皮蛋怎样做才好吃
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皮蛋怎样做才好吃
准备食材：皮蛋、葱花。将准备好的皮蛋对半切开，留以备用。将切好的皮蛋放在盘子中，再放在锅中进行蒸煮。之后，将蒸好的皮蛋盛出，将准备好的葱花倒在皮蛋上面。准备一大勺酱油撒在皮蛋中，用来调味。起锅烧一点油...
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皮蛋用什么方法做好吃
青椒炒皮蛋用料：皮蛋3个，青椒150克。调料：姜汁10克，盐3克，鸡精少许。制作方法：（1）皮蛋去壳，洗净，切小块。（2）青椒洗净，去蒂及子，切丝。（3）将鸡精、姜汁、盐和适量清水对成调味汁。（4）锅...
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皮蛋怎么做才好吃
皮蛋、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中。香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花...
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皮蛋怎么做才好吃不会烂
辣椒去蒂洗净；开火，锅里加一小点清水，把辣椒倒进去，翻炒，把辣椒炒熟。炒熟后的辣椒盛出来稍微放凉，戴上手套剥去辣椒皮。把剥了壳的皮蛋放到辣椒里，找个工具把辣椒和皮蛋擂烂。放入盐、酱油、白糖、醋、花椒粉...
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皮蛋黄瓜烧汤怎么做才好吃
主料：黄瓜一根、皮蛋一枚、料酒25毫升、盐1.5克、味精2克、鸡精2克、白糖3克、清水一大碗、植物油2汤匙；黄瓜洗净切片，黄瓜不要切的太薄，稍微厚点，皮蛋切成小块；锅里下油，倒入黄瓜翻炒片刻，倒入料酒...
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怎样腌皮蛋好吃
将鸡蛋放在清水中清洗。 清洗干净后晾干,一定要晾干表面的水分。 锅中加入足够的水,加入准备好的咸盐、花椒粒、八角、桂皮、生姜。大火煮直到盐完全融化。 将煮好的水,放在一处晾凉。 将晾干的鸡蛋放在坛中。...
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皮蛋怎样做好吃
先准备一些新鲜的辣椒，用清水冲洗干净。用刀将辣椒切碎。剥几片蒜瓣。切成蒜泥。将蒜泥和剁碎的辣椒混合后，在开水中过一道。准备5个皮蛋，外皮洗净。剥去蛋壳。用刀将皮蛋切成四分之一分，更加精细的做法，可以用...
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皮蛋怎样凉拌好吃
首先将皮蛋去壳，每个皮蛋切成四瓣放进盘中待用。葱蒜、辣椒洗净全部切碎待用然后拿一个碗，放进葱蒜和青红尖辣椒，接着倒入适量的生抽、陈醋和耗油，再放适量的盐、鸡精、香油和红辣椒油，随后搅拌均匀最后将碗中搅...
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豆腐和皮蛋怎样做好吃
原料：豆腐、皮蛋、肉末、姜、蒜、料酒、盐、葱。做法步骤：准备好所有材料。肉沫加点料酒和盐抓匀腌制十分钟。姜蒜分别切成碎粒。豆腐和皮蛋都切成小块。炒锅内放适量油，先放入肉沫。待肉沫变色后加入姜蒜粒，爆出...
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制作皮蛋的方法
变蛋的做法是相对比较简单的。先准备新鲜的鸭蛋或者鹌鹑蛋。记住检查蛋壳是否完好有无泄漏。 这里新手的话需要购买皮蛋粉，记住买那种无铅的皮蛋粉，更加健康。如果不用自己配对的话需要根据用量掌握材料比例。 参...
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虎皮蛋的做法简单好吃
鸡蛋适量，辣椒，八角，葱适量，老抽，生抽，冰糖适量。鸡蛋清洗干净，冷水下锅，水开后转小火煮约9分钟至鸡蛋全熟，鸡蛋去壳后，在鸡蛋白随意划几道口子。热油锅，下鸡蛋煎至表面呈金黄色。另起一锅，把辣椒、八角...
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饺子皮蛋挞的做法
食材：饺子皮150克,淡奶油20克,砂糖11克,鸡蛋56克,牛奶30克,葡萄干20克,炼奶12克,蜂蜜5克。 饺子皮放到模具中（饺子皮选择大张的，好放不漏） 深碗加入鸡蛋，牛奶，糖，淡奶油。 用蛋抽搅...
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剔骨牛肉怎样做才好吃
剔骨牛肉，把牛骨肉洗净，放清水浸泡一小时，在飞水，以便酱出牛骨色泽光亮，把各种干调放在鲍鱼袋，如香叶桂皮，八角，肉蔻，花椒等。放葱姜，锅加水放入牛骨，料包，葱姜，大火烧开，放酱油，盐，要出锅时加点味精...
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发糕怎样做才松软好吃
将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌，打入两个鸡蛋，再加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。葡萄干挤干净备用，将发酵好的面泥搅拌几下，将发酵好的面泥搅拌几下。需要准备蒸盆，接着倒入玉米面胡摊平，均匀的摆放葡萄干...
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面怎么做才好吃
碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面，淋上热油，再放一勺陈醋和适量的盐。用热锅煎一个鸡蛋，用锅烧水，等水冒泡放入面条，煮开后淋上冷水，再次煮开时再淋上冷水。再次煮开一分钟即可，在碗中加一勺面汤，捞出面...
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鹅怎样做才好吃
梅子鹅做法：將鵝用適量鹽、糖、薑汁、紹酒和老抽涂勻。開鑊下油以中火加熱，將鵝煎至兩邊金黃色，取出備用。下油炒香面豉醬，放入雞湯或水，加入適量的梅子、片糖，用鹽、糖調味，放回鵝，燜熟收汁，取出切件，上盤...
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豆腐怎样做才好吃
豆腐、蒜末、小米椒、豆瓣酱、白糖、酱油、蚝油、食盐。一块豆腐切块，锅内烧开水，放入半勺盐，下入豆腐块，焯水一分钟捞出。锅内加油，下入蒜末爆香，倒入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。倒入一碗清水，接着倒入豆腐块...
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香肠怎样做才好吃
准备用料。香肠、土豆、香菜、青椒、大蒜、香醋、生抽、盐、白糖。香肠洗净，切两半，土豆洗净切片。土豆放下面，肉枣当时上面，拍好盘，蒸锅10分钟。把青椒，大蒜香菜剁碎。加入盐，糖，生抽，醋，香油适量搅匀。...
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牛肉怎样做才好吃
牛肉500克、草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。将草果、干辣...
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腊肉怎样做才好吃
准备用料。腊肉、蒜苗、生姜丝、干辣椒。腊肉切片，倒入开水中煮开，抄出腊肉，放入热锅中翻炒至透明出油。倒入姜丝翻炒几下。倒入干辣椒翻炒几下。倒入蒜苗翻炒至蒜苗变软即可洒少量盐，继续翻炒几下。最后关火出锅...