酱鲤鱼详细做法

2024-11-26 01:22:45

酱鲤鱼详细做法

650g鲤鱼、适量油、适量盐、3勺香茹酱、适量白砂糖、适量葱、适量姜、适量酱油、适量醋、适量香菜、适量料酒。制作步骤：收拾干净。切花刀。鱼身上摸盐，入料酒，酱油腌上约一个半小时。准备好，葱，姜，糖，香...
怎么做鲤鱼配酸奶油酱

食材：洋葱40克，鲤鱼800克，胡萝卜40克，酸奶油50毫升，柠檬汁3克，橄榄油3克，盐5克。洋葱胡萝卜改刀备用；鲤鱼两面改刀，撒盐，滴入柠檬汁；锅中放入橄榄油放入鱼煎香一面后放入洋葱胡萝卜翻炒...
烧鲤鱼的做法详细步骤

主料：鲜活鲤鱼1条约750克。配料：花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐1.5克、芝麻油2克。制作流程：将鲜鲤鱼...
玫瑰酱家常做法

使用大马士革食用玫瑰，这个品种最适合做酱，准备大约12斤。玫瑰花摘捡干净，清洗后还需要晾干水分。用一个无油无水的盆，每次放入300克左右的花瓣。花瓣和冰糖按1:1.2的比例。放入冰糖粉，每200克花瓣...
酱羊肚的做法详细步骤

羊肚500克、八角3克、桂皮2克、大葱3克、姜3克。将羊肚除去粪污，用清水洗净，放入开水里，稍滚即捞出。用刀将羊肚内外黑衣刮去，放入清水中洗净，入大汤和旺火烧至八成酥（老的约3小时）。取出，另入锅再加...
日式酱拌鲤鱼

主料：活鲤鱼1条（约重2500克）。辅料：干海带50克,生菜叶50克。调料：日本大酱250克,白糖250克,日本梅淋100克,植物油适量,清水2500克。将活鲤鱼入清水中养两天，吐尽腥气后去鳃、...
酱烧肉末家常豆腐的详细做法

食材：肉沫50克、豆腐1盒、葱1根、蒜2瓣、米酒1小匙、酱油1大匙、胡椒粉少许、糖1小匙。猪肉末先用腌料抓腌，鸡蛋豆腐切片块状、蒜头葱切末备用。热锅下少许油，放入鸡蛋豆腐中大火煎至双面金黄盛起备用...
脆肉皖鱼片的做法

脆肉皖鱼片的做法：准备食材：鲩鱼片300克；生姜1块；泡椒适量；红椒1个；盐2克；油适量；酱油2汤匙；淀粉少许；胡椒粉少许；白糖少许。备好热炒鲜露，挑选鱼腩部位做炒鱼片，洗净切薄片，调入盐、少许酱...
重庆杂酱面杂酱怎么炒

用料：肉泥，黄豆，胡萝卜，香干，香菇。步骤：（1）准备好所有食材，黄豆需要提前泡发。（2）洋葱切小方块，胡萝卜、香菇等切小碎丁，泡发好的黄豆煮熟待用。（3）锅中加入适量食用油加热；油热后加入肉泥煸炒断...
红鲤鱼与绿鲤鱼绕口令完整版是怎样的

红鲤鱼与绿鲤鱼绕口令完整版吕小绿家养了红鲤鱼绿鲤鱼和驴。李小莉家养了红驴绿驴和鲤鱼。吕小绿家的红鲤鱼绿鲤鱼和驴要跟李小莉家的红驴绿驴和鲤鱼比一比谁更红谁更绿。吕小绿说他家的绿鲤鱼比李小莉家的绿驴绿，李...
冬季钓鲤鱼草鱼的技巧

冬季出钓之前最好关注下天气预报，选择适宜的天气出钓，一般以早上10点以后到下午15点之前为最佳的垂钓时间。冬季钓草鱼的钓位选择：冬季钓鲤鱼草鱼建议选择向阳的地方，这类地方经常被阳光照射，水体温度高，比...
广东蒜蓉酱制作方法

锅中倒入适量的凉油，再将蒜末倒入锅内，开小火慢熬，火大了立马就烧糊了，同时不断的用勺子搅拌，待它开始慢慢漂浮起来，就差不多可以捞起。蒜蓉开小火熬2-3分钟左右，再加入适量的蚝油，它是用牡蛎或者生蚝浓缩...
卡仕达酱脆皮泡芙怎么做

牛奶100g、黄油45g、盐少许、糖少许、低筋面粉60g、鸡蛋3个（去壳130-140 g）、卡仕达酱：蛋黄2个、细糖40g、低筋面粉20g、牛奶200ml、黄油15g、淡奶油100g。步骤：将泡芙材...
清炖鲤鱼做法

准备用料。腊肉、冬笋、鲤鱼、葱段、姜片、食用油、清水、料酒、盐、鸡粉。葱段、姜片备用，腊肉切条，冬笋切块。鲤鱼打斜刀，倒入食用油、姜片、葱段，大火爆香。倒入鲤鱼、冬笋、腊肉、清水、料酒、盐、鸡粉，大火...
正宗清炖鲤鱼的做法

食材:鲤鱼一条，白菜半颗，料酒适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，面粉适量，大料适量，花椒适量，五香粉适量，面粉适量，食用油适量，黄豆酱适量。购买鱼的时候，请老板帮忙把鱼杀好，回家只要把清洗干净就行。把...
酸菜鲤鱼的做法

将鲤鱼去鳞、鱼鳃，剖腹，去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开成块，酸菜洗净后切段；将锅置火上，放植物油烧热，下入花椒粒、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入酸菜段煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮...
清蒸鲤鱼的做法

材料：鲤鱼1条、冬笋50克、香菇3朵、食盐1/2茶、匙葱3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙。鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。在鱼身生...
鲤鱼做法大全家常

红烧鲤鱼食材：鲜活鲤鱼1条约750克，花生油100克，湿淀粉25克，大蒜5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。做法：将鲜鲤鱼洗...
清蒸鲤鱼的家常做法

原料：鲤鱼1条，重500克左右，水发玉兰片50克，水发香菇25克，番茄50克，菜心50克，花生油1000克，鸡油10克，料酒25克，葱15克，姜8克，蒜10克，味精2克，盐5克，鲜汤适量。将鲤鱼去鳞、...
鲤鱼的做法简单好吃

主料：鲤鱼一条。辅料：姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗。配料准备好就开始了，先打大火，在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎。鱼两面煎得都差不多了，再往锅中倒入一碗水继...