爬爬虾到底是什么虾
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爬爬虾到底是什么虾
爬爬虾就是皮皮虾。爬爬虾是四川的一道美味可口的佳肴。该菜用皮皮虾为主料，红海椒、葱、姜、蒜为辅料加以精心研制和选配的川菜佐料烹饪，菜品色、香、味、型俱全，即体现海鲜的特点，又兼顾川菜的麻、辣、鲜、香的...
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爬爬虾怎么保存及保鲜
蒸熟速冻将蒸锅得水煮沸后放入皮皮虾，根据虾的分量15-20分钟关火焖一会儿，揭开盖子放一分钟直接分装好直接放进冰箱冷冻开到-25℃速冻，可以保存3-6个月。 直接速冻 方法很简单，买完爬虾到家之后分袋...
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麻辣爬爬虾怎么弄
食材：皮皮虾500克、料酒30毫升、食盐1克、黑胡椒1克、柠檬50克、生姜片3克、淀粉40克、干辣椒面3克、花椒粉3克、食用油200毫升。 将皮皮虾清洗干净，盛放在容器内，加入料酒、食盐、黑胡椒、柠檬...
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爬爬虾怎么做
材料：爬爬虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量)。调味料：食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量)。煮虾：先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜以去腥味。烧油...
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爬爬虾怎么做好吃
爬爬虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量)、食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量)做法：先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟，煮皮皮虾时，水中放些姜以去腥味。将皮皮虾、葱、姜、蒜...
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爬爬虾的做法
准备：爬爬虾500g、葱姜蒜适量。做法：爬爬虾洗干净，沥干水分。锅里下多点油，把爬爬虾放下去炸至酥脆捞出控油。准备好葱姜蒜，椒盐粉，辣椒粉，五香粉。锅里下点热油，爆香姜蒜，然后把炸好的爬爬虾放下去炒，...
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椒盐爬爬虾的做法
用料：爬爬虾一斤、椒盐10克、盐少量、干辣椒粉适量买回的爬爬虾简单处理一下。爬爬虾比较好洗，冲冲就行。虾沥干水分。锅内倒油，油量要多，油热后倒入爬爬虾。油要尽量热。炸一会虾变红色，再捞起来。锅内油温再...
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爬爬虾
将虾爬洗净。 将锅入倒入少许水。 将虾爬倒入锅中。 加入少许的盐，不加盐会有点淡。 盖上锅盖煮五分钟左右。 打开锅盖，把虾爬上下翻几下。盖上盖子再煮五分钟左右。 待虾爬子全身通红即可。...
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煮熟的爬虾怎么保存
冰箱保存 取一只空的矿泉水瓶子，洗干净，然后将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。 在吃的时候呢，拿出一瓶，用剪刀将瓶子剪破，将皮皮虾倒出来就可以了。 水养法 取一只橡胶...
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爬虾什么时候最肥美
通常来说，虾爬子最肥的时候就是每年的4月份。 虾爬子的习性和虾、蟹差不多，每年5月产卵，所以4月份正是它肥壮鲜美的时候。过了四五月份，下一个吃虾爬子的季节就要在9月以后了。虾爬子的肉细腻柔嫩，营养丰富...
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爬虾怎么扒皮
直接用手。先拧掉皮皮虾的头部，再把它尾部两边的壳去掉，然后翻过来，让皮皮虾的腹部朝上，用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳。接着再把刚刚那层壳掀下来，把尾部剩余的部分再去掉，就可以享用了。借助筷子。去掉头尾，用...
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爬虾怎样储存
找到一些空的矿泉水瓶或者饮料瓶，然后洗干净。然后将买回来的爬虾整只放入放满后，灌满凉水拧紧瓶盖，直接放入冰箱冷藏即可。等到想吃爬虾的时候拿出一瓶，用剪刀将瓶子剪破，将爬虾倒出来就可以了。...
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爬虾怎么剥皮
首先我们将皮皮虾肉不多的头分离掉，这个很简单，一手捏住身子，一手将皮皮虾的头扭掉就好了。接下来我们捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪扭掉。皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其摘掉，这个很好摘的。此时就要用...
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爬虾怎么储存
找到一些空的矿泉水瓶或者饮料瓶，然后洗干净。 然后将买回来的爬虾整只放入放满后，灌满凉水拧紧瓶盖，直接放入冰箱冷藏即可。 等到想吃爬虾的时候拿出一瓶，用剪刀将瓶子剪破，将爬虾倒出来就可以了。...
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爬虾怎么保鲜存放
水养法：这是最简单的一种方法了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。冰箱冷藏法：这种方法是比较常见...
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爬虾的扒皮方法
首先我们将皮皮虾肉不多的头分离掉，一手捏住身子，一手将皮皮虾的头扭掉。接下来我们捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪扭掉。皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其摘掉。此时就要用到我们的工具剪刀了，将皮皮虾的尾...
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爬虾蒸多长时间
5分钟最鲜嫩：一般蒸虾爬子，无论是冷水下锅蒸还是热水下锅蒸，主要是看水烧开之后蒸的时间。通常水开之后蒸5分钟左右，这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩。10分钟最安全：虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩，但是由于虾爬...
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爬虾怎么保存时间长
冻死保存（1）蒸熟速冻将蒸锅得水煮沸后放入皮皮虾，根据虾的分量15-20分钟关火焖一会儿，揭开盖子放一分钟直接分装好直接放进冰箱冷冻开到-25℃速冻，可以保存3-6个月。（2）直接速冻方法很简单，买完...
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蒸爬虾需要多长时间
蒸爬虾需要5—8分钟。皮皮虾的个头不大，8—9两一只，如采用清蒸的方法制作皮皮虾，水开后的3—5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。建议一煮熟后，就取...
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爬虾怎么做好吃
盐水皮皮虾食材：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片。做法：将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分，锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮...