐，切成小方块，用开水烫两遍，开水里焯烫三分钟左右。 滤干水分装盘，加葱花蒜末放入碗里，淋上热油。...
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渣腐怎么做
首先处理黄豆，黄豆一定要头一天晚上浸泡，第二天早上用正好。也就是做豆腐时黄豆需要浸泡的时间。早上用料理机把浸泡好黄豆磨成豆浆，豆渣要保留在里面。处理一下蔬菜，白菜切成丝，凉水下锅，煮至开锅。萝卜和胡萝...
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麻腐的做法大全
做法一：准备用料。麻腐、盐、鲜酱油、糖、麻油、醋、味精、大蒜。大蒜拍松切末；麻腐从盒中取出，先横批一切，再切块；锅上火加热，加油，加入蒜末煸香，倒入麻腐块煸炒，加鲜酱油，略加盐，加适量糖煸炒，加味精调...
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节瓜炒鱼腐怎么做
主料：节瓜500g；调料：食盐适量、调和油适量。节瓜去皮切成小段。鱼腐切成小段。锅里下食油热锅，再下鱼腐。翻炒片刻即可。鱼腐起锅，再热锅下节瓜。节瓜翻炒片刻后，鱼腐即可回锅同煮。加入少许水份、适量食盐...
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老干妈绿豆麻腐的做法
原料：绿豆麻腐、香菜、大蒜瓣、干红辣椒、白酱油、糖、味精、麻油。 准备好绿豆麻腐2盒，香菜50克清洗干净，2只蒜瓣，2只干红辣椒。 将绿豆麻腐切成2公分的立体小方块，香菜切成1公分长小段，蒜瓣去皮切碎...
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腐竹和豆皮哪个好
腐竹和豆皮在营养价值上面是一样的，只是在价格以及口感上面有所差别。如果喜欢厚实、汤汁多、豆香浓郁的口感，那么可以选择腐竹，腐竹有素中之荤的说法，吃起来像是吃肉一样，非常鲜美。而喜欢比较有嚼劲的口感，可...
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腐竹和豆皮的区别
腐竹和豆皮因地区不同，所以叫法不同。腐竹实际上跟豆腐皮是同一种东西，都是将豆浆煮沸后，将其保温然后形成一层的油膜，将这层油膜挑起来进行晒干制作而成。两者区别在于，豆腐皮在晒制的时候是平铺，干燥后大多都...
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油豆皮和腐竹的区别
外形不一样：腐竹是豆浆起膜后，挑出薄膜晾晒而成的，是有很多褶皱的条状。油豆皮是又大又薄的块状。口味不一样：腐竹豆香浓厚，油豆皮皮薄性韧。食用方法不一样：腐竹常见的烹饪方式有拌凉菜、烧菜、清炖等。油豆皮...
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菠菜和豆皮可以一起吃吗
最好不要一起吃，如果要一起吃的话应该先将菠菜用热水焯一下，因为菠菜含有草酸酸和豆皮儿，容易结合草酸钙。菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本...
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腐竹和豆皮的区别是什么
外形不同：豆皮是豆浆起膜以后，挑出整束晾晒而成；腐竹是摊成又大又薄的块状晾干而成。口味不同：豆皮豆香浓厚；腐竹皮薄性韧。食用方法不同：豆皮常见的烹饪方式有拌凉菜、烧菜、清炖等；腐竹除了拌凉菜、烧菜，还...
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土豆和豆皮能一起吃吗
土豆和豆皮是可以搭配在一起吃的，这两种食材并没有任何冲突，搭配在一起吃不会给健康带来任何的坏处。营养更丰富：土豆中的蛋白质接近动物蛋白，所以含有丰富的赖氨酸和色氨酸，且富含钾、锌、铁等矿物质。豆腐皮性...