起司香葱面包
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起司香葱面包
原料A(中种面团):高筋粉220克、牛奶160克、干酵母1.5克。原料B(主要面团):高筋粉100克、糖40克、盐3克、干酵母3克、全蛋30克、黄油30克、水65克。原料C:香甜型沙拉酱、马苏里拉起司...
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香葱面包的做法
面团材料:特精粉280克、干酵母6克、盐6克、细砂糖30克、奶粉12克、全蛋1个、水65ml、老面50克、黄油20克、沙拉油25克。馅料材料:葱花50克、鸡蛋液半个、沙拉油1小匙、盐1/2小匙、黑胡椒...
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香葱奶酪面包如何做
把高粉,低粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,奶粉,水,揉成一个光滑的面团,加黄油反复揉,揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小,排气,分成六个均匀的小面团,滚圆,松弛15分钟。 取一个面团,按扁,擀成椭圆...
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香葱培根面包的做法
工具/原料:250克高筋粉、50克低筋粉、适量香葱碎、8片培根、22克黄油、150克水、15克奶粉、70克马苏里拉奶酪丝、适量沙拉酱、30克糖、1/4小匙盐、3克酵母、30克全蛋.将除黄油以外的其他材...
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香葱小面包怎么做
准备材料:酵头:高粉50克、水50克、酵母1克;面团:高粉275克、糖30克、牛奶+1个鸡蛋共150克、橄榄油20克、盐2克、酵母3克、香葱10勺、肉松10勺、芝士2片、黑胡椒少许、鸡蛋液20克、橄榄...
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燕窝香葱面包教程
取高筋面粉250克,细砂糖50克,奶粉8克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶100克放入面包机里揉面,揉至扩展状态。然后加入25g黄油和3g盐,揉到光滑状。拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。把发酵好...
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香葱培根沙拉面包的做法
主料:水125g、细砂糖33g、盐2g、鸡蛋液38g、高筋面粉200g、低筋面粉50g、奶粉8g、耐高糖酵母3g、黄油20g。辅料:葱12g、培根4片、沙拉酱适量。将水、糖、盐、蛋液,奶粉依次放入到面...
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香葱肠仔面包的做法
食材:色拉油40克、奶粉15克、酵母5克、面包预拌粉400克、盐3克、细砂糖40克、水150克、鸡蛋1个、葱2棵、盐少许、芝士片2片、火腿肠3根。将主料的食材放入面包桶里,先液体后固体,酵母放表面的中...
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味噌奶酪香葱面包的做法
主料:高筋粉250克、鲜酵母9克、砂糖20克、盐3克、鸡蛋1个、水110毫升、黄油30克。辅料:赤味噌20克、马苏里拉奶酪50克、帕玛森芝士粉5克、蜂蜜1大勺、砂糖1小勺、葱花1小把。面团:高筋面粉2...
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起司怎么储存
起司的包装对于起司的保存是非常重要的,一般需要将起司采用隔氧包装,如果条件允许的话,可以采用真空包装,或者是在包装里面充入一些惰性气体,这样对于起司的保护是非常有好处的。起司在保存的过程中一定要和氧气...
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起司保存方法
起司的包装对于起司的保存是非常重要的,一般需要将起司采用隔氧包装,如果条件允许的话,可以采用真空包装,或者是在包装里面充入一些惰性气体,这样对于起司的保护是非常有好处的。起司在保存的过程中一定要和氧气...
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起司蛋如何做
椒切丁。鸡蛋加入牛奶。 平底锅中小火放入橄榄油加热,再放入椒丁炒30秒。 放入鸡蛋液。 用铲子将鸡蛋液与椒丁以顺时针方向画圈拌匀。 放入海盐与粗粒胡椒,搅拌均匀。 再放入起司,将起司埋入食材中加...
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起司蛋包如何做
准备鸡蛋3个、起司1—2片、盐适量。打三颗全蛋,在蛋中加入少许的盐并搅拌均匀,最好搅拌的比平时都久,越均匀越好。把蛋液倒入平底锅中小火慢煎,在过程中要不停搅拌,等蛋液慢慢凝固。待蛋饼边缘可以完整分离锅...
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起司炒年糕怎么做
准备材料:年糕条450g、芝士20g、番茄酱20g、辣白菜108g、韩式辣椒酱200g、水350ml;年糕条洗净加入水放入锅中煮熟,关小火放入一勺韩式辣椒酱搅拌均匀,放入番茄酱搅拌均匀,放入辣白菜搅拌...
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起司烤鲜笋怎么做
用料:鲜笋600克、培根碎2片、起司丝20克、鸡蛋3颗、蒜末20克、盐1/2茶匙、橄榄油2大匙。芦笋去除粗丝。取烤皿,放入芦笋、撒上盐、橄榄油、起司丝、蒜末,再打上鸡蛋、培根碎。放入预热好的烤箱中。以...
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玉米起司车轮饼
日式车轮饼皮面煳500公克,罐装玉米粒适量,烟熏起司片4片,美奶滋适量。烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约5分满),再用杆面棍旋开面煳,...
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番茄起司蛋卷怎么做
主料:鸡蛋2个、番茄4个、火腿片1片、芝士20g、花生油1茶匙、盐半茶匙;番茄焯水去皮切幼小粒,火腿和芝士切成丝。鸡蛋打入碗中加进盐,胡椒粉拌匀。番茄粒也放进蛋液中拌下。烧热不粘锅,倒下蛋液。蛋液半凝...
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起司和芝士的区别
起司和芝士是相同的食物,只是称呼不同。起司和芝士又称奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比...
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鲑鱼起司松饼
主要食材:小麦面粉(160克)。辅料:豌豆苗(10克)、三文鱼(40克)。调料:奶酪(45克)、奶油(40克)、牛奶(150克)、鸡蛋(75克)、白砂糖(40克)、泡打粉(10克)、沙茶酱(5克)。将...
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怎样烤起司土豆
主料:浓缩车打芝士酱100克、土豆4个、红拉达酱120克、芸豆400克、墨西哥辣椒圈30克、葱片30克、冷冻玉米粒120克。辅料:植物油2茶匙。制作:(1)烤箱预热至190度。把土豆洗好,然后用纸巾擦...