如何做薯仔炒鸡蛋
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如何做薯仔炒鸡蛋
土豆去皮，切丝，用凉水洗净捞起沥干水分。西红柿洗净切开，挖去内瓣，切丝。鸡蛋打散。热锅凉油加鸡蛋液煎饼。捞起切丝。热锅凉油加土豆丝翻炒，加少许醋一起翻炒加青辣椒。西红柿盐翻炒均匀，鸡蛋丝。加胡椒粉。翻...
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薯仔番茄牛尾汤
材料：番茄500克、土豆400克、鸡蛋2只、火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许。 牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右。 牛尾捞起，用清水洗净，待用。 番茄去皮，切大块备用。 土豆去皮洗净，切厚片待...
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如何做薯饼
食材：马铃薯1个、黑胡椒适量、盐适量、面包粉适量（糠）、面粉适量、鸡蛋1个。马铃薯去皮蒸熟，将蒸熟的马铃薯碾压成泥，加适量的盐和黑胡椒拌匀。捏成自己喜欢的形状，依次裹上一层面粉、一层蛋液、一层面包糠。...
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如何做薯饼
食材：马铃薯1个、黑胡椒适量、盐适量、面包粉适量（糠）、面粉适量、鸡蛋1个。马铃薯去皮蒸熟，将蒸熟的马铃薯碾压成泥，加适量的盐和黑胡椒拌匀。捏成自己喜欢的形状，依次裹上一层面粉、一层蛋液、一层面包糠。...
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薯饼的做法窍门
土豆（马铃薯）4个、面包糠适量、淀粉适量、盐适量。方法：买几颗新鲜的没有发芽的土豆（马铃薯），将土豆的外皮去掉。去掉土豆的外皮后，将土豆切成适当地大小，形状随意，这样切过之后的土豆能熟得快一点。将切成...
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菠萝咕噜小薯仔的家常做法
材料：菠萝半个、小薯仔10个、番茄酱15g、白糖10g、油10ml、水淀粉15ml、盐少许。 小薯仔洗净后放入清水锅中煮至熟软。 捞出剥去外皮。 菠萝洗净用淡盐水浸泡15分钟。 切成小块备用。 锅中倒...
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薯仔焖饭如何做
土豆、香菇、腊肠、胡萝卜、大米、玉米粒 适量、清水、盐、蚝油适量。方法：大米洗净加入电饭煲内胆，加入盐、生抽、蚝油和白胡椒粉，搅拌均匀，摊平。依次铺上香菇、腊肠、胡萝卜和玉米粒，正中间放一个中号土豆，...
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腊肠薯仔粥
食材：米50g、腊肠一根、芹菜一根、土豆一个、盐，白胡椒粉。将米洗净，泡半个小时。把香肠放在水里煮熟，捞起。把香肠放在水里煮熟，捞起。把米和胡椒粉加入煮香肠的水里，调小火。将土豆、香肠、芹菜切丁。加入...
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薯仔的做法
食材清单:薯仔 1大个或随意;雜香草乾 適量;蒜泥 1匙;盐 少许;薯仔去皮切2面米左右大,放入热油锅中,洒入少许盐,加蓋煎至有薯仔香气出来,返面再蓋着煎,煎至几面都金黄,筷子容易穿过为之熟。放入蒜泥...
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咖喱薯仔做法
炒一下洋葱碎。薯仔切块。洋葱盛出碟中备用。然后倒入薯仔翻炒。咖喱粉加酱油加水调汁。倒入咖喱汁然后盖上盖子焖到薯仔熟。胡椒粉加入少许干辣椒粉，然后加入盐加水。然后加入锅里面放入青椒洋葱。最后再放入青瓜就...
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炒薯仔的做法
土豆1只，去皮，洗净，挖去黑斑点。芹菜300克，去掉根部和叶子，洗净。将土豆切成薄薄的片状，芹菜斜斜地切成段状。铁锅烧热，放入适量的食用油，倒入切好的芹菜段和土豆片，用大火爆炒。土豆逐渐变成透明色，芹...
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焗薯仔泥做法
土豆削皮洗净，切好放锅里蒸好，压制成土豆泥。把洗好的青椒，红椒，胡萝卜切成小颗粒。把压制好的土豆泥和炒好的配料和匀。放入烤制用的工具内，铺上一层马苏里拉，就可以烤啦。烤制时间十五分钟左右，然后就大功告...
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怎么做薯塔
材料：土豆1个、食盐 适量、辣椒面适量、孜然粉适量。土豆尽量选圆的，去皮，切长条块，垫一根筷子，用菜刀均匀切，垫筷子防止切断。两面翻转切，放进水里，去淀粉。用竹签串起来，放入沸水，煮一分钟，沥干，防油...
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叉烧薯仔枣怎么做
材料：叉烧肉，赤肉，白肉，生虾肉，洋葱，湿冬菇，马铃薯，咖喱粉，生粉 生抽、白糖、精盐、蚝油、味精、麻油、胡椒粉。把叉烧肉150克切成幼粒、赤肉100克、白肉50克、生虾肉100克切成幼粒，用湿粉水上...
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薯仔焖鸡制作方法
食材：鸡肉500g，马铃薯500g，食盐适量，姜30g，料酒适量，食用油适量，咖喱粉适量，椰浆250g。将鸡肉倒入烧开的水中焯水去除异味和血沫，捞起过清水备用。马铃薯去皮，切成小块备用。倒出250克椰...
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水晶薯仔糕的做法
食材：西米200g，紫薯（小个）2个，红薯（小个）2个，白糖1勺，炼乳1勺。准备西米，用厨房机打粉，喜欢甜可以加些白糖一起打。打西米粉的过程中，可以准备馅料，洗净去皮切片，上笼蒸熟。打好粉的西米加水揉...
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香草鲑鱼薯仔饼怎么做
薯仔200克、罐装鲑鱼200克、洋葱（切碎）40克、青柠皮茸1茶匙、面粉50克、鸡蛋1个、面包糠60克、蛋黄酱适量水煮沸，下少许盐，加入薯仔煮软，沥水后压成茸。 加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸，下盐和胡...
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白汁芝士薯仔丸子是什么
白汁芝士薯仔丸子是一道美食。制作材料主要有面粉、薯仔、鸡蛋等。材料：面粉110克、薯仔（烚熟） 230克、鸡蛋（拂匀） 15毫升、蒜茸1茶匙、芝士粉1汤匙、盐半茶匙。白汁：芝士2片、牛油/面粉各1汤匙...
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薯丸子怎么做的
食材：红薯2个、糯米粉一碗、油2勺、白糖4克、水适量。红薯洗干净去皮后，用刀切成薄片放入锅中加水煮烂以后，捞出再用勺子将其压成泥。将糯米粉和白糖加入到红薯泥中搅拌，白糖的用量可以随自己口味增减。先将糯...
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薯仔红萝卜鲫鱼汤
准备材料：鲫鱼一条、薯仔250克、红萝卜100克、蜜枣2个；鲫鱼剖开洗净，用些许盐涂抹全身，放置备用；汤锅烧开水，放入薯仔、红萝卜、蜜枣，滚10分钟；另用姜开油锅将鲫鱼略煎，溅入汤锅的开水（约一碗），...