红烧鱼怎么做才好吃
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红烧鱼怎么做才好吃
材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、蚝油2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切...
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红烧鱼不想炸怎么做才好吃呢不炸
材料：草鱼1条，大葱1根，小葱2根，生姜1颗，红辣椒适量，香菜1颗，蒜适量，豆瓣酱适量，番茄酱适量鱼的两面改一字花刀。花刀改好以后，生姜两片拍碎，放到鱼肚子里去。小葱打结放入鱼肚内。一切准备就绪以后，...
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红烧鱼怎么做才最好吃
材料：金鲳鱼，姜葱蒜，肉，干辣椒，笋，胡萝卜，鲜辣椒，豆瓣酱，生抽，耗油。准备材料姜葱蒜切丁，肉切丁，干辣椒，笋切丁，胡萝切丁。鱼在将内脏、腮去掉，洗净沥水，然后切十字刀。热锅入油，沥干水分鱼下锅，中...
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红烧鱼怎么做才不粘锅底
主料：红烧鱼鲤鱼一条。辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）、鲜蘑菇半两（切片）、笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡...
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怎么做红烧鱼肉不散
鱼一定要在烧之前，先行在锅里被煎透，油温要高。而且烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，用木铲就可以，以防弄碎鱼肉。红烧鱼具体做法：鱼块买回来清洗干净之后，加盐，糖，面粉，...
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红烧猪肉怎么做才好吃
准备用料。五花肉、香干、百叶结、桂皮、八角、姜、白糖、料酒、老抽、盐、生抽、小葱、花椒。五花肉洗净备用，香干和百叶结分别洗干净。把五花肉放入凉水锅里，用大火煮5分钟。把五花肉捞出来切成块，然后放入锅里...
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红烧茄子怎么做才好吃
准备食材。将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽...
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红烧肉怎么做才好吃
首先将五花肉切块冷水下锅，水烧开之后煮五分钟捞出。接着往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干。肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没过肉块。最后放入葱段、姜片、冰糖，小火焖煮...
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红烧排骨怎么做才好吃
排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇出来，水沸腾后，把排骨捞出来备用...
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带骨红烧肉怎么做才好吃
把五花肉切成大概一样大，排骨切块，洗干净后放锅里用开水煮一下，去一下血水，捞出后洗干净备用。起锅热油，放入葱姜蒜和大料爆香，炒出香味后捞出，加入冰糖，开始炒糖色。冰糖全部都化掉并且颜色呈棕色的时候...
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红烧肉怎么做好吃
准备用料。五花肉、酱油、料酒、八角、盐、冰糖、细砂糖、葱。把五花肉切成2.5厘米的块状，凉水下锅，等到水烧开之后继续煮5分钟之后捞出。往锅内倒入少许油，放入八角煸到有香味，倒入细砂糖，继续煸炒一直到糖...
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怎样做红烧猪蹄才好吃
准备用料。猪蹄、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水。猪蹄洗净后用开水煮一煮，使猪蹄变色，再用冷水冲一冲。油锅中加入适量冰糖，小火加热烧至冰糖变焦色，再放入猪蹄翻炒使其上色。加入香料、蒜头、...
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红烧鲤鱼怎么做才好吃
鲤鱼200克，辣椒酱50克，肥肉50克，料酒20克，八角15克，花椒15克，盐25克，生抽15克，豆油15克，十三香15克，米醋15克，干红辣椒30克，葱20克，姜20克。肥肉切片，葱切段，姜切片，干...
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红烧羊肉如何烧才好吃
材料：羊肉500G，白萝卜一个，葱半根，姜3-4片，蒜3-4瓣，香叶，八角两个，花椒，孜然，老抽，生抽，香菜两棵，料酒。将羊肉切块，洗干净，白萝卜切块，锅内放水，加少许花椒和姜片、料酒。放羊肉焯水备用...
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怎么做红烧鱼好吃
材料：武昌鱼1条、姜适量、蒜适量、豆瓣酱15克、老抽5克、醋10克、鸡精5克、白糖5克、水淀粉20克。武昌鱼入锅煎至两面微黄。锅内炒香姜蒜豆瓣酱。倒入适量清水倒入武昌鱼煮8分钟捞出。留汤倒入老抽白糖醋...
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红烧鱼头怎么做才好吃
材料：鱼头1个。辅料：植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、八角2个、大葱2段、姜2片、花椒10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、鱼露1汤匙、水适量。鱼头切成2...
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红烧肋排怎么做才好吃
主料：猪肋排900克。辅料：油20毫升、盐4克、红糖15克、酱油10毫升、冰糖5克、葱姜8克。肋排洗干净。肋排入煮锅焯水后捞出沥干水。起油锅，红糖入锅炒。肋排入锅炒。添加葱姜。加酱油炒。加适量水炒均匀...
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红烧牛肉怎么做才好吃
香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜、牛肉一块牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。起锅将牛肉下入，小火炒出水份。炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入...
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红烧萝卜怎么做才好吃
萝卜去皮切块。炒锅倒油烧热爆香葱姜大料，倒入萝卜翻炒。加入老抽，再加入辣椒豉油（生抽）。加入蚝油和白糖，然后加入适量的清水大火煮开。然后加盖小火焖烧40分钟左右。烧制萝卜变透明，再加入少许盐调味。最后...
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怎样做红烧肉才好吃
准备用料。五花肉、糖、生抽、盐、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒。五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用。锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油。肉块变两面变黄色盛出待用。锅中油倒出，剩一勺...