水煎饺子家常做法
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水煎饺子家常做法
主料：肥瘦肉馅400克、自发粉适量。配料：虾肉100克、水发黑木耳50克、鸡蛋3只、其他蔬菜适量。调料：盐、酱油、味精、花椒粉、食用油。将自发粉揉成面团用湿布盖上醒一会。虾肉、水发木耳、蔬菜剁碎备用。...
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饺子皮版水煎包怎么做
食材：猪肉末适量，胡萝卜适量，美国杂蔬适量，粉丝适量，饺子皮适量，葱姜蒜适量，五香粉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量。准备猪肉末，再准备葱姜蒜末，放在一起，顺着一个方向搅拌均匀。准备一些饺子...
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发面水煎饺的家常做法
将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，饧15分钟。 肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好。 西胡芦擦丝，加少许盐压出水分，倒入肉馅中加香油拌匀成馅。 用皮包上馅成大饺子形，...
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香菇肉馅水煎包的家常做法
材料：面坯、面粉300G、水150G、酵母1茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、猪排2块、香菇十几朵、酱油、料酒、盐、糖各适量。做包子馅：猪排洗净切成小块，香菇泡发备用。把切小的猪肉块继续剁得细碎一点儿，然...
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水煎包的家常做法
准备好300克面粉，2克左右的食用碱。加碱的目的，是为了更好的发酵，一来发酵过头，还能中和酸，二来，加碱口感也不错。酵母用温水化开，倒入面粉里，这个水煎包的面，一定要和的软一些，这样做出的包子口感软而...
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香脆家常版水煎包
首先在平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个放在锅底。小火加热让油把包子底部煎脆。把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热。煎至约5分钟至水收干，包子底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻熬，离...
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利津水煎包的家常做法
清水化开酵母粉，放入面粉和面，静置温暖处发酵至2-3倍大。五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽。搅拌均匀，腌渍2小时以上。韭菜提前浸泡洗净，控干水分，切细丁，放入香油、醋搅拌均。搅拌...
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牛肉水煎包做法详解
把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里，拌匀。面粉加酵母用温水提前和好，放温暖处发酵。分成大小适中的剂子，擀皮包馅。包好的包子盖上毛巾，要再醒发15/20分钟左右。炉鏊烧热，滴入适量油。放入包子，包子...
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水煎饺子怎么做
准备食材：饺子成品、葱花、油、清水等。 平底锅倒入适量油，颠一下锅，让油分散均衡。 把饺子放入，摆放整齐，开小火慢慢煎。 煎到底面金黄的时候，倒入约半厘米高的水，待烧开后，盖上锅盖焖煮。 饺子皮变透明...
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素馅水煎包家常做法
韭菜切碎，鸡蛋炒熟加入油，盐，蚝油，香油调成馅。面粉加酵母粉用温水合成光滑的面团。面团分成小份压成圆饼擀成皮。包上韭菜鸡蛋馅儿捏成包子。平底锅倒少许油加热。放入包子。中火煎成两面金黄。两面煎黄后加入少...
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饺子家常做法
韭菜要先用清水反复冲洗几次，清洗干净。然后将洗好的韭菜控干水分，切成细末后待用。将鸡蛋打入碗中，热锅凉油，倒入鸡蛋后用勺子迅速将蛋液搅开，待炒制定型后在用勺子将其搅碎成小块。面粉和成面团略醒一会儿效果...
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饺子的几种家常做法
猪肉馅：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。制作方法：五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继...
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家常韭菜饺子
主料：猪肉300克、韭菜400克、饺子面300克。辅料：生抽5克、葱段3克、姜末3克、胡椒粉3克、凉水200毫升。将猪肉剁碎。在碗中放入切碎的韭菜，再放入葱段、姜末以及调味料生抽5克、胡椒粉3克之后，...
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鱼肉白菜馅饺子的家常做法
小麦面粉 1000克、 鱼肉 500克 、大白菜 500克、 鸡蛋 1个 、五花肉 300克 、香菜 5克、食盐 8克、 生抽 10克、 水 500克、 香油 2匙 、小葱 5克、 姜 5克。新鲜的鱼...
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八爪鱼饺子的家常做法
食材：五花肉300克、章鱼500克、面粉300克、香菇200克、鸡蛋3个、虾皮半碗、色拉油适量、食盐适量、香油适量、黑胡椒适量、小葱适量、生抽适量。将八爪鱼的头翻过来，拿出头里的墨汁和黄等一些东西，八...
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猪肉茴香馅饺子的家常做法
主料：猪肉300克、茴香300克、小麦粉500克。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量、葱姜适量。小麦粉加水和成面团静置15分钟。猪肉馅加盐，酱油，白糖，料酒，橄榄油顺一个方向搅拌上劲。...
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蘑菇饺子馅家常做法大全
做法一材料：猪肉馅150克、蘑菇100克、葱姜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量、海鲜酱油适量。蘑菇焯水后冷冻，解冻后清洗干净攥掉水分，剁碎。葱姜去皮洗净剁碎，肉馅加少许老汤（没有可加适量的...
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花边饺子!的家常做法
面粉少量多次地加和温水，和成软一点的面团，加盖饧半小时。饧面的同时开始制作饺子馅。胡萝卜和包菜清洗干净后切碎末。大葱和生姜切末。猪后腿肉去皮，先切成丝，再切末。加入生姜和大葱末剁碎。加入胡萝卜末和包菜...
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饺子馅的家常做法有哪些
虾仁三鲜馅。鲜虾仁、水发海参、冬笋、猪前夹肉、姜片、葱节、姜末、葱末、 鸡蛋清、精盐、胡椒粉、 料酒、鸡精、白糖、香油，再准备少许高汤。将虾仁洗净后取出虾线，加入精盐、鸡蛋清搅拌均匀，水发海参先要用高...
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玉米饺子的家常做法
准备：面粉600g、肉馅400g、玉米2根、马蹄300g。面粉中加入盐拌匀。打入一个鸡蛋清；加入鸡蛋清的饺子皮，不容易粘一起。慢慢加入清水搅拌成絮；用手把面用力按压在一块儿。揉成团后，用手蘸点水再继续...