提子蛋松糕
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提子蛋松糕
主要材料：小麦面粉1500克。辅料：鸡蛋300克，葡萄干150克。调料：白砂糖200克，泡打粉20克。将面粉过筛后加入泡打粉和匀。鸡蛋磕入盆内，加白糖、嗅粉，适量清水，搅拌后加入提子和匀。装在刷了油的...
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提子蛋挞做法步骤
所需食材：牛奶，淡奶油，白糖放一起；提子干用水浸泡几分钟。把牛奶，淡奶油，白糖混合液轻轻多拌匀几下至白糖溶化。蛋黄打散。把蛋液倒进奶油混合液里，搅拌均匀。再筛入低粉拌匀。把蛋挞液过滤一遍。把提子干放进...
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松糕的做法
食材：糯米粉2杯、粘米粉2杯、糖3/4杯、猪肥膘肉50克、红枣切小块5个、葡萄干1汤匙、糖渍水果粒2大匙、核桃仁1大匙、桂花1大匙。水11大勺。取一大号盆子，放入糯米粉与粘米粉拌匀，然后将3/4杯白糖...
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做松糕方法
把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干糯米我是提前已经打好的，所以就不浸泡了。还有米一定要隔夜浸泡过。放入研磨机里去打磨成粉，把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀，取适量的白糖，打磨成白糖粉，把白糖粉加入到...
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红豆松糕步骤
材料：粘米粉160克、糯米粉80克、绵白糖40克、糖桂花30克、蜜红豆适量、红豆水/清水60克、补充水50克。将粘米粉、糯米粉、白糖和糖桂花称重并放入盆中，倒入红豆水（清水）混合，用手将粉翻拌成松散潮...
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松糕怎样做筋道
制作原料：粳米5杯，浊酒，白糖，热水，盐大枣，鸡冠花，石耳，黑芝麻。 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。...
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松糕的家常做法
用料：粘米粉200克，糯米粉80克，水150～160克，绵白糖/糖粉40克，豆沙馅150克左右。粘米粉、糯米粉、绵白糖混合均匀，边加水边翻拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿、松散的粉粒。将搓好的粉过筛（...
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牛肉小松糕
牛肉馅300g，洋葱1个（切碎），法香碎3汤匙（45g），红菜椒1个（切小丁），杏仁片150g，橄榄油1汤匙（15ml），面粉50g，发酵粉2茶匙（10g），淡奶油180ml，鸡蛋2枚，盐1/2茶匙（...
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崇明松糕的做法
在糯米粉内倒入适量大米粉。锅内清水煮开。放入约10g红糖。煮开后，搅拌均匀。大米粉内，放入葡萄干等辅料。将红糖水倒入糯米粉、大米粉内，搅拌均匀。搅拌均匀。将搅拌均匀的面团捏成需要的饼的大小。在上面再根...
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松糕的传统做法
食材：粘米粉250克、糯米粉100克、糖粉70克、水180克、花生50克、红糖50克。制作红糖花生馅料。热锅，先将花生米倒入锅内炒熟，用中小火翻炒，直到闻到阵阵香味，手搓花生衣很易掉，放凉后试吃很松脆...
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大米松糕怎么做
制作原料：粳米5杯、浊酒、白糖、热水、盐大枣、鸡冠花、石耳、黑芝麻。把粳米放在20℃水中泡8小时、捞出后磨成面。粳米面100里以白糖10%、浊酒15%、加水量45%的比例和面、在30℃发酵8小时。用于...
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黄松糕的做法
食材：粘米粉500g、糯米饭适量、红糖适量、水适量。红糖用温水化开放凉。把渣子过滤掉。粘米粉和糯米粉混合在碗中，一点点的加入红糖水搅拌。搅拌成颗粒状后尽量揉碎些，以便更好的让粉质和红糖混合。将拌好的糕...
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松糕的营养价值
松糕约每100克食物中的含量，能量297千卡。松糕是浙江省温州市的一道特色传统名点，该小吃松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。松糕亦可用糯米粉做，将糖粉和入...
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自制松糕怎样做
把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干。放入研磨机里去打磨成粉。把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀。取适量的白糖，打磨成白糖粉。把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀。混合粉过筛（剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,...
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桂花芝麻松糕
用料：大米粉100克，糯米粉50克，白糖50克，糖桂花2小勺，黑芝麻25克，水45克。将炒熟的黑芝麻和适量米粉一起放入料理机中搅打。成粉末状，与白糖和剩下的米粉混合。加入糖桂花和水，搅拌至无水分。用手...
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粳米松糕怎么做
把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。粳米面500g以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30℃发酵8小时。用于调料的大枣去核切成丝，鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取，炒黑芝麻。把和好...
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上海松糕的家常做法
大米800克、绿豆200克、白糖25克、香油20克、精盐8克。把绿豆泡约4个小时后剥皮，然后放入白糖揉成馅。将大米用水泡开，捞出来控干后磨成粉，然后倒入热盐水和面，把它做成20克左右圆扁面团，然后放进...
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蒸松糕教程
面粉，玉米粉，白糖，鸡蛋，酵母放入盆中。加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。大枣洗净去核，葡萄干洗净控干水分。准备适量大小的不锈钢盆，盆中刷上食用油。面糊发酵至原来一倍大时，将面糊倒入不锈钢盆中，...
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苏州的红糖松糕怎么做
用料：粘米粉100克、糯米粉100克、红糖50克、水60ml糯米粉和粘米粉倒入容器中，红糖加入开水搅拌均匀，将红糖水过滤杂质，当红糖水冷却后，倒入粉中，混合均匀；用筛子过筛(要用粗一点的筛网)，然后准...
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糯米松糕的做法大全
做法一食材：粳米粉1500G，糯米粉3500g，绵白糖适量，核桃仁适量，猪油适量，糖桂花适量。把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。上蒸锅，蒸锅水烧开后，均...