手抓饼酱料配方及做法

2024-09-19 12:59:56

手抓饼酱料配方及做法

饼皮一张，青菜一颗，火腿肠一根，鸡蛋一个，黄豆酱2勺，白糖一小勺。准备一颗新鲜的青菜洗干净切段，火腿肠切片。锅里热油放入青菜和火腿肠一起炒至断生。重新起油锅煎一个荷包蛋放到碗里。准备两勺黄豆酱放到锅里...
手抓饼正宗做法和配方

食材：面饼一块、油适量、鸡蛋一个、生菜少许、香肠一根、甜辣酱少许；首先锅里面少量放油，尽量用平底锅，用油润下周边。如果不太喜欢油烟重的可以稍稍放点油到时候多翻面就好了。之后将面饼放入，转中火加热。待一...
手抓饼的做法及配方

面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状。然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑。用保鲜纸把它包好静置30分钟。面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐。将面皮如折扇子般折叠成一条长...
手抓饼的做法及配方

懒人版手抓饼简易做法。材料：清水90ml，盐半小勺，普通面粉150克，葱花一小勺，花生油一勺。做法：在面粉中加水，搅成软一点的面团，并用手粉将面团揉成团；在案板上撒上面粉，放上面团并在面团上撒上面粉，...
正宗手抓饼的做法及配方

手抓饼制作食材：面粉 500克专用粉 31克（专用JY粉）温水 260克（40度）芝麻 6克葱花 6克（可根据各地口味酌情而定，也可不放）混合油 20克（猪油色拉油 3：7）。和面：（1）手工和面...
手抓饼酱料的做法

郫县豆辨100克（剁细）、粗辣椒面150克、食盐25克、味精植物油400克、白糖25克、花椒面50克、13香少量、水发香菇50克（湿重）剁细、白芝麻50克、盐炒花生米、75克（剁碎）。制作：炒锅将油烧...
手抓饼的配方

配方：高筋面粉250克，黄油12克，鸡蛋25克，温水125克，盐3克。所有材料揉成光滑的面团。可以出膜最好。盖上面团至少松弛30分钟。松弛久一点，后边擀的时候不容易回缩。面团松弛好取出来分成四份。一份...
手抓饼油条酥的做法和配方

手抓饼100克，豆沙馅适量，蛋液适量。手抓饼一张，略略回暖，撕去油纸。放到案板上轻轻擀薄，豆沙馅搓成圆柱形长条状，放置到手抓饼一端。把豆沙馅从一端紧紧卷起，卷成一个长长的圆柱形。分成小块，手抓...
手抓饼配方

酱料，手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。辅料，手抓饼可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解...
手抓饼和面配方

手抓饼制作方法：面粉1000克、盐10-15克、泡多源5-10克、五香粉10克、葱花50克、猪油或起酥油25克、开水400克、凉水150克。工艺：500克面粉与泡多源干拌均匀。盐加入开水溶解，再浇入另...
砂锅酱料的配方及做法

材料：白色豆腐干：5片（1片4小块）郫县豆瓣：三大勺辣椒酱：两大勺（少盐三大勺）五香粉5g做法豆腐干洗净，切成一厘米的小丁！锅里放差不多摸过豆腐干油，油热了放豆腐干炸（差的程度可根据个人喜好，爱...
北方手抓饼做法

主料：高筋粉辅料：黄油、鸡蛋、生菜、培根/牛肉饼/鸡排调料：盐、味精取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状...
手抓饼的做法大全

做法一用料：面粉500克、油适量、盐适量。面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；用保鲜纸把它包好静置30分钟；面团擀成方形大薄片，刷一层...
手抓饼怎么做面包

面包桶加入100克面粉。沸水烫面团手工揉不是很容易，温度太高，放凉后怕烫的不均匀，所以面包机或厨师机是最好的帮手。手抓饼的经典做法2启动揉面程序，慢慢加入50克沸水揉匀，面团取出，不必等待程序结束手抓...
怎么制作手抓饼

食材：面粉两碗、水一碗半、咸盐适量、油适量。在容器里倒入两碗面粉，在面粉里撒一点咸盐，一点油。准备好一碗热水慢慢倒入面粉里用筷子搅拌，在慢慢边搅拌边再倒入半碗水，把面搅拌成均匀的棉絮状后就可以揉成光滑...
手抓饼家常做法

材料：里脊肉，手抓饼，生菜，火腿1根，咸菜，面酱，烤肉酱，盐少许，蚝油，辣椒面，料酒。里脊肉洗干净，然后切成薄片，加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油搅拌均匀。里脊肉裹上酱汁之后，密封好，放冰箱里腌...
手抓饼芝士的做法

食材：手抓饼2张、火腿肠1根//香蕉1根、鸡蛋黄1个、芝士2片、培根1片、芝麻少许。首先将手抓饼从冰箱中取出来，在室温下回下温，然后准备出需要的其他食材，培根1片，将其切成小块，同时芝士片用需要切成稍...
肉丝手抓饼的做法

食材：手抓饼2张、鸡蛋1个、肉松适量、白芝麻适量、盐适量。准备好所需材料，手抓饼提前解冻，鸡蛋在碗里加少许盐打散备用。撕掉上面一层玻璃纸，刷满蛋液。在手抓饼的一半均匀铺满肉松。借助底层的玻璃纸对折起来...
手抓饼的做法步骤

面粉放入容器之内，加水，搅拌好了，揉成面团，揉成表面光滑，用保鲜纸包好，饧置半个小时左右，然后把面团分份，分好份的面团擀成大薄片，刷上一层薄油，适量散一点盐，将面皮如折扇子。一般折成一个长条，将长条...
怎么做紫薯手抓饼

准备好多有的材料，紫薯馅约40克，压平，在中间包放大约20克奶酪。包好后，压平备用，把紫薯馅放在手抓饼中间。把手抓饼的两边折起来，把紫薯包起来，把两边折起来，紫薯也包起来。将胚胎放入轻食机，盖上盖子，...