香辣田螺
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香辣田螺
主料：田螺。配料：十三香料50克，郫县豆瓣酱， 啤酒各20克， 干葱头，干辣椒， 姜片， 蒜片， 菜子油各25克， 味精， 鸡精，盐，各5克，花椒，香果各2克，白豆蔻1克，冰糖15克，高汤500克，熟...
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香辣炒田螺怎么做
材料：田螺1000g，花椒，大料葱姜蒜末干，红辣椒适量，剁椒酱适量，黄豆酱1.5勺，甜面酱3勺，香叶2片，砂仁2个，肉蔻1个，小茴香一小把，肉桂2厘米左右长，酱油少，盐适量植物油。 将养好洗净的田螺控...
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田螺做法
用料：田螺、绿辣椒、小米椒、葱段、姜片、蒜瓣、料酒、郫县豆瓣、味极鲜、水。做法：（1）市场卖家会处理掉螺尾，刷洗螺壳。这个季节田螺干净，如果夏季买回家要用淡盐水，香油少许，浸泡一天一夜，待吐出残存物，...
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田螺里面好多小田螺
吃田螺里有特别小的田螺是正常的田螺繁殖现象，田螺是把卵放在体内孵化再直接生出小田螺，可以去掉，而且也是能吃的。不过在吃田螺时最好吃些蒜，能杀菌；但因为很多不干净，容易得血吸虫病。最好别吃。田螺站在卫生...
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怎样炒田螺好吃炒田螺的做法
食材：田螺1斤、姜、葱、蒜适量、料酒、生抽适量。 将田螺浸泡2-3天，用刷子刷掉外面的青苔、泥土等，剪刀剪去尾部。 取来姜、蒜头、干红辣椒；姜切姜丝、蒜切蒜末、干红辣椒可以直接放。 将姜丝、干红辣椒、...
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田螺如何清洗
首先准备一盆清水，将田螺倒入清水里，用双手将田螺表面的泥土搓洗干净，反复多搓几遍。搓洗不干净的用毛刷（刷子）一个一个慢慢的刷，表面一定要清洗干净。要快速清洗田螺的方法就田螺里撒入一些食盐，面粉，搓洗几...
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怎么保鲜田螺
将石螺泥土绿苔等清理掉。将死石螺找出去，留有活石螺在泡茶里。留意水位线无需太高，未过石螺一点就可以了。置放在阴凉的地方。石螺存活工作温度不可以太高或太低，适宜生长发育温度在20~25℃上下，温度达15...
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田螺怎么养殖
养殖环境。田螺的养殖环境比较简单，因为田螺的适应能力比较强，将养殖场所设立在无农药、污染的地方便能正常生长。养殖场所可以是稻田、池塘等水体，但是要保证有足够的淤泥，因为田螺喜欢生活在泥土中。如果是养殖...
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如何养殖田螺
养殖环境。田螺的养殖环境比较简单，因为田螺的适应能力比较强，将养殖场所设立在无农药、污染的地方便能正常生长。养殖场所可以是稻田、池塘等水体，但是要保证有足够的淤泥，因为田螺喜欢生活在泥土中。如果是养殖...
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田螺怎么养
养殖田螺要选择水源充足、交通方便的池塘作为养殖池。然后将生长健康、品质优良的田螺放入其中养殖。日常管理时，应该为田螺提供豆饼、米糠、青菜等食物。且喂食量要控制在田螺体重的百分之三。...
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田螺怎么吃
不去壳吃，吃法比较常见，挑选个头中等的田螺，将其洗净，用剪刀或者钳子，把尾部剪除。将带壳的田螺烹炒，加上各种风味的香料以及去腥的佐料，炒制完成，即可通过预留的小孔食用。去壳食用，将田螺洗净，放入热水锅...
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田螺怎么处理尾部
准备一盆清水。倒入适量的食用盐，然后将田螺放入以便让田螺快速吐沙，吐完沙之后用刷子将田螺的壳刷洗干净。然后用剪刀将田螺尾部的倒数第二个螺纹的以下部位剪除。全部剪完后，再用盐水浸泡，等待使用。田螺学名中...
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田螺怎么炒
食材：田螺1000克，紫苏50克，食盐10克，辣椒15克，大蒜25克，生抽15克，花生油20克。新鲜田螺清水泡一天，期间注意换水，然后，清洗干净。用钳子剪去田螺尾部。焯水烧开3分钟左右，以达到杀菌作用...
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田螺怎么做
食材准备：田螺肉300克，青红椒30克，泡辣椒20克，紫苏叶10克油、韭菜花、盐、味精、醋、高汤各适量。田螺肉洗净，加高汤上锅蒸至入味，取出后控干水分。紫苏叶洗净控干水分，切成碎末。锅内倒油烧热，煸香...
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田螺养殖
田螺喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方，田螺喜欢栖息在底泥富含腐殖质的水域环境中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中。田螺食性杂，主要吃水...
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长期储存田螺方法
冷水清洗大家可以将买回来的田螺先用冷水清洗，然后把泥螺青苔清洗掉。要将死田螺找出来，留下活田螺在泡水里。同时注意水位不用太高，没过田螺一点点就行。放置在阴凉处可以把田螺放到阴凉的地方，田螺不喜温度太高...
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怎么养田螺
养殖田螺最好将水温控制在20-25度之间。酸碱度：田螺需要生长在碱性环境里，酸性环境会对它们造成伤害。硬度：有一定钙质的水能够让田螺的外壳坚固不易碎。食物：养殖田螺需要提供足够的食物，比如鱼粮、虾粮、...
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炒田螺怎么剪
首先将田螺在水中浸泡，并倒入适量食盐，以便让田螺能更快的吐沙以及杂质。田螺在食盐水中浸泡一段时间后，用刷子洗去田螺外壳的脏东西。之后，就可以用老虎钳夹住田螺尾部（从倒数第二个环剪），然后用力将尾部去除...
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田螺如何新鲜选购
购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之...
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清洗田螺的方法
准备一盆清水,将田螺倒入清水里,用双手将田螺表面的泥土搓洗干净,反复多搓几遍。搓洗不干净的用毛刷(刷子)一个一个慢慢的刷,表面一定要清洗干净。要快速清洗田螺的方法就田螺里撒入一些食盐,面粉,搓洗几遍然...