清明节为什么吃清明饼
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清明节为什么吃清明饼
传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤...
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做清明饼用什么材料
清明饼的用料：糯米粉、白糖、盐、柚子叶。清明饼是用一种叫绵菜的野生植物捣烂后挤压出汁，用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和做成。清明时节，江南一带有吃清明饼的风俗习惯，也被称作清明团子、绵菜饼、清明...
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清明节为什么要吃清明果
清明节吃清明果的最早习俗可以追溯到两千多年前的周朝，《周礼》记载，当时有清明节禁火的习俗，所以人们就会提前制作一些青团的食物进行食用。传说在清朝末年的清明节，太平天国运动时期的太平军被追兵追杀，当地老...
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清明节为什么要吃清明粑粑
清明节吃清明粑粑是为怀念逝去的亲人，可以好好地感受当下，缅怀过去。清明粑粑主要原料是糯米和艾草，经手工揉匀后，再根据喜好包裹各种馅料蒸制而成。不仅带有艾草的香气，而且口感清甜软糯，非常适合清明节期间食...
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清明节吃清明菜有什么好处
清明菜有祛风解表、化痰止咳的作用。 清明节的时候吃一些清明菜不仅是传统习俗，还有很好的养生保健作用，清明菜有祛风解表、化痰止咳的作用对于咳嗽多痰、感冒、气喘等症状都有很好的治疗作用。 清明菜还有清理我...
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清明节要吃什么
江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。艾粄，艾粄是客家人在清明节必备的传统食物。馓子，在清明节的时候，南方和北方都有吃馓子的习俗，馓子是一种油炸食品。暖菇包，泰宁一带的人在清明节时有食用暖菇包...
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清明节常吃什么
青团子清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包...
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清明节吃什么水果最好
甜橙：不仅可以有效补充水分,还富含维生素C及花青素,踏青路上能量满满。香蕉：香蕉不仅富含膳食纤维和碳水化合物,还有钙、磷、锌以及胡萝卜素,被称为“能量水果”。青枣：古人有“日食三枣、长生不老”之说。果...
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人们在清明节吃什么
青团子：清明吃青团子是很多地区都有的习惯。做青团子不同地区用的食材也不大一样，我们当地人做青团子喜欢用嫩艾或者小棘姆草，还有的地区会用鼠曲草、浆麦草来做，也都各有风味，这些野菜食材，也是春天不可错过的...
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南方清明节吃什么
吃青团子：清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，...
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北方清明节吃啥
北方清明节吃清明螺、面花、冷高粱米饭、馓子、枣糕、墨吃鸡蛋、冷饽饽等美食。清明节，又称踏青节、行清节，节期在仲春与暮春之交。清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。全国各地因地域文化...
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清明节适合吃什么菜
韭菜:俗话说:“韭菜春食则香,夏食则臭。”春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。大蒜:具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究,大蒜还具...
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关于清明节要吃什么
江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗。 在清明节时南方和北方都有吃撒子的习俗，撒子是油炸食品。 泰宁一带在清明节的时候，有食用暖菇包的饮食习俗。 在清明节的时候有吃子推磨的饮食习俗，是用来纪念...
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清明节吃青团的来历
清明吃青团的习俗要追溯到周朝，相传在两千多年前《周礼》上记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，不能生火的，所以人们提前会准备很多糕点来充饥。青团子是用一...
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清明节为什么吃青团
一说是跟祭大禹有关，当年大禹用疏导之法，使三江通流入海，太湖水位下降，水患得以平息，为种植冬小麦创造了条件，深得苏州人的爱戴。清明节时正是冬小麦返青的时候，把糯米粉染成青色，以示不忘大禹治水之恩。一说...
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清明节可以吃肉吗
清明节可以吃肉，清明节可以吃的食物有很多，只是一般在清明节吃的传统食物有青团，食薄饼等等，而且我们在清明节的时候也可以吃一些肉类食物的，并没有什么妨碍。清明的传统食物有：青团、艾粄、鸡蛋、薄饼、大葱和...
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清明节吃青团象征什么
清明节吃青团象征希望和生命。清明节又叫寒食节，寒食节的主要是家家禁烟吃冷食，在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命。另外，清明节吃寒食还有一种“感恩”意味，强调对“过去”的怀念和感谢...
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清明节应该吃什么
清明的传统食物有：团子、艾粄、暖菇包、鸡蛋、子推馍等。客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是清明节客家人必备的传统小食。民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。...
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清明节吃什么蔬菜养生
香椿：香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，是北京清明时令佳品。香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可...
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清明节人们都吃什么
蒿子粑粑蒿子粑粑，是以加入一种绿色野菜（蒿子）为特色的，主要用米制做的地方特色糕点，主要流行于安徽江淮江南、浙江、江西、湖南等南方地区。蒿子粑粑主要食材有米粉（糯米粉、粳米粉、籼米粉）、腊肉、蒿叶（白...