冰糖杨梅酱怎么做
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冰糖杨梅酱怎么做
杨梅去蒂洗净,泡在加入少许盐的水中一天左右,中间换水2-3次。锅中放少量水,放入杨梅烧开,继续5分钟左右。过冷水后尽量滤干水。重新放入锅中,中小火继续煮,用勺子把出的水舀出。汁烧干了再加入冰糖。糖融化...
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冰糖杨梅的做法和好处
主料：杨梅300g；辅料：冰糖50g、盐10g。杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。杨梅上撒少许盐。再加适量冰糖。冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右。用筷子插一下杨梅能插透即可。酸梅...
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冰糖杨梅泡酒的做法
纯粮酒一桶2500ML，大桶水一桶，老冰糖一袋，杨梅酒二斤。一斤杨梅酒大概加4两老冰糖，把纯粮酒、老冰糖、杨梅酒放到一起就可以了。挑杨梅酒要挑烂熟的色调较为深的那类，软的那类就不好了，杨梅酒上边的刺硬...
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蜜汁杨梅酱做法图解
将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。取锅，加入捣碎的杨梅和水搅匀，置于旺火上煮约5分钟左右，放白糖并用力搅拌，待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟。将明胶加少许水上火加热，待其...
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冰糖桔子酱怎么做
食材：金桔1000g，冰糖40g。盐水浸泡3分钟洗净。热水煮2分钟，便于去核。煮了2-3分钟后变软的金桔。切开去核。去核后的金桔。加500g水40g冰糖开始大火熬制。大火烧开后减中小火，熬治约45分钟...
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冰糖酱汁怎么做
准备好要做的食材金桔1.5斤左右，并用清水清洗干净，去除尾部，放在篮子里沥干水份。准备好100g左右的黄冰糖，在煮的汤锅里加入3斤左右的水（水跟金桔的比例为2:1），开中火将冰糖慢慢融化。将沥干的金桔...
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冰糖酱汁的制作方法
准备好所有材料。将话梅、冰糖放入清水中烧开后中小火煮至汤汁浓稠。苦瓜切4段后去瓤，白色部分也尽力去掉。枸杞用温水稍浸泡一会儿。梅汁煮好后过滤杂质后晾凉。将苦瓜汆水，汆水时可以放少许盐，然后捞出冲凉后与...
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杨梅煮冰糖怎么煮窍门
杨梅洗干净晾干水分，直接丢入锅内加入冰糖一起熬煮。全程小火让杨梅自己熬煮出水，和冰糖融合在一起。等待杨梅水熬煮干后就可以关火，等待杨梅放凉。最后，撒上适量的白砂糖，包裹住每一颗杨梅即可。杨梅的保存方法...
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山楂酱怎么做
将清洗干净山楂晾干水分后去核去渣。将山楂放入锅中，加入黄冰糖、清水，大火烧煮至冰糖融化山楂变软。用料理机将煮好的山楂打成泥状，将山楂泥倒入锅中，加入黄冰糖，中小火熬制并搅拌至冰糖融化。将山楂泥熬至能流...
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杨梅酒冰糖和杨梅的比例
制作杨梅酒要把握好冰糖和杨梅的比例，一般杨梅和冰糖的比例为5:1最合适。在白酒的选择上也很重要，选用清香型或者米香型的白酒来泡杨梅酒是最合适的，并且度数在50°左右，如果用浓香型或者酱香型的白酒泡，很...
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杨梅冰糖发酵多长时间
杨梅冰糖发酵30天左右。冰糖杨梅饮品，主要原料有杨梅300g ，冰糖50g，盐10g等，该菜制作简单易学，操作方便，口感舒适，是一道营养价值极高的家常菜肴。杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木...
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冰糖杨梅汤的做法步骤
材料：杨梅500克，冰糖200克。杨梅粗粗冲洗后，在淡盐水浸泡15分钟。捞出杨梅彻底冲洗干净。将杨梅放入锅中，倒入水，水面没过杨梅即可，不要太多，不然味道就不浓郁了。然后放入冰糖。用中小火煮开后转小火...
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泡杨梅酒是不是冰糖和杨梅一起泡的
杨梅酒配制比例和具体的步骤比例：酒：杨梅：冰糖的比例以5：5：1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。PS：比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。浸泡步骤：用冷开水清洗...
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单独的冰糖和杨梅可以发酵吗
单独的冰糖和杨梅可以发酵。 冰糖杨梅是生活中常见的一种食物，主要是由冰糖和杨梅通过泡发发酵制成的，其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，两者是可以进行发酵是，适量...
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杨梅酒的家常做法
用料：杨梅500g、老冰糖100g、盐1/2小勺、高度白酒500ml。做法：（1）杨梅用盐水浸泡30分钟，冲洗干净后在自然环境下晾干至表面干燥，取一只无油无水的瓶子，一层杨梅一层冰糖的铺在瓶内，加少于...
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自制杨梅酱的做法大全
方法一：（1）杨梅洗净，用盐水泡20分钟倒去水，再用清水冲两遍。（2）去蒂去核。（3）杨梅含有丰富的果酸，蒂和核加少量水，放入电水壶中浸泡10分钟，可以去壶底水垢，擦拭表面光亮如新。（4）果肉放入不锈...
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杨梅酱的制作方法
将杨梅清洗两遍后，在水里加入粗盐浸泡十几分钟。滤水后，用小刀去核。处理完倒入锅中，开小火，不需要加水。煮杨梅的过程中杨梅会出好多水，注意观察，不时搅拌一下，等到煮成软烂的状态，加入称好的黄冰糖。待冰糖...
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冰糖杨梅汤做法图解
将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。捞出后冲洗干净，沥去水（泡过杨梅的水丢掉不要）。将杨梅放入汤锅中，倒入纯净水。将黄冰糖砸成小块。将黄冰糖放入汤锅。煮开后用勺子撇净浮沫。再盖上盖子，小火，炖约15分钟。...
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柠檬冰糖酱的制作方法
5个柠檬约600克。先用少量盐轻轻搓揉柠檬表面以去除蜡质，然后洗净。将洗好的柠檬剖开，取出果肉。用刀将柠檬皮内白色的内膜削掉，只剩外层黄色的部分。削好的和没削的比较，就是酱紫。将削好的皮切成细丝。用温...
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秘制冰糖丁香酱鸭
光鸭（草鸭，湖鸭为佳）、新鲜桔子皮、丁香（clove）、茴香、桂皮、葱、姜、料酒、老抽、碎冰糖。光鸭洗净，腔内杂物全部去除干净，剁去尾部；大锅水烧开，放入鸭子飞水后洗净浮沫，擦干，腔内塞葱段姜片；另起...