小排骨怎么做好吃

2024-07-04 16:48:54

小排骨怎么做好吃

糖醋排骨原料：排骨，冰糖，醋，料酒，生抽，盐，油制作过程：将排骨洗净去血水，加入料酒、生姜、盐腌制半小时左右。锅上火，放入油加热，将排骨倒入，煎至金黄色再捞出;另外再热少许新油，放入冰糖，将其熔化，再...
总结椒盐排骨好吃的经验和秘诀

制作椒盐排骨一定要选用精肉排，尤其是以比较嫩且稍微带点肥肉的为佳。排骨洗净剁好以后要提前腌制入味，腌制排骨时可以选用各种你喜欢的调味料，但黄酒和盐都是必不可少的。腌制时间越久入味效果越好，至少不能低于...
炖小排骨怎么炖好吃

将小肋排剁成小块，收到盆里，加入清水，冲泡干净。切好姜片和蒜片，备好八角、花椒和香叶。锅中加水，将排骨放进去，加入姜、蒜、八角、花椒、香叶等。先开大火炖五分钟，改中火烧开，加少许盐，倒点料酒进去，之后...
好吃小排骨的做法

准备材料：400ml的水、400g的排骨、一大匙油、五片姜片、15g的冰糖、细盐、花雕酒、八角、香葱、生抽、桂皮。在锅里放适量的水，烧开之后，把斩件的排骨放进去一直烫到出血水之后把它捞出来洗干净，控干...
无锡小排骨家常做法

排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用。重新起锅，加少许底油，中小火烧热。放葱花姜片，大料，桂皮和陈皮爆香，再加入冰糖。加2勺酱...
农家小排骨怎么做

首先将排骨切成一块块的，然后洗干净后，用水煮过一遍，把骨头里面的血水给煮掉。将一些调料的材料都准备好，包括：料酒、蒜头、白糖、胡椒粉以及食用盐等等。都放适量跟骨头一起，研制大概十分钟左右。然后把它放到...
红烧小排骨的正确方法

排骨2斤，冷水入锅，水烧开以后把排骨捞出来，洗去浮沫。大葱一根切段，生姜切8片备用锅里放入油，加入八角3颗，花椒10颗（吃不出麻味、但是增香去腥）、香叶两片，白糖1.5瓷勺（或者冰糖5颗），小火慢炒，...
陈皮小排骨怎么做

材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油。将陈皮泡水10分钟。将肋排切成小块，飞水。陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时。用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以...
小鲍鱼焖排骨的做法

[食材]：新鲜小鲍鱼8个、肋排1斤，生姜1块，大葱1段，蒜3瓣，桂皮、八角各少许。[调料]：红烧酱油、老抽（上色用）料酒、糖、香油。排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，用...
做排骨怎么做好吃

制作椒盐蒜香排骨时，可先将排骨清洗干净沥干水分。加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟，将蒜切成蒜蓉形状，放入油锅小火炸至金黄捞出。将排骨放下油锅中，中火炸5分钟，锅中留有底油，放入骨、五香粉、椒盐粉、...
香炸蒜香小排骨怎么做

先把肋排洗净，切成小块，清水泡去碎骨和血沫，捞出后控干水分，放到盆里备用。把蒜剁成蒜末放入盆里，放入生抽、料酒、蚝油、盐、糖，搅拌均匀，随后放入淀粉搅拌均匀，都裹上淀粉，腌制2-3个小时。烧热炒锅，倒...
排骨怎么做比较好吃

制作椒盐蒜香排骨时，可先将排骨清洗干净沥干水分，加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟。将蒜切成蒜蓉形状，放入油锅小火炸至金黄捞出，将排骨放下油锅中，中火炸5分钟，锅中留有底油，放入骨、五香粉、椒盐粉、辣...
辣炒排骨怎么做好吃

准备适量排骨，把排骨剁成块。锅内放油，加入八角，花椒、姜片炒香，然后加入排骨。把排骨煸炒3-4分钟，再放入蒜丁，干红辣椒丁炒香。然后加入耗油，酱油，放入一勺排骨酱，翻炒均匀。锅内放水，小火煮25分钟，...
排骨竹笋怎么做好吃

把干竹笋用开水浸泡30分钟以上。排骨砍成小块，洗干净，沥水。竹笋切一厘米长的小块备用。锅中加水，把排骨放进去焯水，去掉血水，沥干（或用厨房纸巾直接吸掉水分）。在炒锅里倒油，待油7分热时，放进排骨，...
家常糖醋排骨怎么做好吃

先将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净。放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉。将炒...
烤排骨怎么做好吃

排骨清洗干净，切成大块。排骨放入加了姜片、料酒的开水中焯水。排骨盛出用温水洗干净备用。胡萝卜切滚刀块，洋葱切大块备用。将排骨放入锅中，加入开水（没过排骨即可）煮开。加入配料煮开。转小火炖40分钟。将排...
排骨豆角怎么做好吃

食材：排骨适量、豆角适量、盐，味素适量、五香粉适量、食用油适量、葱，姜适量。豆角摘洗干净，控干水分备用。葱洗净切段，姜洗净切片。锅中倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入排骨煸炒。排骨变色...
新鲜排骨怎么做好吃

准备材料：猪排骨600克，葱、姜各5克，盐3克，花椒、大料、桂皮各2克，生抽、料酒各15克，糖2克，味精1克，香叶2片，蚝油5克。排骨洗净，放入水中焯一下。排骨焯出血水捞出。葱切段，姜切片，将所有辅料...
饨排骨怎么做好吃

准备材料：排骨，葱，姜，八角，辣椒。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣。砂锅里加入清水烧开，放入焯好的排骨，放入葱姜蒜，八角和辣椒。等砂锅里的水重新烧开后，用勺子...
怎么做红烧排骨好吃

食材：排骨300克、泡椒两个、生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱少许、生抽适量、老抽少许、蚝油少许、花生油适量、花椒二十粒左右、料酒少许。将排骨焯水，水里加入少许料酒。生姜和大蒜瓣切成片。坐锅烧热，放入...