猪肚阴米粥做法步骤
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猪肚阴米粥做法步骤
主料：新鲜猪肚半个、阴米1杯。 辅料：盐适量、生抽半匙、生姜8片、胡椒粉少许。 准备主要食材，猪肚用面粉加盐揉搓几分钟，加入温水洗净，反复三遍，再用食醋揉洗一遍。 阴米洗净后浸泡2小时。 烧半锅水放入...
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阴米粥的做法
根据阴米的量，锅内倒入半锅或适量水，开大火将水烧开。放入阴米：和平时煮粥一样，水烧开后，放入淘洗后的阴米，盖上锅盖，调成中火继续煮。放红枣：阴米粥煮5分钟后，放入3-4颗红枣，怕上火的话，可以只放红枣...
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阴米粥有哪些人不能吃
患有肠胃病或消化不良的人不适合吃阴米粥，因为阴米是一种不易消化的食物，如果这些人群食用的话，则会加重症状。阴米粥有暖胃的功效，含有丰富的氨基酸以及维生素，虽然阴米粥的营养价值很高，但即便是正常体质的人...
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阴米做法步骤
糯米淘洗干净，然后用自来水浸泡6-8小时（浸泡时间可自行把握。浸泡时间长，蒸糯米用时则短；浸泡时间短，蒸糯米用时则长）。夏季气温高，需放冰箱浸泡，若不放冰箱则需减少浸泡时间，以免糯米泛酸。浸泡好的糯米...
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猪肚鸡正宗做法
猪肚按照以上的方法清洗干净备用。将处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右。将所有准备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量根据个人的品味来决定。猪肚放...
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猪肚煲做法步骤
猪肚200克、银耳20克、姜片3克、葱段5克、淀粉5克、白醋3克、枸杞5克、红枣15克、胡椒粉2克、水500毫升。姜切成片，小葱切成段，将银耳放入水中适量泡发。将猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20...
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小米粥的做法步骤
小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣...
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猪肚的制作方法
猪肚清洗干净焯水后煮半小时以上，斜切成长条的片，青椒切条、小米辣切丁、蒜拍后切块。锅中倒油放入猪肚丝翻炒，炒至微焦后淋入料酒跟酱油，翻炒均匀。放入青椒炒至断生，倒入蒜蓉、小米辣翻炒均匀，加入盐翻炒均匀...
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爆香猪肚做法步骤
猪肚500g、青椒300g、料酒1勺、花生油1勺、生抽1勺、食盐1勺、黑胡椒粉1勺、姜20克、花椒1小把。步骤：将猪肚先用水煮至八成熟，切成片备用；将青椒洗净切好备用。在锅中放入适量油，加入适量花椒爆...
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卤水猪肚的做法和配方
食材：猪肚一个，姜片，蒜头，八角，茴香，海天卤水汁各适量。先把猪肚清洗干净。取一瓦煲，放油，爆香姜片，蒜头，把猪肚放进瓦煲内，放卤水汁，放半碗水，以免太咸，全部卤水盖过煲内的东西为准。然后扔几颗八角和...
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鱿鱼猪肚煲山药的做法
准备用料。猪肚、干鱿鱼、铁棍山药、生姜、葱、花椒粒、枸杞、精盐、料酒、胡椒粉。将猪肚用植物油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。锅内坐水，放入生姜、葱结，撒上花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开二...
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生姜肉桂炖猪肚的做法
准备用料。猪肚、猪瘦肉、生姜、肉桂、薏米、盐。猪肚里外反复洗净，氽水后切成长条。猪瘦肉洗净后切成块。生姜去皮，洗净，用刀拍烂、肉桂浸透洗净，刮去粗皮；薏米淘洗干净。将所有材料放入炖盅，加适量清水，隔水...
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莲子紫米粥做法
准备用料。莲子、紫米、红枣、桂圆、白糖。莲子洗净、去心；紫米洗净后以热水浸泡。红枣洗净，泡发，待用。砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加适量水，用中火煮滚后转小火，再放进莲子、红枣、桂圆肉，续煮40～50分钟...
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猪肚炖什么好吃
材料：猪肚、整鸡、料酒、胡椒粉、生姜、红枣、枸杞、大葱、牛奶、食用油、香油。首先将猪肚清洗干净，反复清洗干净，在猪肚的表面上撒上一点食盐，然后多搓洗一下，要将猪肚表面的白色物质撕下来，这样可以减少猪肚...
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猪肚白贝汤做法步骤
用料：猪肚1个、白贝500g、盐3g、姜2片、清水300ml。 准备材料，猪肚先洗干净，放锅中煮30分钟后捞出。 将猪肚斜刀切成片。 白贝洗干净放入大碗中。 再放入猪肚片。 加入盐和生姜片，倒入清水。...
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甜椒炒猪肚窍门
首先将熟猪肚150克切成条状。甜椒一个对半切开，去籽后切成条状。姜切丝、蒜切小片。将姜、蒜放入锅内小火炒香。加入猪肚大火翻炒几下，调入一勺生抽炒上色。加入灯笼椒大火翻炒至断生。调入适量盐和鸡精炒入味。...
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墨鱼猪肚的做法步骤
食材：墨鱼干1个，姜片少许，猪肚半个，小葱少许，料酒少许，盐3小勺，油少许，酱油少许。洗干净的猪肚和墨鱼干，并用食用盐将猪肚正反面反复搓洗，然后把猪肚放开水中过水，用刀刮掉外面白白的一层膜，清楚猪肚散...
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干锅猪肚怎么做
主料：猪肚一个、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量（清洗用）、油少许。猪肚一个，用面粉反复搓洗几次， 撕去表面的油脂，用流动清水彻底洗净备用。锅内加入适量清水，放入猪肚，倒入适量料酒焯水。焯好水猪...
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猪肚丸子的做法
猪肚1个，莲子20克，大茴香、补骨脂、川子、母丁香各30克。猪肚用盐、水搓洗干净，与莲子用文火同煮24小时，取出；将莲子去皮、心，焙干研末；猪肚焙干研末，或捣如泥；其他药均为细末。诸末炼蜜为丸，如梧桐...
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猪肚鸡煲汤的正宗做法步骤
原料：猪肚1个、鸡1只、鸡汤3,000毫升、酸菜200克、泡椒30克、指天椒10只、子姜50克、大葱50克、蒜片10克、白胡椒60克、酒75毫升、鲜笋200克、水发木耳150克、粉丝200克。猪肚洗净...