汤种是什么
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汤种是什么
“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。汤种再加面包用的其他材料，经搅拌、发酵、整形、烤培而成的面包称为汤种面包。汤种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多，因此面包的组织柔软，具有弹性，...
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汤种面包做法
高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的糊糊状，盛出待用。酵母溶于85克温水中，同以上除黄油以外的材料（其中高筋面粉270克）统统放一块，揉成面团,再把黄油加入，慢慢揉进面...
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汤种面包的做法
汤种：面粉20g、水80g；主面团：高筋面粉300g、牛奶140g、鸡蛋液50g、白砂糖50g、盐3g、酵母4g、黄油20g。先做汤种：20克面粉加80克水，搅匀，放入微波高火20秒，搅匀，再微波20...
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汤种吐司的做法
用料：汤种：高筋面粉20克、水100克；主面团：高筋面粉270克、细砂糖40克、奶粉10克、牛奶75—90克、蛋白30克、酵母4克、盐4克、黄油25克。高筋面粉20克加100克水混合均匀，用小火加热，...
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汤种南瓜面包的做法
食材：高粉(汤种)20g、水(汤种)100g、南瓜(蒸熟)100g、高粉300g、奶粉1g、鸡蛋1个、糖50g、盐5g、酵膜7g、椰浆100g、黄油30g、馅苹果1个、黄油10g、炼乳20g。南瓜蒸熟...
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汤种热狗面包的做法
食材：汤种50g，高筋粉200g，酵母2.5g，鸡蛋1个，盐2g，水（牛奶）30g，黄油20g，糖15g，火腿肠6根，芝麻适量。100g牛奶和20g高粉一起小火加热不停搅拌成图状，即可关火，取50g，...
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汤种小面包的做法
食材：45克高筋粉、45克热水90克、细砂糖48克、即发干酵母3克、盐2克、全蛋30克、黄油30克、牛奶120克。45克高筋粉+45克热水搅拌成团 放入冰箱里冷藏过夜，第二天取出与黄油以外的材料混合，...
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汤种咸吐司怎么做
汤种材料：高筋面粉150克，盐5克，开水120克；面团材料：高筋面粉150克，即发干酵母4克，细砂糖20克，盐2克，无盐黄油20克，蛋黄20克，牛奶90克；在盆里加入高筋面粉和盐，搅拌均匀。倒入煮开的...
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汤种的正确做法
主料：高筋面粉280克、汤种30克、牛奶130克、淡奶油30克、细砂糖25克、黄油20克、盐2克、酵母3克。辅料：汤种部分适量、高粉25克、细砂糖2克、食用盐0.5克、清水100克。做法：（1）先制作...
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汤种肉松面包怎么做
原料高筋面粉195g，低筋面粉90g，发酵粉6g，盐6g，水130g，糖30g，汤种75g，黄油50g。汤种：高筋面粉 50g，牛奶 250g。先将称好了的50克高筋面粉放入锅内。再往锅内倒入250克...
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汤种芝麻小餐包怎么做
主料：高筋面粉320克、淡奶油50克、鸡蛋90克、水100克、白砂糖45克、玉米油45克、奶粉20克。辅料：酵母粉3克、盐3克、全蛋液适量、熟黑芝麻适量。将100克热水倒进100克面粉中搅拌成糊状，晾...
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汤种芝麻小餐包
汤种芝麻小餐包的做法：把25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠取84克出来做面包。干酵母溶于温水，与除黄油黑芝麻以外的其他材料揉成面团，再将黄油慢慢加入，...
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崽种是什么意思
崽种，骂人的话，近似杂种的意思。崽种的意思跟龟儿子、鳖孙差不多。崽就是儿的化音，种也就是子孙、后代。崽，幼小的动物，成都、安庆骂人则冠以崽子。所谓“方言”和“语言”的区别基本上是任意的，遭到其他很多语...
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多情种是什么意思
多情种即指多情的人。多情，是针对一个人的性格而言，感性、重感情、感情丰富的性格叫多情。多情和滥情、花心不同，滥情、花心是指没有原则性的动情，对谁都会动情，往往不会动真心，只是玩玩而已。多情是指一个人感...
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翡翠的种是指什么
翡翠的种指的是质地，水则指的是翡翠的水润程度和透明度，按照种水的等级可将其分为老坑种玻璃、玻璃种、冰种、水种、糯种等品种。种水越好则表示透明度越高，品质就越好，它的市场价值就越高。俗话说的好“外行看颜...
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翡翠冰种是什么意思
翡翠冰种指的是质地为半透明或不透明，外观呈现冰块质感的翡翠，这种翡翠的杂质非常少，透明度和质地仅次于玻璃种，是一种非常珍贵的翡翠品种。翡翠冰种的外层光泽很好，给人的感觉是冰清玉莹的，这种翡翠的水头很足...
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翡翠龙石种是什么种
翡翠龙石种是在玻璃种之上的，比较好的品种，它种好、水头足、透明度好、绿色均匀融入底子，达到了“珠圆玉润、晶莹细腻”的境界，是极好的种水和颜色结合，因此极其少见，龙石种也寓意着它像神龙一样难遇。龙石种光...
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汤种奶香小面包的做法
主料：高粉350克、纯牛奶250克。辅料：耐高糖酵母4克、白糖45克、奶粉15克、鸡蛋1个、盐3克、黄油35克。做法：（1）所有材料按照糖盐牛奶鸡蛋高筋面粉酵母的顺序投入面包机或厨师机里和面10-15...
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翡翠说的什么种是什么意思
翡翠的种指翡翠的结构与构造，是衡量翡翠质量的重要标志之一 。翡翠的结构是指组成岩石的矿物的结晶程度、颗粒大小、晶体形态以及它们之间相互关系的特征，粒度是结构的主要因素，粒度细的翡翠内部排列紧密，透明度...
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翡翠中最好的种是什么材质
翡翠最好的料子是老坑玻璃种。根据翡翠的色,透明度和质地等特征,也可将翡翠的种分为老坑玻璃种、冰种、芙蓉种、金丝种、干青种、花青种、豆种、油青种、马牙种等等。老坑玻璃种是翡翠中透明度最高、内部结构最为细...