炖排骨怎么做颜色红
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炖排骨怎么做颜色红
用料：排骨1000克、山药150克、玉米150克、大枣5个。准备排骨，冷水下锅焯出血沫。焯过的排骨清洗干净。锅中加水，放入排骨，大火水煮开，放入红枣、玉米、山药。加入盐、味精、十三香。盖上锅盖闷15分...
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排骨炖豌豆红萝卜怎么做
材料：排骨250克，豌豆100克，红萝卜1个，香菜少许，调味料适量做法：先把排骨煎到金黄色，放入豌豆爆炒。放入红萝卜继续爆炒，加入适量开水或汤水中火焖，最后放入调味料，上盘放点香菜即可。排骨炖豌豆红萝...
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红腐乳排骨怎么做
用料：排骨500克、红腐乳汁三汤匙、红腐乳二小块、水适量、冰糖20克、生姜四片、生抽一汤匙、料酒一汤匙、油20克、葱一把、蒜二瓣。排骨放清水中浸泡，期间多换几次水。红腐汁和腐乳备用；葱切葱白段和葱花；...
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烤羊排怎么烤出红颜色
食材：羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、葱一小勺、大葱一根。羊排洗净，剁好。羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看。烧开一锅水，羊排下锅焯一下。焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放...
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牛肉怎么做嫩又颜色红
将牛肉洗净切好后，在开水中焯一下，即去掉了血沫又减少腥膻味，捞出控水。锅温放油两羹匙，小伙慢熬至变红糖色，并且有大量泡沫，即可将肉下锅翻炒。当看到基本变黄就可添汤、调料，强调加些黄豆。切忌：万万不可放...
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红番茄炖鱼如何做
食材：草鱼、西红柿。 调料：花椒粒、干辣椒、生抽、香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、剁椒、鸡精。 草鱼去除内脏洗净切块，沥干水份后加盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分钟。 西红柿洗净切块儿备用...
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冬瓜炖排骨的做法冬瓜炖排骨怎么做
冬瓜洗净洗成方块状备用。排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮。排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,用勺把泡泡捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖.大概炖一个小时,冬瓜和排骨都炖烂了,加盐,酱油,鸡精...
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炖排骨怎么做
黄豆100g、小排500g、盐20g、姜片一块。黄豆浸泡过夜；小排过水，洗净浮沫；锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白15分钟左右。改小火，慢炖2小时左...
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炖排骨怎么做好吃
排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。排骨捞出来，然后再用锅烧开水，烧好之后把排骨都放进锅里，之后再加上少量的葱、姜、花椒、大料，然后用小火慢煮，中间可以放盐，这样可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷...
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萝卜炖排骨怎么做
准备食材：萝卜1根，排骨500g，葱、姜、盐、料酒适量，清水适量。先将白萝卜洗干净之后，然后用到切成块状；然后将排骨洗净切块，接着将葱花洗干净，然后切成葱花，把姜洗净，接着切片；准备好上述的食材之后，...
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排骨炖玉米怎么做
食材：肋排2斤，土豆1个，胡萝卜1根，玉米1根，油适量，老抽适量，料酒适量，大料适量，生抽适量，葱姜蒜适量，冰糖适量。 准备所有食材。排骨提前用流水冲洗干净再浸泡30分钟。冷水放入排骨去掉油沫后捞出沥...
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排骨炖白菜怎么做
准备主料：猪排骨250克，白菜头250克。辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。做法：把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。勺内...
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面筋炖排骨怎么做
食材：排骨5块、面筋200克、豆芽适量、葱姜蒜适量、老抽适量、白糖一勺、豆瓣酱一勺、香料适量。排骨开水焯一下，葱姜蒜、面筋切好。热锅冷油，放佐料香料，放入排骨，翻炒，1-2分钟，排骨肉微焦后，可加入一...
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红烧鹅块炖土豆
食材：鹅肉200克，土豆1个。油适量，盐适量，花椒大料适量，胡萝卜1个，白糖适量，红烧酱油适量，葱姜适量。大鹅剁小块，开水焯一下撇去浮沫备用。土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块备用。高压锅加入适量开...
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腊八粥颜色不红怎么办
提前浸泡：要做腊八粥，豆子必须事先用水浸泡。豆子泡好后，在锅里煮起来会更容易，这样可以大大节省煮粥的时间。用白醋浸泡配料：准备配料。把米饭、豆子、干果等配料清洗干净。把米饭和豆子泡在清水里。干果去皮去...
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排骨炖粉条怎么做
准备排骨、粉条、生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、辣椒干各适量。普通排骨清水里漂洗下，冷水下锅焯下水。粉条泡温水里，八角等水里冲净下。锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。等冰糖慢慢溶化，...
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酸菜炖排骨怎么做
准备好猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。同时我们还需要准备好葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。把排骨剁成小块，而且只能取中间的小排骨，同时对于两头的大骨头，是不能用的。然后用开水烫...
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排骨炖山药怎么做
主料：排骨，山药，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。 炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖（半勺），用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了)。 放入排骨翻炒...
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排骨炖酸菜怎么做
主料：猪小排、酸菜。 辅料：水、姜、大葱、八角。 调料：食盐、白糖、花生油。 锅中放入10克食用油和20克白糖，开中火烧开。 白糖慢慢地熔化，转小火，用铲子不断地搅拌，使糖受热均匀。 炒至糖泡由大变得...
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排骨炖土豆怎么做
主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克。排骨洗净，凉水入锅水开后再煮5分钟捞出控水备用。土豆去皮切成滚刀块。炒锅放一点油放上冰糖...