香烤茄肉卷做法图解

2024-11-07 16:35:09

香烤茄肉卷做法图解

先将茄子洗净切成薄片备用，厚度要适宜，不能太薄，也不能太厚，以半厘米为佳；将胡萝卜、青椒、大葱、大蒜切成小碎末，放在干净器皿里备用。锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加...
玫瑰花肉卷做法图解

主料：肉馅饺子皮。辅料：料酒、生抽、蚝油、香油、胡椒、盐、糖。调肉馅：料酒，生抽，蚝油，胡椒，盐，糖，肉馅，搅拌均匀备用。饺子皮叠放在一起。中间放肉馅。从一头卷起，蘸水封边。大火蒸12分钟。...
香烤猪排做法图解

先把猪排敲打松弛，然后加上适量盐、黑胡椒、料酒，用手抹匀腌制一分钟。这个时候烤箱可以预热，把猪排先裹上淀粉，再沾满蛋液，最后沾满面包糠。然后放入铺有锡箔纸的烤盘中。放入烤箱中层、上下管200度烤分钟。...
奶香烤薯饼做法图解

主料：紫薯150克。辅料：牛奶适量，熟花生碎少许。紫薯洗净；切成块儿比较容易蒸熟；紫薯上锅蒸熟去皮；掰成小块儿放入料理杯；加入适量牛奶；搅拌成尽量细腻一些的糊糊状；盛入小碗内，表面撒熟花生碎。...
蒜香烤青口做法图解

青口洗净，开边，用料酒腌制一下。把青口整齐地在铺上锡纸的烤盘内码好，表面铺上一层蒜蓉。撒上葱花。爱吃辣的可以撒上辣椒圈少许，也可以不加。放少许蚝油。再加一点生抽。加一点点的盐。最后加点油。烤箱200度...
烤茄盒子怎么做

将茄子切成夹刀块。茄子块中塞入馅（馅料可以根据自己口味制作，荤素皆可），码放在烤盘上（垫锡纸）。无需预热，放入烤箱150度烤10分钟（时间温度可根据烤箱调节）。调汁：西红柿去皮切小块，入锅炒，边...
茄肉豆腐做法步骤

食材：老豆腐500g、茄子1根、猪肉100g、老抽适量、盐适量、大蒜适量、老姜适量、小葱适量、尖椒1根、豆瓣适量。材料切成丁状备用，肉切成丁状，放点盐，搅拌一下。豆瓣准备好。锅烧辣后倒油(菜油要建熟，...
茄肉豆腐步骤

准备好茄子与豆腐，先将豆腐改刀，切成块状，注意不要切的太薄，那样豆腐容易碎，也不要选择嫩豆腐，那会做成豆腐汤。同样的方式，把茄子切成条状，也不能切的太小，太小了容易烧化。去不去皮根据个人的口感，茄子带...
长条肉卷做法

用烧开的水和面，面粉用量根据人数定。将面和到劲道即可。不能软。肉馅，加入葱末姜末，盐，五香粉，蚝油，老抽，生抽，黄豆酱，香油。搅拌均匀。注意！要同方向搅拌，根据肉馅的多少适当添加调味料，不易太多。将和...
千张肉卷的做法

食材：肉沫适量、千张2张、鸡蛋1个、葱少许、姜适量、酱油少许、盐少许、料酒适量；肉沫加盐，料酒，酱油，葱白，姜和1个鸡蛋，充分搅匀。千张要薄的，才入味，不要选厚的。千张对切，再各分三等分，正好得到的是...
肉卷包怎么做

把南瓜洗干净，去皮后均匀切成一条一条的。把猪肉剁成沫之后，揉成团，按成面饼状。猪肉中放入少量的淀粉，然后把之前切好的南瓜条放在猪肉上。沿着南瓜条把猪肉卷成圆柱形。烤架上刷一些油，将卷好的猪肉放在烤架上...
蒸肉卷如何做

将半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油，搅拌均匀。适量水淀粉（使肉馅产生粘性），顺着同一方向使劲搅拌均匀。豆腐皮提前用温发泡发，沥干水份。搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上，末端要留出一...
陆丰肉卷的做法和配方

配方。猪肉200g、盐适量、葱、姜、蒜末各适量、半勺十三香、生抽两勺、老抽半勺、料酒少许、食用油70g、香油适量。猪肉先切成小块，再剁成肉泥，剁得越碎越好，装到盆里。然后加入盐、切好的葱花和姜末、十三...
网油肉卷

主料：猪肉(瘦)200克。辅料：肥膘肉100克、木耳(水发)10克、竹笋100克。调料：大葱10克、猪网油75克、黄酒15克、酱油25克、白砂糖5克、盐2克、味精2克、醋5克、淀粉(玉米)30克、猪油...
肉卷做法和配方

主料：面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许。配料：老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱适量。酵母用30°左右的温水稀释，静置3分钟。添加鸡蛋搅匀。添加面粉，用筷子搅成絮状。揉成光...
肉卷馒头的做法

肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一会。面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整好形再醒发15—20分钟。凉水入...
肉卷的做法和配方

原料：豆腐皮3张，瘦肉300克，香葱2棵，生姜1小块，面粉适量，注：可酌情配料。调料：食用油500克（实耗60克），香油1小匙，酱油2小匙，料酒1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。葱洗...
做肉卷的方法与步骤

主料：猪肉馅200克、红葱头200克、荸荠200克。辅料：油豆皮3张、地瓜粉2汤匙、鸡蛋2个。调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油200毫升。将荸荠削去外皮剁碎...
白菜肉卷正宗做法

主料：大白菜6片、前腿肉250克。辅料：葱4棵、胡萝卜4片、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油半勺、盐2克、鸡精2克、淀粉2克、枸杞15粒。前腿肉去皮切成小丁，加点胡椒粉、生抽、蚝油、花生油剁成肉末。葱...
冬瓜肉卷的做法

主料：200g冬瓜、100g香菜、100g猪肉。配料：适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、1/2个鸡蛋清、适量生抽、10g火腿肠。将冬瓜切成5厘米左右的段。像削果皮一样用刀沿冬瓜四周削下薄薄的皮。将冬瓜皮按...