蒸肉燕怎么做

2024-10-30 13:17:15

蒸肉燕怎么做

肉燕皮2张、肉末150克、料酒适量、油适量、精盐适量、十三香粉适量、猪肉适量、葱姜适量、酱油适量、鸡精适量。方法：干肉燕皮备好。取一张皮，均匀喷上水，使皮变软，切成小块。肉末中放入葱姜蒜末，调入盐、生...
肉燕的家常做法

燕皮，用的是成捆的干燕皮。这样一包大约可以做200个肉燕。成捆的燕皮打开后是一叠叠的，取出一叠干燕皮，这一“叠”的燕皮都是三折的。先对准正中切成两半，再取其中一半，顺着折痕，再切上两刀，一张张馄饨皮的...
肉燕是什么做的

肉燕是苍南矾山的特色小吃，外表看起来非常像馄饨，但是肉皮和肉馅儿与馄饨做法完全不同。肉燕的正宗与否决定性因素在于肉燕的皮，肉燕皮必须是通过精细复杂的工序制作而成的，薄如白纸，其色如玉，口感软嫩有韧性。...
肉燕怎么煮

主料：肉燕150g、青蛾200g辅料：活虾100g、芹菜50g调料：盐、味精做法：青蛾洗净，活虾剪去须脚。锅里放一碗水，烧开后放入肉燕、青蛾煮10分钟。加入活虾、芹菜再煮2分钟，加少许的盐和味精（青蛾...
肉燕皮怎么包

材料：燕皮、肉馅、葱花，一般猪肉馅比例3肥：7瘦。做法：用刀剁或机绞都可，这次加了一半的鲮鱼肉；剁好的肉馅，先吃水（或清汤），少量多次加，按顺方向搅拌；肉馅吃饱水后，加入姜葱末、白胡椒粉、少许酱油...
肉燕怎么煮好吃才好吃

用料：葱少许、肉馅５００ｇ、肉燕皮２５０ｇ、鸡蛋１个。制作方法；将鸡蛋打到肉馅中，葱切末也放进去，有马蹄切丁放进去口感更好。用料酒，生抽，鸡精调味。取肉馅放在燕皮中间，包起来就好。用汤煮开丢进肉燕，煮...
怎么做酸菜蒸肉

食材：五花肉400g、干酸菜150g、干辣椒5颗、生姜若干、盐、料酒、老抽、味精、辣椒粉各适量五花肉切片干酸菜温水泡发、洗净。以排菜酸菜最佳锅内放少许油，放入生姜与干辣椒煸香放入五花肉翻炒五...
蒸肉怎么做好吃

把五花肉洗净，放入水中煮至肉中没有血水，接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。把抹好豆油的五花肉，放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出，再把肉放入锅中煮半小时捞出。把肉切成片，均匀的铺入碗底，接着把干菜放在肉上面，将豆...
南乳蒸肉怎么做

主料：五花肉500克。辅料：腐乳(红)30克、米线135克。调料：食盐1小勺、鸡精半小勺、料酒15克、胡椒粉适量、小葱少许。五花肉切成0.6CM左右的厚片。置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡...
蒸肉粉蒸肉的家常做法

主料：猪肋条肉（五花肉）400克。辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克。调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面...
蒸肉怎么做

把五花肉洗净，放入水中煮至肉中没有血水，接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出，再把肉放入锅中煮半小时捞出。把肉切成片，均匀的铺入碗底，接着把干菜放在肉上面，将豆油...
怎么做粉蒸肉好吃

主料：猪肋条肉（五花肉）400克，豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克，花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面酱35克，盐15...
粉蒸肉怎么做好吃

将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中；搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时...
粉蒸肉怎么蒸

五花肉、蒸肉米粉、八角、花椒、大葱、姜丝、豆瓣酱首先把五花肉切成厚0.5厘米、长8厘米左右的厚片然后把豆瓣酱用刀剁碎，放进碗内备用，把油烧热然后下入豆瓣酱炒制，炒的过程中要用锅铲不停的搅动，防止豆瓣酱...
藜麦蒸肉

原料：五花肉250克、藜麦100克、黄酒10克、南乳2小块、生抽5克、海鲜酱2克。准备好原料，藜麦放入碗内，加适量的清水浸泡2小时；五花肉洗净后，用刀切成1厘米的薄片；切好的五花肉片放入料理碗中，加入...
蒸肉怎么蒸好吃

主料：五花肉300g。辅料：生抽30g、生姜5g、料酒20g、糖5g。准备一块五花肉，并洗干净。把肉蒸成小块，码进盘里，然后加入生抽、料酒、生姜和糖。放进锅里用大火蒸十分钟后转为小火再蒸十分钟...
怎么做蒸肉才好吃

原料：五花肉一块(400克)、自制五香米粉100克、小土豆3-4个、姜一块、小葱一小把。调料：盐适量、黑胡椒粉适量、食用油一小匙，小半碗清水。五花肉洗净，带皮切成薄肉片，土豆去皮切成小块。一小块...
小米蒸肉怎么做才能好吃

1.准备五花肉半斤、小米适量、红薯一根，料酒，盐，糖，生抽，五香粉适量、小葱适量取大约3把小米,淘洗后,用少量热水浸泡,水只要默过米就好,泡软即可。小米的量适情况而定。五花肉,切片,尽量薄一些,...
粉蒸肉蒸多久

粉蒸肉一般水开锅之后蒸40分钟就可以了。做法：（1）用料：五花肉、蒸肉粉、姜、大蒜、生抽、蚝油、花椒粉、料酒、盐、葱花、土豆。（2）五花肉切片，所有原材料混合腌制半小时。蒸肉粉加水拌好，混合五花肉拌匀...
怎么做粉蒸肉

主料：带皮花肉8两。配料：姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片；放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即...