涮涮牛肉寿司卷怎么做
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涮涮牛肉寿司卷怎么做
牛五花薄片100公克，酸黄瓜1.5条，萝美生菜1大片，海苔片3/4片，寿司饭适量，保鲜膜1张将牛肉五花薄片放入锅中汆烫后起锅备用。先在寿司捲帘上放置保鲜膜，再依序放上肉片、海苔片，并于海苔片上舖上寿司...
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卷寿司做法
原料：米、水、寿司醋、胡萝卜、青瓜、火腿、肉松、剪鸡蛋。所有食材切长条，胡萝卜稍用开水煮一下，鸡蛋加淀粉打匀，用平底锅剪薄饼，切长条即可。寿司醋的配方如下：白醋55G，盐10G，糖30G，稍煮至糖盐溶...
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日式寿司卷的做法
准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些；如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。将调好的醋汁和温热...
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寿司蛋糕卷的做法
准备海苔2张、沙拉少许、香肠1条、小黄瓜1条、肉松少许、芝士片1~2片、寿司帘一份。蛋黄3个、细砂糖15克、色拉油38ml、鲜奶75ml。低粉60克、玉米淀粉10克。蛋白3个和糖50克。将蛋黄与蛋白分...
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烧肉寿司卷怎么做
原料：红萝卜15公克，洋葱1/4颗，沙拉油适量，猪肉五花薄片100公克，辣椒酱适量，海苔片1片，寿司饭适量，萝美生菜1大片，白芝麻适量，酱油2大匙，砂糖3/2大匙，酒1大匙，味醂1小匙全部的调味料混合...
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米卷寿司的制作方法和步骤
黄瓜胡萝卜和火腿肠切条，碗中打入两个鸡蛋搅拌，将米饭放在碗中，倒入白醋、白糖、盐搅拌均匀。锅中倒油将鸡蛋倒入，将竹帘铺在底下上面放上一层保鲜膜，在铺好的紫菜片上均匀的铺上米饭。在米饭上刷一层沙拉酱，然...
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土豆泥肉片寿司卷怎么做
食材：土豆2个，紫菜2张，玉米适量，黑椒肉片适量；土豆切小块加少量水煮熟。把煮熟的土豆装进袋子压成土豆泥。席子上先铺2张紫菜，再铺上玉米土豆蓉。再铺上黑椒肉片。最后在肉片上再铺上土豆泥以便粘合。放好一...
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烟熏三文鱼寿司卷怎么做
找个长方形的小饭盒，在饭盒底部铺上一层保鲜膜―――保鲜膜的大小，要比饭盒的底部大上一倍，铺的时候，紧着一面来铺，多出来的那一面儿，暂时搭在饭盒外面，一会儿要用到的，把烟熏三文鱼薄片铺在饭盒底，铺一层。...
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火腿起司寿司卷怎么做
原料：小黄瓜1条，培根1片，海苔片1片，寿司饭适量，保鲜膜1张，火腿1片，烟燻起士片2片。做法：小黄瓜用盐搓揉一下后洗净，再纵向切成一半，去除籽后，再切成细条状备用。培根放入锅中煎出油份后，用餐巾纸吸...
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寿司如何卷才紧
卷寿司是有一定的手法和技巧才能将寿司卷紧的，在卷的时候，可以将寿司帘的一边提起，向另一遍卷过去，卷的时候要将食材完全的包裹在米饭里，并且要紧实，将一头压住后将整个卷起来，最后定型压实就好了。卷寿司之前...
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樱桃寿司卷如何做
主料：鸡蛋6个、可可粉15克、细砂糖75克、柠檬汁少许、奶油150克、糖粉15克、樱桃适量、低筋面粉70克。辅料：玉米油45克、牛奶45克。蛋白和蛋黄分开，分别放入干净的容器中，蛋黄中加入10克细砂糖...
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寿司卷怎么做
米饭200克、海苔1张、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、鸡蛋1个、火腿30克、肉松10克、食盐1克、白醋6克、白糖3克。做法：刚煮熟的白米饭，趁热加入白醋及白糖，盐拌匀。将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜防...
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咖喱饭卷寿司如何做
猪肉150g，咖喱辣味一盒，土豆1个，洋葱半个，青椒1个，蘑菇100g。把蔬菜切成小块，方便做手卷，太大块装不下。热油锅先倒入洋葱炒软透明。放入肉和其他蔬菜翻炒到肉基本熟了。倒入水大火烧开后转小火炖到...
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韩式烤牛肉寿司的做法
把甜梨去皮切块，葱姜蒜也切小段，放入食物处理机；洋葱切丝后，把一半洋葱放入食物处理机，和前面几种食材搅打成泥浆状；另一半洋葱可以留在炒肉时放入锅里；添加酱油等各种调味料；将牛肉切成2-3厘米宽的薄片；...
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不用寿司帘怎么卷寿司
没有寿司帘，手握也可以，放上鱼片，再拦腰缠上剪好的海苔条。用寿司帘的话，米饭要压实，铺米饭的时候要在紫菜周围留一点边，方便封口粘连，饭不要铺得太厚，寿司要卷紧，但要注意不要把紫菜压碎了，切的时候刀上沾...
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牛肉寿司做法步骤
嫩牛肉(切丝)150克，寿司饭300克，紫菜4片，小葱2根，山葵粉、芝麻、植物油各适量。方法：将牛肉切细条。用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。将胡椒粉，酱油，盐，再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟...
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涮涮锅怎么做
食材：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、羊肉、牛肉、猪肉、火腿、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼等。锅底放入葱、姜、蒜、盐、西红柿、蘑菇、洋葱等，炖二十分钟，做锅底。接着边吃边煮食材即可。...
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寿司怎么卷才紧技巧
卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。 包...
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竹帘怎么卷寿司的手法
我们在用竹帘卷寿司的时候，可以用两只手的大拇指和食指将靠近我们这一端的竹帘捏起来，再用中指、无名指将米饭上面的配料固定住，防止它们散落。 接着我们就可以用竹帘带着米饭往配料上面压，直到靠近我们这一段的...
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寿司怎么卷才不会散
米饭中加一些糯米：想要寿司卷出来不易散米饭是关键，一般建议选择专用的寿司米黏性会比较好，如果家里没有也可以选择普通的大米，只不过可以在煮米饭的时候少量加一些糯米来增加黏性。 米饭晾凉后再包：煮好的米饭...