小怪兽冰淇淋雪媚娘
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小怪兽冰淇淋雪媚娘
食材：雪媚娘皮适量、爱乐甜零卡糖30g、糯米粉130g、玉米淀粉30g、低脂牛奶220g、椰子油20g、紫薯150g、冰淇淋内陷适量、荔浦芋头200g。 首先来制作冰淇淋内陷：紫薯，荔浦芋头去皮洗净切...
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软糯可口的雪媚娘小点心做法步骤
糯米粉200克、牛奶360克、玉米淀粉50克、淡奶油适量，白糖20克，水果、黄油适量。将奶粉和白糖放入容器中，加入温水，搅拌均匀至无颗粒；加入已过筛的250g糯米粉和60g玉米淀粉，搅拌均匀。过筛2次...
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雪媚娘为啥叫雪媚娘
雪媚娘的原名为“大福”，叫“雪媚娘”这个名字是因为：日本当地有一位发明各种草莓大福的夫人，而雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘源于日本，是日本的地道点心之一，有芒果、草莓、奥利奥等口味。如果雪媚娘是在常...
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雪媚娘制作技巧
将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑。将过好筛的粉浆上...
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雪媚娘做法
首先准备玉米淀粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黄油10g，奥利奥碎适量，糯米粉50g，以及适量草莓。 先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜...
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雪媚娘怎么制作
准备：糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶90g、白糖20g、黄油5g、芒果适量、淡奶油适量。将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中，搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将粉浆...
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雪媚娘如何做
食材：糯米粉50g，玉米粉15g，牛奶90ml。将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。将粉...
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雪媚娘怎么做
准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色取出备用。将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆。将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟。取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏。 此时，...
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雪媚娘不加油可以吗
可以的，雪媚娘是一种口感软糯、味道清甜的甜品，被许多人喜爱，而在制作雪媚娘时，是需要用到黄油的，这样做出的雪媚娘无论是颜色还是口感都是较好的，若是没有黄油的话，也不用担心，是可以用其他油脂代替的，并不...
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雪媚娘怎样保存
冰箱保存。由于雪媚娘的成分主要是蛋白质、脂肪、和水分等，是容易变质的食物，加上外层的冰皮和奶油，在温度高于26度的时候，大概半个小时左右就会开始融化。而冰箱的温度较低，可以抑制细菌微生物的生长繁殖，将...
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如何做雪媚娘
糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合。加入水和淡奶油搅拌均匀。将面糊过筛一次。放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中。在蒸面团时可以把粉炒熟，糯米粉放入热锅小火炒熟。(炒到粉没有生粉的味道或...
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雪媚娘的做法
将糯米粉，澄粉，生粉，倒入碗中，倒入糖椰浆，牛奶和水搅拌均匀。将面液倒入容器中，放入蒸笼中蒸40分钟，取出面团放凉待用。淡奶油加糖，打发出明显纹路。草莓丁放入打发好的淡奶油中揽拌均匀，撒手粉防止粘底，...
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雪媚娘变身黑媚娘的做法
食材：黑米汤圆粉50g、玉米淀粉15g、牛奶89g、糖20g、黄油5g、汤圆粉 适量；黑米糯米粉和玉米淀粉混合，牛奶在微波炉里叮几十秒，加入白糖，把白糖搅化，慢慢倒入混合粉里，边倒边搅，混合后大火蒸十...
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雪媚娘一定要玉米淀粉吗
不一定。做雪媚娘的时候也可选择用糯米粉，只要用来做外皮的粉，淀粉含量在55%-70%之间即可。这样做出来的外皮才能细白软糯、Q弹可口、晶莹剔透。建议用水磨糯米粉，水磨糯米粉做出来的雪媚娘口感会更加细腻...
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大福就是雪媚娘吗
雪媚娘是显示市面上比较常见的一种甜品，在很多蛋糕店里都能见到，它外皮冰冰凉凉，里面有各种各样丰富的馅料，口感比较好，很多人都爱吃，不过平时在购买雪媚娘的时候，也会听到有些人将它叫成大福。实际上大福和雪...
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雪媚娘怎么保存
在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内即可可放3-5天左右。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外...
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雪媚娘的家常做法
用料：糯米粉250g、玉米淀粉75g、牛奶400g、热水30g、糖130g、黄油50g、用料糯米粉200g、鲜奶油250ml、糖粉15-20g、草莓12个。糯米粉2入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。鲜奶油...
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雪媚娘该怎么做
皮料雪媚娘粉250克，凉白开水335克。馅奶黄味、芒果奶油馅，草莓奶油馅，榴莲奶油馅等。表皮装饰大杏仁\核桃碎；芝麻；椰丝\可可\抹茶粉；糯米粉；各少许!口味雪媚娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多...
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如何做草莓雪媚娘
食材：糯米粉50克、玉米淀粉15克、牛奶85克、草莓若干、糖25克、黄油10克、淡奶油190克、糖10克、熟糯米粉2勺。将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶倒入盘中，搅拌至完全融化，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小...
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雪媚娘正宗做法和配方
将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀。将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略...